Eu am venit ieri aici să germinez grâul. Am raportat deja despre asta. Dar am găsit o altă rețetă minunată aici. Brilliantly simplu și foarte util. Vă prezint atenția, poate că cineva va fi înmuiat. Pun pariu. și bea în mod necesar!
Reguelak (Rejuvelac) este o băutură din boabe fermentate încolțite. Numele provine de la cuvântul "întineri" - întineri.
ingrediente:
-răsaduri de cereale (grâu, oțel găluște, secară) - 1 lingura.
-apă curată - 2 litri
Terminele finite trebuie plasate într-un recipient de sticlă adecvat, umplut cu apă, puse într-un loc întunecat și lăsat timp de 3 zile pentru fermentare.
De fapt, asta e tot. Acum - detaliile
1. Pentru primul lot de studiu, luați ½ ceasca fasole uscata. (Am făcut o regelwax dintr-o ovăz aplatizată) și le germinează până la o lungime de sprouts de aproximativ 5-8 mm - acest lucru este important.
Din jumătate de pahar de boabe veți obține mai mult decât un pahar de germeni.
2. Clătiți temeinic răsadurile sub apă curgătoare, puneți-le într-un recipient de sticlă adecvat și turnați 2 litri de apă curată și rece. Este cel mai convenabil de a face reguelak într-un borcan de 3 litri sau într-un borcan adecvat.
3. Acoperiți recipientul cu tifon și puneți-l într-un loc protejat de lumina directă a soarelui timp de 3 zile. În funcție de temperatură, este nevoie de mai mult sau mai puțin timp pentru a găti.
Treptat, lichidul va obține o culoare albicioasă albică și o aromă plăcută. Un strat subțire se poate forma pe suprafață - este normal. Dacă răsuciți cu atenție borcanul în jurul axei sale - pe suprafață vor apărea bule de aer.
Gustul Regelaca este plăcut și revigorant - se pare că soda nealcoolică cu lămâie sau cuvă sau - amintiți - ați folosit pentru a face "ciuperca de ceai"?
4. Finalizați băutura, întindeți-o, turnați-o într-un alt borcan și puneți-o în frigider - așa că Regelak se păstrează perfect timp de o săptămână.
5. Rădăcinile rămase din nou se toarnă apă curată și se pune o nouă porție. De mai mult de două ori, nu este întotdeauna posibil să se completeze, prin urmare este deja posibil să se pună următoarea porție de boabe pentru germinare.
Cum să utilizați Regelac
Reguelak este atât de bogat în vitamine, enzime, o varietate de nutrienți și lactobacili, încât poate fi considerat un vas independent.
Este foarte plăcut să beți așa ceva - cred că va fi o băutură perfectă în căldura verii.
Și puteți adăuga la finit miere redzhvelak sau le dilua sucuri proaspete - mai ales delicios părea să-mi un suc de mere-morcov și sfeclă, diluat redzhvelakom 2: 1. În general, dacă "pokoldovat" cu sucuri și proporții, atunci puteți chiar să faceți vin
Nu este o reteta scurta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: