Se pare că nu are nimic de-a face cu mărul. Pâine - asta a înșelat Eva Adam. Totul a început mult mai greu decât furtul banal de mere în grădina Edenului, și „pomul cunoașterii“ - „ca cedrii Libanului“ este, într-o singură versiune, grâul, care, în acele zile a fost Noi, desigur, o lungă perioadă de timp preferă cârnați, deși amintiți-vă că „pâinea în jurul capului.“ Pe de ce este așa, modul în care pâinea este o măsură a sacrului și miezul poros asociate cu sentimentele sexuale ale umanității, „rus reporter“, a vorbit cu Agvidorom Shinan District, literar, cărturar biblic și profesor la Universitatea Ebraică din Ierusalim, care a „Eshkolot“, proiect invitat prelegeri la Moscova
De ce a căzut alegerea pe pâine? De ce nu carne?
Pâinea este primul produs pe care o persoană a început să o pregătească singur. În plus, oamenii au fost surprinși de transformarea aproape alchimică a făinii și a apei. Acesta este primul act de creativitate. Desigur, în afară de pâine, oamenii au adunat fructe, ucis animale și au mâncat carne. Dar ambele nu s-au schimbat, fructul a rămas un fruct, iar carnea - carne. Pâinea este altceva, se "coace", "se naște" și obținem un produs care nu este ca și ingredientele originale. Poate că locul central al pâinii este, de asemenea, asociat cu proprietățile sale nutriționale, dar un nutriționist ar spune mai bine despre el.
Și unde este limita acestui concept? Este pâinea de pizza sau nu? Și găluște?
În tradiția evreiască, există două tipuri de pâine: mezonot - ceea ce ati numi o „brutărie“, iar pâinea reală - Challah. Acestea sunt două produse complet diferite și chiar binecuvântările asupra lor sunt pronunțate diferite. Pâine, binecuvântat de cuvintele „pe care le trage concluzii de pe pământ,“ poate consta numai din acele cereale, care sunt recunoscute de pâine - grâu, orz, secară, hrișcă ... Orice altceva - nici porumb, nici orez - pâine nu pot fi luate în considerare.
Dar de ce orezul este mai rău decât hrișca?
Nimic. Dacă ar fi de părere din punct de vedere istoric, probabil că nu există orez în vechea cultură evreiască, iar semințele familiare și familiare au ajuns la "lista principală". Dar, probabil, există și probleme tehnologice atunci când se coace pâinea din alte cereale. Nu se știe, de exemplu, dacă este ușor de contactat cu drojdie, cum ar fi orezul.
Cât de departe se răspândește zona de pâine ca produs principal? Există ceva similar în alte culturi - indian, latino-american, arab?
Este o pâine care joacă rolul principal în toate culturile. În culturile din Orientul Îndepărtat este orez, în altele poate fi porumb ... Chiar și vorbind despre coacere, în multe culturi este o pâine specială: știm focaccia italiană, pita arabă. Evreii au o halală. În Peru, de exemplu, pâinea este arsă din cartofi, iar în Sri Lanka nu se coace deloc, ci se prăjește într-o tigaie ... Cu toate acestea, aproape toată lumea are felul principal - este carbohidrații.
Și totuși tortilla de cartofi pentru toată exotisa nu sunt un produs sacru. Este această caracteristică numai a religiilor abrahamice?
Poate ... Dar, de fapt, există trei religii avraamice - iudaism, creștinism și islam. În primele două, tradiția pâinii ca miracol și produs sacru este pe deplin respectată, în plus, pâinea acționează ca un intermediar între Dumnezeu și popor. În Islam, nu există așa ceva.
Dar în URSS, Dumnezeu a fost "interzis", dar pâinea era încă "peste cap" ...
Faptul este că pâinea ca practică religioasă este atât de adânc înrădăcinată în sufletul unei persoane și este atât de natural încât nu este nici măcar realizată și aparent durează mult mai mult decât alte practici religioase. Apropo, cred că bolșevicii au folosit destul de conștient acest simbol pentru a forma noua lor "religie". Vă amintiți cum a apărut unul dintre primele afișuri-sloganuri ale anilor 1920? „Pace! Pământul! Pâine! "
"Pâinea este raportul dintre sacru și secular în societate. Acum, pâinea își pierde sensul sacru. Societatea devine mai seculară "
Cu toate acestea, în istoria sovietică, painea acționa adesea într-un mod destul de aspru - să ia aceleași rații de blocaj Leningrad în 125 de grame la jumătate cu rumeguș. Și întotdeauna, când era vorba de a muri de foame, refrenul a sunat "ultima bucată de pâine". Nu o "lingură de terci", nu un "măr", nu un "cartof", nu un "cârnați" ... De ce?
Ai dreptate, pâinea printre alte semnificații are acest lucru - tragic. Pâinea întotdeauna, în orice societate, inclusiv fără dumnezeu, a fost mai mult decât mâncare. Pâine înseamnă viață. "Dă-ne în această zi pâinea noastră zilnică ..." - Cred că chiar atei au auzit aceste cuvinte. Și faptul că toți ateii erau familiarizați cu simbolismul frontului, blocada, fără îndoială. Numai asta a stârnit trepidație și reverență pentru bucata de pâine obișnuită. Israelienii nu au știut blocada Leningradului, dar cei care au supraviețuit de-al doilea război mondial, și a vizitat lagărele de concentrare, prea, o relație specială cu pâinea. Am un prieten - un coleg, un profesor, un om respectat, el a supraviețuit lagărului de concentrare și este acum un lector la universitate, dar nu poate ieși din casă, dacă el nu este în buzunar o bucată de pâine. El își spune: "Nu este normal, am avut multă hrană mult timp. Dar sunt bolnav din punct de vedere fizic, mă încurc dacă nu există o bucată de pâine în buzunarul pantalonilor. Da, iar Biblia este pedeapsa cea mai teribilă a fost exprimată prin pâinea: în cartea Leviticul descrie modul în care Dumnezeu, amenințând să pedepsească poporul lui Israel, promite să trimită o varietate de mașini, precum și la amenințarea cea mai teribilă - că oamenii vor „mânca carnea fiilor“ - sunt aceste cuvinte: „Când voi sfărîma toiagul pâinii, și zece femei vor fi cuptor de pâine într-un singur cuptor, și va returna pâinea ta în greutate; și nu veți fi mulțumiți. " Suna ca blestemul cel mai groaznic. „Personalul de pâine“, este privită ca un pilon al societății umane, după care distrugerea - toate canibalism.
Cu pâine din Biblie, minunile sunt adesea asociate ...
Și cel mai faimos dintre ei este mana din ceruri. Aceasta este o metaforă a darului, a mântuirii. În Scriptură motiv multiplicarea miraculoasă a pâinilor și mântuirea prin pâine pătrunde profetul Ilie hrănit-o cantitate mică de pâine, o mulțime de oameni, același lucru repetat profet Elisei - douăzeci pâini de orz sută de oameni au umplut. Apoi, povestea lui Iisus din Nazaret - el, de asemenea, pâine și pește de pe malul lacului Tiberiada în onoarea acestui eveniment se află acum Biserica înmulțirii pâinilor și a peștilor. Ruth, care colectase spikeletele, o mână de boabe era suficientă pentru a alimenta toți membrii gospodăriei. Există o altă poveste, mai puțin popular - soția lui Rabbi Hanina, care nu a fost nimic altceva pentru a coace pâine pentru Sabat, și nu dezonora sărăcia lui la vecini, ea a pus într-un cuptor de fumat tăciuni, în scopul de a simula un „proces.“ Cu toate acestea, această femeie dreaptă avea un vecin rău, care credea odată: "Știu că nu am nimic. Voi merge și să aibă un aspect, în cazul în care este fumul din horn merge? „Am venit și a început o trage pe ușă. Rușine pentru soția lor sărăcia rabinului a dispărut într-o altă cameră, iar de data aceasta a existat un miracol: un vecin a venit, a constatat asigurarea deplină a pâinile cuptorului și jgheab - testul.
În prelegerea dvs. ați spus că pâinea este o metaforă în cele mai neobișnuite situații, inclusiv în relațiile sexuale. Pâinea simbolizează corpul?
Pâinea simbolizează o femeie. Aici este necesar să înțelegem că alegoria este acceptată în cultura evreiască. Multe lucruri nu pot fi spuse direct. Acest stil - exprimat cu ajutorul eufemismelor - este dezvoltat atât de bine încât unele cuvinte, de exemplu denotă genitalii, pur și simplu nu există în ebraică. Dacă există o nevoie medicală, se folosesc cuvinte în limba engleză. O femeie este deseori descrisă în termeni arhitecturali: există o "ușă", există un "etaj al doilea" ... Chiar și o chestiune atât de complexă și delicată precum luptele de muncă este transmisă figurativ: este o "ușă articulată care se deschide strâns". Acest lucru este important de înțeles pentru a înțelege metafora sexualității prin intermediul pâinii.
De exemplu, odată ce înțelepții evrei au întrebat: Poate un bărbat căsătorit, dacă el este în drum, oprire la han, unde de culcare și de asemenea, femeile - mai înainte, deoarece nu a existat nici camere separate de hotel, toate au dormit în sala comună. La care înțeleptul a răspuns, spunând că, dacă el călătorește împreună cu soția sa, întrebări, dacă cineva - nu este bun. Dar ei nu au spus astfel de cuvinte, bineînțeles. Ei au spus următoarele: „O persoană care are în buzunar propria bucată de pâine, nu ca cel cu bucata lor de pâine acolo.“ Și toată lumea a înțeles ce însemna asta.
O femeie ca "pâine" și o relație cu o femeie în expresia "mâncând pâine" se găsesc destul de des în Sfânta Scriptură. Iată o poveste celebră: Iosif, care a fost cumpărat de către Potifar egiptean, curtenitor, a devenit mâna dreaptă a stăpânului său: el a văzut că, împreună cu Iosif, binecuvântarea lui Dumnezeu și toate faptele pe care le-a reușit. "Și a lăsat tot ce avea în mâinile lui Iosif și nu știa nimic despre el, cu excepția pâinii pe care a mâncat-o. Dar Iosif a fost frumos în tabără și frumos ", spune versetul 6 din Geneza 39. Și apoi sa întâmplat: soția lui Potifar a început să-l alunge pe Iosif. Ce ia răspuns Iosif? "Nu mai sunt din mine în această casă; și nu mi-a interzis nimic altceva decât pentru tine, pentru că tu ești soția lui; Atunci cum voi face acest mare rău și păcatul împotriva lui Dumnezeu? "Vezi tu? Potifar "la lăsat numai pâine" și această "pâine" însemna soție.
Un alt fragment, ilustrând acest lucru, povestește cum sa căsătorit un bărbat căsătorit cu o femeie, a început să lucreze pentru ea și ia dat o întâlnire noaptea, și sa dus la soția sa și a spus totul. Soția, sub vălul nopții, i sa arătat bărbatului ei, omul, fără a analiza cine era, ia luat în stăpânire. Dar apoi sa pocăit imediat și a început să se roage pentru moarte. La care soția sa a răspuns, deschizându-se: "Calmează-te, din pâinea ta mâncați".
Faptul este că toate aceste texte au fost scrise de oameni, iar femeia a fost considerată ca fiind nevoia de bază a unui bărbat. Ca pâinea. Am o altă ipoteză legând pâinea și corpul unei femei, este drojdie. Așa cum aluatul suge de drojdie, corpul unei femei crește în timpul sarcinii. Și ca rezultat, avem ceva nou, ceva care nu a fost acolo înainte.
Citezi mult din Sfânta Scriptură. Care dintre ele este cel mai apropiat de tine?
Aceasta este prima menționare: "În sudoarea feței voastre, veți mânca pâine, până veți reveni în țara de unde sunteți luați, căci voi sunteți praful și în praf vă veți întoarce". O iubesc pentru paradoxul ei. Am dat un exemplu la conferința cu drojdie, care a fost întotdeauna considerată un simbol al răului: ei rătăcesc, se umflă, lipsesc de pace și ordine - dar fără ei pâinea nu se va întoarce. Există exact același paradox. La prima vedere, cuvintele despărțitoare ale Domnului par a fi un blestem, dar de fapt este o binecuvântare. "În sudoarea feței sale" - adică prin muncă. Este o lucrare, lucrarea pe care ne-am angajat, care ne oferă ocazia de a realiza, ne dă sensul vieții. Și, în plus, acea "pâine", rezultatele pe care le obținem atunci când lucrăm, apreciem mult mai mult. Mai există - înainte de "pâine" - astfel de cuvinte: "Spinii și cărămizile vă vor aduce; și vei mânca iarba câmpului. " Putem doar specula, dar Adam, aparent, a fost supărat: nu este un animal care să se hrănească cu spini. Apoi a primit ceea ce se deosebea întotdeauna de animal: pâine și muncă. Și astfel omul a devenit un colaborator al lui Dumnezeu. El însuși a început să-și creeze propriul pâine, alimentele sale, sa implicat în creativitate.
Ne putem imagina o masă a unui om din lumea antică?
Să încercăm. Oamenii vechi au mâncat de două ori pe zi - dimineața și seara. În lumea evreiască, elita a mâncat la fel ca și grecii: proprietarul casei sa întins pe canapea, sprijinindu-se pe brațul stâng. Desigur, nimeni nu a putut începe să mănânce până când a început să mănânce. Locul alimentelor era împrejmuit cu o perdea. Dacă este aranjat, înseamnă că oaspeții se pot alătura încă la masă, dacă nu, înseamnă că este prea târziu: cina a început deja, nu a întârziat.
Locul central de pe masă a fost ocupat cu pâine, au fost servite gustări. Peste pâinea era imposibil să transporți un pahar cu apă sau vin, dacă ar fi trebuit să fie înmânat unui vecin. Această regulă a fost asociată cu interdicția de a arunca pâine: dacă ar fi vărsat o băutură în mod accidental, pâinea ar putea fi stricată. Prima felie a fost spartă de proprietar și a fost în mod necesar înmuiată în apă sărată sau sare. Mănâncă cu mâinile. Dar în timp ce linge-ți degetele era considerat indecent. Apropo, o paralelă interesantă cu tradiția modernă: domnii nu au terminat totul de pe farfuriile lor, ci au lăsat slujitorii "sfaturi".
De atunci, a fost nevoie de multe secole, a schimbat rolul de pâine într-o societate a schimbat otno-shenie la el ... Poate fi pâine „sverhproduktom“ servi ca un fel de marker al modului în care societatea se schimbă?
Mulți cred că pâinea „a murit“: nu mai este felul principal, nu există nici o brutărie, nimeni nu merge în „pâine“ în restaurantele sale aduc automat - ca o gustare optionala ... Aici sunt antreprenori care speră să „o eră de renaștere a pâinii» ...
În ciuda faptului că Talmudul spune: "Doar proștii fac prooroci", tot încerc să fac o predicție. Rolul pâinii, desigur, variază, dar are un potențial imens. Și noi, de fapt, o descoperim doar pentru noi înșine. Este un produs unic: se combină cu aproape toate produsele și afectează toate simțurile. Totul funcționează: aromă, gust, textura ...
Și ce fel de pâine îți place?
Cel pe care mi-l dă soția mea. Ca om modern, nu cred că pâinea este ceva sacru în sine. Dar pentru mine, contextul în care este mâncat pâinea este foarte important și semnificativ. De obicei cumparam cereale integrale. Pentru sâmbătă - un halo. Și când sunt în Rusia, cumpăr mereu pâine neagră. Știi, asta ... foarte neagră, puțin umedă, cu aciditate ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: