Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 839 kcal
- Proteine 43,5 grame
- Grăsimi 29,8 grame
- Carbohidrați 101,5 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
ingrediente
- Carne de vită 200 g
- Miel 500g
- Ceapă 1,5 capete
- Ardei dulci ½ buc
- Baku roșii 2 bucăți
- Șifon de șofran
- Făină de grâu 500 g
- Cilantro la gust
- Pui de ou 1 bucată
- Marar la gust
- Sare la gust
- Piper negru la gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Frămânați aluatul obișnuit pentru găluște din făină, un ou și o jumătate de cești de apă. Lăsați aluatul timp de treizeci de minute.
2. Derulați mielul și carnea de vită în coace, adăugați cilantrul mărunțit, mărarul și o ceapă. Sare și piper.
3. Se prăjesc ca jumătate de ceapă măruntă tocată, ardei dulci și roșii. Se toarnă trei litri de apă, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Adăugați un vârf de șofran, care va da bulionului o nuanță de portocalie strălucitoare și o aromă piquant.
4. Așezați aluatul subțire, tăiați-l cu un pahar de felii și strângeți găluștele, rugandu-i aluatul deasupra, așa cum se procedează cu plăcuțele pentru a face un șarpe. Se fierbe găluștele în bulion. Serviți cu bulion sau fără el.
Articole similare
-
Crapul crocant într-o rețetă croată - mâncăruri principale din bucătăria europeană
-
Salată cu tăiței de casă și rețetă de pui - salate din bucătăria uzbecă
-
Salata greceasca feliata cu reteta de pui - mancare salata cu calorii reduse
Trimiteți-le prietenilor: