Baza unui fel de mâncare delicioasă de calitate este mâncarea proaspătă și condimentele selectate în mod corespunzător, dar nota finală luminoasă este sosul de succes. Brânză și usturoi, cremă, sos cu verdeață și roșii, picant, cu piper picant - toate acestea pot fi gătite acasă. Astfel de refuellings se potrivesc perfect cele mai diverse capodopere culinare. Una dintre cele mai populare este sosul pe bază de usturoi. Se dovedește a fi picant, parfumat, perfect adaptat la creveți, fructe de mare și legume proaspete. Dar puteți servi pe deplin împreună cu felii prăjite de cartofi sau chiar gustări pe bază de ouă. Cum să gătești sos de usturoi? Există o mulțime de rețete diferite: una este mai acută, iar cealaltă, dimpotrivă, este moale și cremoasă. Rămâne doar să alegi pe cea care se va potrivi familiei tale.
Sos de usturoi simplu
Această rețetă poate deveni baza pentru improvizațiile culinare. Pentru a face acest sos, aveți nevoie de un set minim de ingrediente: sare, usturoi proaspăt (2-3 cuișoare de dimensiuni medii), ulei vegetal rafinat (de preferință ulei de măsline) în cantitate de aproximativ 150 de grame. Asta e tot. Usturoi tăiat în bucăți destul de mari încât a fost simțit în sosul gata preparat. Puneți-l într-un castron adânc, adăugați sare și turnați ulei. Pentru a bate sosul, folosiți un mixer cu o duză specială, pe care sunt cuțite ascuțite. Masa ca rezultat ar trebui să devină groasă și albă. Consecvența este de așa natură încât sosul poate fi umezit ușor pe bucăți de pâine.
Reteta pentru sos de usturoi cu smantana
Versiunea anterioară este destul de ascuțită. Dar sosul cu usturoi, smantana si kefir va fi o optiune excelenta pentru fanii pansamentelor originale. Astfel, pentru prepararea acesteia aveți nevoie de următoarele componente: 5 catei de usturoi, smântână scăzut de grăsimi acru (200 grame), o jumătate de sare de masă linguriță, iaurt (100 grame). Această rețetă pentru sosul de usturoi conține produse destul de necharacteriste. Cu toate acestea, ele vor da un fel de mâncare gata și moale. Usturoi zdrobit cu o presiune specială, adăugați smântână, sare și iaurt. Se amestecă totul bine - sosul trebuie să fie omogen. Este perfect pentru carne, frig, pește și cartofi.
Rețetă pentru sosul de usturoi cu nuci
Orice fel de fel de mâncare poate deveni exotic, dacă adăugați un pic neintenționat de realimentare. Pentru a prepara sos de nuci de usturoi, prevăd următoarele produse: ierburi proaspete tocate (aproximativ 1 lingura), ulei vegetal (1 lingura), sucul de la o jumatate de lamaie, nuci la gust, precum și piper și sare. Desigur, veți avea nevoie și de usturoi în cantitate de 3 denticule mari. Acestea trebuie să fie curățate de film și curățate cu grijă cu nuci tăiate. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un fel de paste făinoase. Această rețetă pentru sosul de usturoi vă duce puțin mai mult decât restul, dar rezultatul este în mod clar meritat. Se recomandă să se ia aproximativ 2 linguri de nuci. Adăugați toate celelalte produse și amestecați bine. Sosul este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
