"Un leac pentru toate bolile, altele decât moartea"
Profetul islamic Muhammad
În prezent, popularitatea anuală a plantelor ierboase Nigella Sativa sau Chernushki. mai precis, semințele sale au crescut semnificativ. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece proprietățile vindecătoare ale nigelului au fost cunoscute încă din timpuri prin absența efectelor secundare inerente medicamentelor sintetice și în special antibioticelor. Deci, despre nigella este ceva mai detaliat.
Denumirea științifică a plantei: Nigella Sativa.
Alte nume: semințe de chimen, mure, semințe de ceapă, cireș negru, coriandru roman etc.
Foto: Chimie neagră, împrăștiată de semințe
Istoria proprietăților vindecătoare ale nigelului provine din cele mai vechi timpuri, după cum reiese din constatările semințelor de chimen negru în săpăturile din epoca neolitică și mesolit. În Biblie puteți găsi o mențiune scrisă a chimenului negru (1). Hipocrate, Pliny, Dioscorides au fost folosite ca plante de vindecare pentru nigella. Avicenna din cartea "Canonul științei medicale" numită nigella, o sămânță, "stimulează energia corpului, ajutând la recuperarea de la depresie și oboseală".
Studiul proprietăților utile ale nigelului
În prezent, sunt cunoscute următoarele tipuri de efecte farmacologice ale chimenului negru:
- antispastice și analgezice
- antibacteriene și antifungice
- antiulcer și hepatoprotector (protecția ficatului)
- antioxidant și anti-alergen
- antiviral (inductor al interferonului) și antibacterian
- antidiabetic (este un regulator natural al sensibilității la insulină) și hipotonic
- bronhodilatator și renoprotector (protecție la rinichi)
- antitumorală și imunostimulatoare
Cumpărați cumin negru pe pagina magazinului dvs. Cumparați cumin negru
Să prezentăm rezultatele studiilor privind acțiunea de chimen negru pentru o serie de boli specifice.
Important! Un decoct de semințe de nigella ajută la creșterea lactației la mamele care alăptează.
Foto: Semințe de Chernushka (negru chimen)
Modalități de utilizare a semințelor de chimen negru
Ceai terapeutic pe bază de semințe de nigella
- Seminte de nigella - 1 lingurita.
- Apă - 300 ml
- Miere - opțional
Semințele se fierbe la căldură scăzută timp de până la 10 minute, apoi - insistă timp de o oră, apoi se filtrează. Această perfuzie este eficientă în tratamentul tractului gastro-intestinal, vezicii biliare, are un efect diuretic, promovează lactația.
Semințe de chimen negru cu miere și ulei de măsline
Pentru a curăța ficatul, creșteți forțele imunitare ale corpului, este util să luați un amestec de semințe măcinate de nigella, ulei de măsline și miere într-un raport de 1: 1: 1 timp de trei luni.
Uleiul de chimen negru cu miere
Un amestec de 1 lingurita de ulei de chimen negru si 3 linguri de miere va ajuta sa scapi de balonare, de a imbunatati digestia.
Nigella cu suc de portocale
Un cocktail de semințe de nigelă de pământ și suc de portocale (un pahar de suc de 1 teasc de semințe) va ajuta la ameliorarea oboselii și la întărirea sistemului imunitar al organismului.
Atenție vă rog! Pentru uz intern, este recomandat ulei din semințe de nigella neprăjite. Din semințe pre-prajite, uleiul este cel mai bine folosit exclusiv pentru utilizare în exterior. De exemplu, cu probleme astmatice și bronșice, este util să frecați pieptul cu un amestec de ulei de măsline și ulei de chimen negru într-un raport de 1: 5.
Contraindicații: nu consumați semințe de ulei și nigella la femeile gravide, în special în timpul sarcinii târzii. Persoanele care au transplantat organe sunt, de asemenea, contraindicate în această plantă, deoarece întărirea sistemului imunitar poate provoca respingerea organelor.
Interesante despre chimenul negru
- În frunzele de nigella există o mulțime de caroten și acid ascorbic. Este util să le adăugați la salate de legume ca verde.
- Din moment ce semințele de chimen negru au aroma de căpșuni și gustul de piper sunt adesea adăugate la murături, precum și produse de cofetărie.
- Nigella Damasc - o frumoasă plantă decorativă - este potrivită în grădinile de flori, unde este plantată în rețele mari. De asemenea, folosit ca element decorativ în buchete de flori proaspăt tăiate.
- Mirosul de nigella nu este foarte placut de tantari, molii si chiar si de serpi.
O reteta delicioasa pentru o gustare!
Torturi cu chimen negru
- Făină - 1 kg
- Semințe de chimen negru - 1,5 linguri. linguri
Ar trebui să fie frământat un aluat proaspăt în stare proaspătă pe apă, adăugați chimen și lăsați-l să fiarbă timp de 40-50 de minute. Apoi rulați prăjiturile cu o grosime de cel puțin 0,5 cm și coaceți-le într-un cuptor fierbinte până când fierbeți. Torturile terminate mai bine cu ulei.
Drepturi de publicare: Spice shop "Deluxe"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: