Dacă, dragi cititori, precum și mulți oameni de pe planetă, aveți o pasiune pentru ouăle amestecate, acoperite cu ketchup, atunci vă veți îndrăgosti de brioșă. Numele acestui vas este format din două părți: «omu» (acronim pentru «omuretsu»), indicând o omletă livrate la stilul japonez și «orez» (pronunțat în Japoneză «raisu»), ceea ce înseamnă orezul dulce și delicios cu pui.
Originea acestei rețete nu este cunoscută. În Japonia, felul de mâncare este considerat "occidental". Există o opinie că a apărut la începutul secolului trecut, când japonezii au început să se bucure de popularitatea cafenelelor în stil american. În versiunea mai veche de feluri de mâncare de orez cu pui învelite în omletă de ou, dar loc mai târziu subțire ca de hârtie, a luat omletă pătură ouă moi suculent omletă, umplutura dens adapostit.
Unele restaurante japoneze se specializează exclusiv în gătit omuraisu.
Orezul este condimentat în principal cu ketchup, ceea ce îi conferă un gust dulce și înțepător, contrastând perfect cu un ou blond-deasupra. Mulți oameni preferă să-și folosească sosul de casă pentru jelire, împrăștiindu-l cu condimente și legume la discreția lor. Este logic să amânați în prealabil o mică carne de pui prăjită pentru alte feluri de mâncare. Deci, puteți economisi mult timp, mai ales dacă există, de asemenea, o morcovă tocată (de exemplu, înghețată). Se va taia numai ceapa fin!
Dacă ketchupul cu orez, după cum se spune, nu este al tău, nu-ți face griji. Rețeta de bază, prezentată aici, este foarte flexibilă. Puteți crea o pătură minunată de ouă și o brânză de cotă proaspătă de casă, și serviți cu ea prajit la gustul dvs. orez. Încercați să adăugați o mică brânză în cutia de chat. O altă idee este să turnați vasul finit cu sos de hayashi sau curry japonez.
Gatiti impreuna!
Articole similare
-
Orez de orez cu pui - fel de mâncare pentru retete culinare cu fotografii și video
-
Sfeclă roșie cu rețetă coaptă cu rețete foto - culinare cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: