În timpul iernii, medicii recomandă reducerea cantității de cafea și trecerea la ceai. Această băutură conține, de asemenea, cofeina, care ajută la înveselirea, dar ceaiul are un efect mai bun de încălzire și prevenire decât concurentul său de cafea.
Corpul se încălzește, dă Yang și mișcă condimentele fierbinți: ghimbir, usturoi, piper, scorțișoară, cuișoare.
Ceai de ghimbir
200 ml de apă, 1 cm rădăcină de ghimbir, 1 linguriță. miere, felie de lămâie
Se coaja cu coaja de ghimbir. Se taie mărunt și ușor se suprima cu un cuțit sau ghimbir de grătar pe o răzătoare mare. Se fierbe apa, se adaugă ghimbir și se insistă 5-7 minute. Beți dintr-o cană, miere și lămâie - la gust. O cantitate mare de lămâie poate distruge gustul ceaiului de ghimbir, deci merită limitat la o felie.
Ceai cu condimente
Cosy aroma, cald de condimente va da ceai: nucșoară, cuișoare, scorțișoară, Sichuan și ienibahar, anason stelat (stelat anason), nucșoară, vanilie. Rețineți că efectul dorit va fi numai din mirodenii întregi, fierte la căldură foarte mică într-o cantitate mică de apă.
Condimentele ar trebui să "se estompeze", astfel încât să nu puteți fierbe amestecul.
După ce ați gătit mirodenii, adormiți în bulion un mic ceai negru, amestecați-l, acoperiți-l cu un capac și după 10-20 de secunde îl turnăm pe cupe. Dacă nu pregătiți mirodenii și doar beți cu ceai, ei nu pot da tot gustul și gustul.
Puteți prepara o băutură de încălzire și fără ceai, numai din condimente și ierburi. Aici este un exemplu dintr-o combinație de succes: în apă clocotită pus un pic de scortisoara, anason stelat, nucșoară, hamei, ghimbir, se fierbe timp de 5-7 minute, a pus sunatoare sau coacaza frunze si se lasa sa stea timp de câteva minute, sub capac. Băutura de încălzire este gata - puteți turna cupele și adăugați gustul de miere și lămâie.
Cu condimente puteți face același lucru într-un alt mod: de a găti masala pe lapte. Dacă vă place vinul fiert, atunci vă va plăcea Masala. Această băutură de încălzire este preparată în același mod ca și vinul fiert: într-o cantitate mică de apă, mirodenii sunt fierte, se adaugă ceai negru și lapte (dacă se dorește, zahăr), se aduce la fiert și se toarnă în cupe. Laptele atrage din mirodenii și din ceai mult mai multe substanțe decât apă, astfel încât ceaiul din lapte se dovedește a fi foarte saturat și într-o oarecare măsură medicamentos.
Încălzire Puer
Efectul de încălzire al puera este mărit de lapte fierbinte și mirodenii fierbinți. O singură cană de puerian cu lapte este suficientă, iar corpul se încălzește repede.
Clătiți ceaiul în apă rece. Puneți 10 g Puer într-un recipient metalic, turnați laptele, aduceți-l la fiert, răciți puțin și beți.
Curăță lapte și mirodenii
Puer pregătirea rețetă de lapte de mai sus, se adaugă câteva cuișoare, cardamom, anason stelat, ghimbir si scortisoara. Puteți adăuga un pic de piper negru sau roșu fierbinte. Proaspăt condimente măcinat va da un efect mai pronunțat. Cantitatea totală de condimente nu trebuie să depășească 1/2 linguriță.
Din punctul de vedere al TCM
Caracter: cald.
Gust: acru.
Răceala stomacului, energia splinei, rinichii, mișcă sângele celor trei încălzitoare.
Ceaiul cu cătină este o excelentă prevenire a răcelii și o bună modalitate de a întări imunitatea. Pentru prepararea băuturii va avea nevoie de 0,5 litri de apă clocotită, 200 g de boabe de cătină și 2 linguri de ceai negru si 2 lingurite de miere de lumină. Partea principală a boabelor ar trebui să fie piure cu o linguriță într-un castron adânc, să lăsați câteva întregi. Se toarnă piureul, fructele întregi și frunzele de ceai în ceainic, se toarnă apă fiartă. apoi înfășurați un prosop și lăsați-l să se fierbe timp de 15-20 de minute. Trageți printr-un filtru și serviți cu gust de miere.
Sbiten iarna
Apa - 4 cesti, zahar - 0,5 cani, miere - 5 linguri. linguri, cuișoare, scorțișoară, frunze de dafin - 1 buc. cardamom - 2-3 buc.
Mierea este fiartă într-o cratiță, diluând 1 cană de apă, îndepărtați spuma. Se fierbe separat zahărul, diluând 1 pahar de apă. Combinați ambele părți, fierbeți împreună într-o masă omogenă, astfel încât să se evapore suficientă apă (la căldură scăzută, care nu permite fierberea). Restul de condimente fierbe apa timp de 5 minute într-un vas închis, se lasă timp de încă 20 de minute, apoi se filtrează, se adaugă miere și amestec de zahăr și de căldură fără fierbere. Beți doar atunci când este fierbinte.
În anumite boli, unele condimente pentru utilizare sau nu sunt recomandate deloc sau - într-un număr limitat.
A contraindicat utilizarea condimentelor calde în toate sindroamele de căldură, precum și cu lipsa de Yin cu căldură internă.
Este necesar să se facă prudență pentru a mânca pe cei care suferă de gastrită și boli gastrice. Și chiar și oamenii absolut sănătoși nu se recomandă să mănânce o mulțime de acută. În caz contrar, poate provoca arsuri ale mucoasei.
Principalul lucru nu este să exagerăm!
Surse de informații
kedem.ru
WeiSin "Marea enciclopedie a medicinei chinezești"
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: