Nu este o pasăre grasă după ce a fost pusă într-o tigaie pentru prăjire, se recomandă să se toarnă o grăsime topită. Puteți folosi untură sau ghee. Păsările sălbatice trebuie turnate cu apă fierbinte. Pe tot parcursul pregătirii, din când în când în apă, urmată de grăsime în carcasă situată în partea inferioară a vasului, în care este prăjit.
Ouăle pot fi înlocuite cu pudră de ou. Înainte de utilizare, trebuie trecut prin sită și apoi diluat cu apă rece. Când pulberea se umflă (durează aproximativ 30 - 40 de minute), trebuie să fie sărată. Amestecul rezultat poate fi utilizat pentru a obține omeletele sau pentru a le adăuga la aluat. Pudra de ou diluat nu este supusă depozitării.
CUM SĂ LUAȚI PROTEINELE:
Înainte de a biciui proteinele, asigurați-vă că vasele pe care le folosiți și măturatul sunt spălate cu apă caldă fără detergent, cu adăugarea de pudră de sifon sau muștar. Amintiți-vă că restul de chiar o cantitate mică de grăsime va împiedica formarea de spumă. Nu este recomandat să bați albi în feluri de mâncare din aluminiu, deoarece acestea pot da proteine o nuanță de gri.
CUM SĂ REFRACȚI DISH:
Dish rămase de ieri, va fi sub formă de proaspete, daca se fierbe cu adaos de apă și piure de tomate. Puteți adăuga ardei roșu și grăsime, dacă doriți.
Și din nou, sub ochi de lentilă un pui întreg. De această dată - umplute cu ananas. Carnea este delicată, moale, cu un gust ușor dulce. Și ananasul cu care carcasa este umplute dau un gust interesant garniturii. Orice persoană care a încercat puiul, a rămas în încântare sălbatice, deci nu ezitați să încercați această rețetă - vei iubi
1 pui care cântărește aproximativ 1,5 kg
o jumătate de cană de conserve de ananas
1 linguriță. ghimbir măcinat
4 căței mari de usturoi
3 linguri. linguri de ulei de măsline
Usturoiul se freacă cu un răzuitor fin, amestecat cu ghimbir, scorțișoară, suc de lămâie și ulei de măsline. Se freacă puiul din afară și din interior cu sare, apoi cu marinada. Lăsați să marinare timp de unu și jumătate până la două ore.
Platnenko umplute bucăți de pui de pui de ananas.
Îndepărtăm pielea cu scobitori, punem carcasa în matriță și trimitem cuptorul încălzit la 200 de grade. Coaceți o oră și jumătate.
Din puiul finit luăm ananas, mănâncăm și amestecăm cu orez fiert.
Aici o astfel de frumusețe:
Vă recomandăm să vă pregătiți:
Vă ofer un alt fel de mâncare care poate completa complet meniul de Anul Nou. În special în lumina faptului că Anul Nou viitoare este anul taurului, iar carnea de vită pe masă va fi necorespunzătoare. În această rețetă folosesc o coaptă de coapse de pui - soțul meu îi place mai mult. Dar dacă preferați mai mult carnea albă, puteți folosi în siguranță, mai ales că va fi mai puțin supărător în ceea ce privește tăierea. Ingrediente: 8 coapse de pui 150-200 g proaspete
Zoom la pui (sânii fără os și piele) - 2 buc; ananas (conservat) - 1 cutie; paste chili - 2 linguri; broiler pui (sau apă) - 1 pahar; amidon - 1-1,5 tsp; sare la gust; ulei vegetal pentru prăjit Pui tăiat în cuburi sau benzi. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, arunca la ea bucatile de pui si se prajeste rapid (este mai bine că a existat o crustă la exterior, dar în interiorul carnea era încă
Zoom veți avea nevoie de: pui (filet) - 500g; ananas (conservat) - 1 can (500ml); ceapa ceapa - 1 ceapa; curry (praf) - 1/4 linguriță; ulei vegetal - 1-2 linguri. l.; sare - la gust. Fileul de pui tăiat de-a lungul fibrelor de carne în benzi înguste lungi. Se încălzește tigaia, se adaugă ulei și se prăjește fileul de pui până la maro auriu. Se toacă fin ceapa și se adaugă la carne. Reduceți căldura și continuați prăjirea până când este transparentă.
Veți avea nevoie de: pui (filet) - 500g; ananas (conservat) - 1 can (500ml); ceapa ceapa - 1 ceapa; curry (praf) - 1/4 linguriță; ulei vegetal - 1-2 linguri. l.; sare - la gust. Fileul de pui tăiat de-a lungul fibrelor de carne în benzi înguste lungi. Se încălzește tigaia, se adaugă ulei și se prăjește fileul de pui până la maro auriu. Se toacă fin ceapa și se adaugă la carne. Reduceți căldura și continuați să prăjiți până când ceapa este clară. pe
Zoom veți avea nevoie de: pui - 1 buc. (aproximativ 1,2 kg); șampițe (proaspete) - 400g; piper roșu (sau galben) - 1 bucată; ceapa - 1 buc.; verde, sare, piper - la gust. Gătitul și spălatul de pui a pus pe o placă de tăiat piept în jos. Din gât faceți o incizie longitudinală profundă și cu un cuțit tăiați ușor carnea din oase, fără a deteriora pielea și fileurile. Treptat separat de creasta, chila,
Dragi oaspeți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: