Tapas se numește o varietate de gustări făcute din orice: carne, brânză, pește, legume, ciuperci etc. Prin combinarea acestor sau a altor produse, puteți forma miniaturi delicate și delicate, ușoare și satisfăcătoare, reci și calde.
Un pic de istorie
Rădăcinile tapasului provin din Spania. Există o astfel, nu numai alimente delicioase, dar, de asemenea, un stil de viață. Chiar și în spaniolă verbul «tapear» spune despre mersul pe jos de restaurante, cafenele și baruri pentru a vedea rude, prieteni, cunoscuți, și vorbesc cu ei, bea un pahar de lichior bun și o gustare tapas favorit.
Această tradiție a existat pentru o lungă perioadă de timp (aproximativ 1240-1285) de la vremea regelui Leon Alfonso X înțelept, care conduce la Castilla. Acesta a fost cel care a obligat hanurile să prezinte mesageri, marinari și soldați cu orice băutură fierbinte (de obicei vin sau bere) împreună cu o mică gustare gratuită. Și puneți-l direct pe recipient cu alcool.
Astfel, vizitatorii sunt mai puțin beți, ceea ce înseamnă că nu și-au pierdut aspectul decent, nu au intrat într-o ceartă și o luptă. Rezultatul acestei legi a fost tradiția fiecărui alcoolic de a servi o mini-gustare cu numele spaniol de tapas.
Reguli de bază pentru crearea
Când creați gustări spaniole, trebuie să vă amintiți că ar trebui să fie:
- dimensiuni mici;
- compatibil cu băutura caldă furnizată.
Care sunt soiurile?
Toate fără excepție, tapas delicioase, cel mai important, ridicați ingredientele preferate (dorite). Cum se face acest lucru? Nu se poate spune că există rețete strict scrise, abaterile de la care nu sunt permise, dar există încă o clasificare condiționată.
Deci, să ne ocupăm de varietățile întâlnite frecvent:
Și aceasta nu este întreaga listă de tapas care poate surprinde oaspeții. Încercați, gatiți-vă și bucurați-vă.
Articole similare
-
Gustați din rețeta de pătrunjel cu fotografie, gătiți pas cu pas
-
Salata cu pește - rețetă utilă și gustoasă cu fotografii și videoclipuri
Trimiteți-le prietenilor: