Rassolnik cu măsline - supă apetisantă și consistentă, care va atrage atât copiii, cât și adulții. Măslinele dau mărului un gust neobișnuit și plăcut. Pregătiți-vă că nu este dificil. Mai întâi, spălați și curățați cartofii, apoi tăiați-le în cuburi. Umpleți cartofii cu două litri de apă rece, adăugați două lingurițe de sare. Pentru gust, puteți adăuga frunze de dafin, mazăre piper negru și dulce. Puteți folosi un bulion gata în loc de apă, în acest caz nu trebuie să sare. Am pus cartofii la foc mediu.
În timp ce cartofii se prepară, vom pregăti un dressing pentru supă. Tăiați carnea în bucăți mici.
Becul tăiat în jumătăți de inele.
Morcovii se freaca pe o rasina cu gauri mari.
Castraveții pot fi curățați, dar pot fi frecați cu o coajă grosieră, împreună cu coaja.
Tăiați măslinele în cercuri.
Într-o tigaie pentru ulei de floarea-soarelui bine încălzită, răspândim carnea și prăjiți-o, amestecând. Puțin sărat, poți să-ți dai puțin gustul.
Când carnea apare crustă de aur, se adaugă ceapa și se amestecă. Se prăjește până când ceapa este moale.
Am pus în tigaie morcovii frecați și se toarna timp de două sau trei minute.
În acest moment, cartofii vor trebui să fie gătiți. Am pus carnea în tigaie cu ceapă și morcovi.
Apoi adăugați castraveți murate și măsline zdrobite. Adăugăm apă în partea de sus a tăvii, pentru a gusta supa poate fi ușor sărat și adăugați pasta de tomate. Aduceți la fiert, gatiți încă două minute și scoateți-l din foc.
Rassolnik este gata. Serviți-o bine cu ierburi proaspete și o felie de lămâie. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: