Prezentare pentru lectia de gatit, descarcare gratuita, retea sociala de educatori

Semnături în diapozitive:

Gătit Pregătit de profesorul de tehnologie MBOU Școala № 4 din Lgova Bykova O.V.

Obiective. Pentru a introduce copii la conceptul de „gătit“ reguli sanitare de organizare a muncii în bucătărie, normele TB atunci când se lucrează cu instrumentul, în special în prepararea unor feluri de mâncare Extinderea reprezentarea copiilor cu privire la beneficiile de alimente pentru organismul uman, conținutul de nutriție, păstrând cantitatea maximă de nutrienți în timpul depozitării și manipulării Promovarea formării regulilor de nutriție rațională pentru conservarea sănătății familiei







Alimentele conțin proteine ​​Grăsimi Carbohidrați Substanțe minerale - vitamine

Îmbrăcăminte de lucru 1. Puneți un șorț, îndepărtați părul sub o batistă sau o pălărie. 2. Spălați-vă pe mâini cu săpun și apă.

Bucătărie 1. Este necesar să se monitorizeze curățenia încăperilor și a echipamentelor. 2. Curățați vasele în dulapuri sau rafturi închise. 3. Colectați deșeurile alimentare într-o găleată cu un capac, la timp pentru a le scoate.

Unelte de bucătărie Țineți bine cuțitul și mâinile pe produs. Treceți cuțitul cu mânerul înainte

Vase de bucătărie Vasele trebuie spălate imediat după utilizare. Spălați vasele în apă caldă cu ajutorul detergenților și aparatelor speciale.

Mașini de tăiat Diferite tipuri de produse sunt prelucrate pe plăci de tăiere diferite (pentru pâine, pentru legume fierte, pentru legume brute)

Micul dejun vă mâncați propriul mic dejun, prânzul este împărțit cu un prieten, cina - da inamicului. Pentru micul dejun, alimente bogate în carbohidrați și o băutură caldă sunt potrivite.







Sandvișuri Cuvântul "sandwich" de origine germană: unt - unt, ford - pâine. Suplimentul sandwich-ul poate fi orice produs pe gust.

Băuturi calde Patria de ceai - China Patru de cafea - Etiopia

Procedura de gătire a tocătorului de legume 1. Încălziți tigaia, puneți untul, ceapa maro și morcovii. 2. Puneți cartofii, prăjiți timp de 5 minute. apoi dovlecel, varză, ardei gras, tomate sau pastă de roșii. 3. Sare, frunze de dafin, condimente. Se toacă până se agită.

Metode de stocare pe termen lung pentru produse 1. Înghețare 2. Uscare 3. Conservare 4. Umiditate 5. Gătit 6. Vacuum

Mod de preparare gem fructe sau boabe luate în raport de zahăr 1: 1 1. Preprocesarea (du-te, se spală, curat sau îndepărtați osul) 2. tigaie zahărul pus, se toarnă apă (1 kg - 0,5 cani) amestecarea siropul la fiert. 3. Puneți produsul, după fierbere, îndepărtați spuma. 4. Gatiti timp de 30-40 de minute. Verificați disponibilitatea (picăturii gem nu se răspândește la marginea farfuriei, spuma se formeaza la margini, boabe uniform distribuite într-un sirop)

Pe tema: evoluții metodologice, prezentări și rezumate

Programul cercului lucrează la clasa "Young Cooks" -6

Lucrările circulare pe tema tehnologiei pot fi realizate prin activități extrașcolare și activități post-oră. La organizarea grupului "Young Culinary", în primul rând, a fost luată în considerare dorința elevilor de a preda.

Cartele tehnologice de gătit clasa 7

Harta tehnologică pentru lecția "Produse din lapte acru și mâncăruri din acestea".

Programul "Culinar Tânăr".

Cercul "Young Culinary" Materialul metodic.

Materialul conține rezumate ale ocupațiilor de dezvoltare corectivă, ale jocurilor didactice și ale exercițiilor privind formarea aptitudinilor culinare și a competențelor elevilor.

Acest caz este destinat cursurilor de la cursurile de tehnologie din clasa a Va. Subliniază problemele școlare pe tema "Ustensile de bucătărie și îngrijirea pentru ea" într-o formă de joc distractivă. Sarcina principală este de a ajuta ac.

Prezentare la secțiunea lecții tehnologice - gătit, Tema "Carne semi-finită"

Prezentarea lecției pe tema "Carne semi-finită" pentru clasa a VIII-a a secțiunii - tehnologie de gătit. Diapozitivele conțin informații despre proprietățile nutriționale ale cărnii, clasificarea.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: