Am învățat despre polenul albinelor ca o hrană sportivă într-un mod dificil. Foarte greu.
Am vrut mereu să merg drumeții în pădure nor, și am dat seama că imbatranesc, acum atât de câțiva ani, am rezervat un bilet de avion spre Costa Rica și a angajat un ghid să mă ducă la pădurea de nor pe partea unuia dintre satele faimoși vulcani. Călătoria a fost tot ceea ce speram că va fi și mai mult.
Fiecare pas a fost un fel de felicitare diferită. Ghidul meu mi-a spus că mă descurc bine și m-am lăsat să explorez singură calea de pe stâncă.
În ciuda Mt. Apropierea Arenal de ecuator, este un loc rece, chiar înghețat. La începutul zilei, am răsturnat înghețul de pe parbriz pe jeep și ne-am adunat împotriva vânturilor eoliene. Pe drum spre punctul de plecare, am trecut prin înălțimi mai joase care se bucurau de o vreme insorită caldă, dar vârful părea a fi înfășurat într-o furtună de iarnă.
Am pus doar câteva straturi de haine, paltoane și pălării. Ghidul meu a evitat datoria sa de a face "el-nevoie". După aceea, nu l-am văzut din nou. (A fost un american în Costa Rica, apropo, nu un ghid local.) Căutam din ce în ce mai multe specii mai frumoase când m-am urcat mai înalt pe versantul vulcanului. Când m-am târât pe o cale îngustă, cu o distanță de 300 de metri, am fost absolut neașteptat.
Soarele a ieșit. Temperatura a crescut rapid la 40 ° C / 105 ° F. Am început să-mi scot haina și haina de ploaie și mi-am văzut camera căzând la sute de metri în jos pe stâncă. Am decis să mă întorc și să mă întorc cu haina mea. Și am pierdut căldura de la impact. Din fericire, următorul călător pe traseu era un neurolog care odihnea în medicină de urgență la unul dintre cele mai importante spitale din New York. În următoarea oră, m-a scos din munte, a fost împachetat cu gheață și am pus ambulanța în San Jose. În următoarele câteva zile am petrecut la hotel înainte să fiu pus într-un avion pentru a verifica acest lucru în Houston, Texas (unde medicul a spus că sunt bun ca și noi).
Bucătarul de la hotel a spus că are doar un singur lucru care mă va face să mă întorc. El a numit-o "miel de la selva", "mierea junglei". Această miere era atât de plină de polen încât părea mai mult ca o tapioca decât miere. Dar asta ma înșelat într-adevăr.
Nu atât de mult ca și căderea în gheață și îndepărtarea de pe stâncă, dar ma revigorat foarte mult.
Dacă găsiți vreodată că vă aduce în jos pe pervazul îngust de stâncă, și neurochirurgul amiabil oferă răsfățat, nu spune: „Bine, voi aștepta doar un borcan de polen.“ Dar polenul de albine are un beneficiu semnificativ în recuperarea de la antrenamente grele și competiții sportive și, cel puțin pentru mine, un accident vascular cerebral de căldură în pădurile înnorate. Permiteți-mi să vă spun de ce.
Polen de albine ca sursă de proteine complete
Dacă te antrenezi pentru a construi muschi, trebuie să-ți dai mușchilor materii prime care trebuie să fie reconstruite și extinse. Un nou mușchi este făcut cu o proteină care necesită aminoacizi compleți. Dar noul mușchi este, de asemenea, produs cu glicogen, care este o combinație chimică de glucoză și apă. Polenul de albine și mierea sunt bune pentru restabilirea exercițiilor fizice. Polenul este de la 12 la 40% proteine. Această proteină conține toți aminoacizii folosiți de corpul uman, inclusiv aceia pe care nu le poate face singur. Nu este nevoie de zer, ou, soia și proteine de mazare pentru a umple aminoacizii lipsă. Dacă mâncați baruri sportive făcute cu polenul albinelor, în jumătate de oră după terminarea antrenamentului sau chiar în timpul antrenamentului, mușchii dumneavoastră vor avea o doză sănătoasă de proteină totală, pe care trebuie să o formeze.
Polenul de albine este cel mai bine combinat cu mierea.
Nu aveți nevoie doar de proteine pentru recuperarea musculară după antrenament. De asemenea, aveți nevoie de glucoză și de apă. Mierea este o sursa buna de zahar sub forma de glucoza, care este exact ceea ce muschii ar trebui sa stocheze combustibil pentru antrenamentul urmator. Glicogenul, pe care mușchii îl produc de la glucoză și apă, adaugă volumul mușchilor, în timp ce noile fibre musculare obținute cu aminoacizi se adaugă rezistență.
Ce sa întâmplat cu băuturile energizante?
Dar puteți argumenta că puteți obține doar proteine, zahăr și apă de la băuturi energizante. Există o singură problemă cu această abordare. Acestea sunt toate celelalte "lucruri" pe care le obțineți cu băuturile energizante.
Miere și polen Un mic vas de băuturi energizante (Rockstar Energy, de exemplu) poate conține până la 60 de grame de zahăr. Dacă vă limitați doar la smântână cu 2 linguri de miere, veți obține doar aproximativ 20 de grame de zahăr.
Băuturile energice sunt de obicei îmbogățite cu cafeină sau guranium, care conține o serie de substanțe chimice foarte asemănătoare cu cafeina, doar mai puternice. Dacă vă exercitați pentru a scădea ritmul cardiac, într-adevăr nu ajuta să consumați cantitatea de cafeină în două cești de espresso.
Păstrarea testosteronului nu este întotdeauna bună. Majoritatea jucătorilor americani de baschet profesioniști, care sunt mari consumatori de băuturi Eleuthero, sunt, de asemenea, complet chel. Și nu pentru că își rade capul.
Prefer preferate băuturi energizante cu miere sau bare de energie cu polen de albine. Chiar și atunci când nu urc un vulcan tropical. Și, de asemenea, mi-a plăcut să economisesc bani prin crearea propriilor mele baruri, cum ar fi această rețetă:
- Puree din polenul de scorțișoară și stafide
- (Rețeta produce 8 bari)
- Veți avea nevoie de:
- 2 cani (160 g) de ovăz digerat
- 8 linguri (80 g) de zer de vanilie
- 1 ceasca (60 g) stafide
- 1-1 / 2 cești (măsură de lichid 360 ml) piure de mere neîndulcit
- 1/4 pahar (30 g) polen de albine
- 1 lingură (15 ml) de ulei de in
- 2 lingurițe (8-9 g) de scorțișoară
- 1 linguriță (5 g) de sare
- 1 oră extract de vanilie L.
- 10-20 pachete de Splenda (sau 1/2 ceașcă)
Se amestecă ingredientele uscate (ovăz, zer scorțișoară, sare și Spelda) într-un vas sau proces într-un amestecător până când amestecarea completă (aproximativ 1 minut, dacă utilizați un blender timp de aproximativ 3 minute, sau dacă se amestecă manual). Măsurătorile precise nu sunt esențiale pentru succesul acestei rețete, astfel încât să puteți adăuga mai mult sau mai puțin din orice ingredient care vă place, aproximativ 10% mai mult sau 10% mai puțin decât prescripția.
Tăiați 8 pătrate de folie de aluminiu de aproximativ 8 "x 8" (sau 200 mm până la 200 mm). Acoperiți ușor suprafața interioară a fiecărui pătrat cu un spray culinar sau cu un strat foarte subțire de ulei de măsline. Așezați 1/8 din amestec în fiecare pătrat al foliei, pliați muchiile și apoi aplatizați pentru a crea o bară. De asemenea, puteți face "benzi" sub formă de rulouri, dar acestea vor fi rapide pentru câteva minute mai repede.
Coaceți barele preîncălzite la 350 ° F / 175 ° C timp de 16-18 minute. Scoateți barele de pe cuptor și lăsați-le să se răcească, rotiți-le pe grătar. Mănâncă ca orice alt bar sportiv.
Aceste baruri de sport conțin aproximativ 15 ori mai mulți albine de polen decât majoritatea barurilor comerciale.
Informații nutriționale pe porție:
- Calorii (c / a) 290
- Proteină (g) 25
- hidrati de carbon:
- Total carbohidrați (g) 35
- Fibră (g) 5
- Zahăr (g) 18
- grăsime:
- Omega-3 grăsime (g) 2,0 grăsime Omega-6 (g) 0,7 grăsimi grase (g) 0,5
Cu toate acestea, polenul HivesBee și mierea nu sunt singurele produse stupoase care sunt utile pentru sportivi. Mulți sportivi se luptă cu inflamația cu propolis.
Propolisul este un produs vegetal, nu un produs de albine. Se compune din rășini lipicioase, colectate din copaci și buruieni. Aceste rășini au unele proprietăți antibacteriene și antivirale puternice care protejează stupul și care vă pot proteja de asemenea. Dar modul în care propolisul reduce severitatea infecțiilor bacteriene și virale - este vorba doar de distrugerea microbilor, precum și de schimbarea sistemului imunitar.
Propolisul modifică modul în care corpul folosește acid arahidonic. Aceasta este "grăsimea proastă" a câinilor fierbinți, a brânzeturilor de brânzeturi, a cartofilor de cartofi ambalați, a ouălor și a ouălor scumpe. ester al acidului cafeic fenil în propolis (care nu este conținut în miere de albine sau polen) previne conversia acidului arahidonic în chimice inflamatorii la nivelul mușchilor și articulațiilor tensionate rupte. Cel puțin un studiu a arătat că extractul de propolis a fost la fel de eficace ca injecțiile cu steroizi pentru a ușura durerea.
Dar un mic propolis nu va opri durerea. Trebuie să iei multe. Aproximativ 50 mg / kg greutate corporală este o doză analgezică de propolis. Dacă cântăriți 100 de kilograme, veți avea nevoie de aproximativ 5 grame (4 sau 5 droppers) de propolis în fiecare zi timp de 4 sau 5 zile pentru a opri durerea articulațiilor lezate sau pentru a întinde mușchii.
Propolisul va reduce inflamația. Acest lucru nu va duce la creșterea în greutate sau schimbări de dispoziție sau modificări ale culorii pielii sau texturii pielii, așa cum vor face steroizii. Și este de fapt mult mai ieftin decât să plătești din buzunar la clinica de medicină sportivă. Dacă vrei să scapi de durerea propolisului, o vei primi într-o săptămână. Nu încercați fără încetare. Dacă acest lucru nu funcționează pentru dvs., returnați banii și încercați altceva. Mulți sportivi vor găsi însă propolisul ca un supliment natural foarte util.
Un număr uimitor de sportivi serioși vor avea nevoie de timp pentru a-și construi propriile bare de energie și pentru a folosi creativ polenul, mierea și propolisul. Dacă nu aveți timp suficient, luați în mod regulat polen de albine și propolis pentru prevenire și adăugați miere la cocktailuri și cocktailuri în loc de stevia sau zahăr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: