Kulebyaka cu rețetă de pește cu fotografie, rețetă pas-cu-pas

Kulebyaka este o plăcintă delicioasă, cu o varietate de umpluturi, dar în special delicioasele kulebyaka cu pește, rețeta cu o fotografie vă va ajuta să gătiți. Nu este doar kulebyaka, este o gustare de sărbătoare pentru orice sărbătoare. Consultați rețeta pas-cu-pas și asigurați-vă că ați luat-o la notă.

Adevărul este că, pe lângă pregătirea principalelor componente ale kulebyaki, și anume: aluatul și umpluturile, este foarte important să-l decorăm frumos pentru a putea fi servit efectiv pe masă în fața oaspeților. Rețeta de testare este neprincipată, poate fi făcută conform unei rețete clasice sau cea mai ușoară, pentru a cumpăra în formă gata.
În ceea ce privește umplutura, tot aici este totul simplu - somonul roz proaspăt congelat tăiat în felii și combinat cu o ceapă subțire. Este mai bine să nu adăugați o mulțime de condimente, pentru a nu dilua gustul natural uimitor al peștilor.
Dar formarea placintei trebuie acordată o atenție specială, astfel încât rezultatul este un pește frumos din aluat. Și iată cum puteți coace un kulebyaka cu carne și cartofi.

- drojdie de drojdie - 700 g,
- pește somon roz proaspăt sărat (filet) - 300 g,
- ceapa-trestie de zahar - 150 g,
- Ulei de floarea-soarelui - 50 ml,
- sare fin (mare), piper - la gust,
- ou de pui (gălbenuș) - 1 buc.

Dezghețați aluatul într-un mod natural (sau gătiți conform rețetei dvs.), dar deocamdată suntem angajați în umplutură.
Fileul de somon roz este tăiat în felii mici, înainte de a face acest lucru trebuie să vă asigurați că peștele nu conține oase.

Ceapa este curățată, mărunțită

și trecem în ulei până la culoarea roșie. Este foarte important să nu o suprasolicitați.

Se amestecă ceapa cu pește, sare, condimente și umplutura este gata.

Acum împărțiți aluatul în 3 părți (1 / 4,1 / 4, 1/2). Rolați o parte mare și faceți tăieturi pe ambele părți pentru a crea benzi de aproximativ 2 cm lățime.
În centru am pus aluatul în formă de oval - acesta va fi corpul peștelui.