Înainte de a descrie caracteristicile dietei în gastroduodenită cronică, este logic să se familiarizeze cu recomandările generale, care primește fiecare pacient, referindu-se la un gastroenterolog în timpul exacerbare a bolii:
- Este necesar să se asigure mese frecvente și fracționare. Există cinci până la șase ori pe zi în porții mici. Principalul lucru nu este să permită pauze lungi între mese.
- Va fi necesar să încercați, mâncați în același timp, mestecați mâncare pentru o perioadă lungă de timp. Ritmul corect selectat ajută la restabilirea ritmului motilității tractului gastro-intestinal.
- Următorul punct - produse alimentare în timpul tratamentului gastroduodenită cronice nu ar trebui să irita peretele mucoase, nici compoziția sa chimică sau consistență solidă și nici temperatura ridicată. Prin urmare, este necesar să se excludă din dietă produsele care stimulează producția de suc gastric. Nu mânca în carne și pește gastroduodenită cronică bulion, condimente picante, delicatese sărate și afumate, alimente prajite, consumul de cafea, ceai negru, trebuie să dea complet la alcool și țigări.
- Pentru a preveni deteriorarea mecanică a mucoasei, este de remarcat utilizarea fructelor și legumelor cu fibre grosiere. Toate felurile de mâncare sunt aburit, toate produsele sunt zdrobite, măcinate într-o mașină de tocat carne, cereale integrale este măcinată într-o moară de cafea, grătar de legume.
- Dieta corectă pentru gastroduodenita cronică constă din feluri de mâncare servite într-o formă strict caldă. Nu puteți mânca mult frig (înghețată), mult mai fierbinte (direct de pe placă).
- În alimentația pacientului, este indicat să se includă în el produse cu o valoare nutritivă ridicată, astfel încât acestea să poată compensa cheltuielile energetice ale organismului.
- În timpul unei exacerbări, pacientul poate primi hrana într-un spital de zi, în care dieta cu gastroduodenită cronică este strict delicată.
- Durata dietei terapeutice este strict limitată. Ea nu poate rămâne pentru totdeauna, maximul permis - o lună, atunci ai nevoie pentru a reveni treptat la dieta normala, la metode de preparare convenționale, dar defensiva echipei adverse și să abuzeze de excesele gastronomice dăunătoare încă nu-l merita.
Nutriție pentru gastroduodenită cronică în remisie
Cei care au crescut aciditatea, medicii recomandă, dimpotrivă, să excludă din dieta produselor din soia. Ce dietă pentru gastroduodenită cronică este necesară în fiecare caz specific, numai medicul poate spune.
Ce puteți mânca cu gastroduodenită cronică?
În dieta sunt permise:
- Carne slabă
- Pâine veche.
- Produse lactate (smantana, smantana, lapte de casa).
- Ouă.
- Supă de piure, gătită din legume.
- Primele feluri de mâncare din cereale, derulate într-o mașină de măcinat cu cafea.
- Produse macaroane.
- Fructe și fructe de pădure (deosebit de dulci).
- Sucuri de legume și fructe, ceai verde, decoct de cățeluș în loc de ceai negru.
În procesul de remitere a gastroduodenitei cronice, puteți extinde meniul de alimentație și puteți include în el următoarele produse:
- Crenvuste, pateuri de carne, pește gemat.
- Tomate.
- Produse din lapte acru.
- Uleiuri vegetale pentru salate.
- Supe cu carne și pește degresat (carnea și peștele nu trebuie să se mănânce).
- În plus față de feluri de mâncare pereche, caserole și tocană, tăiței de legume.
- Mere la cuptor, fructe dulci, pepeni verzi.
- Dragă, pastilă și marmeladă.
Dacă nu există limite în timpul remisiunii, este posibil ca faza acută să vină din nou. Prin urmare, o dietă cu gastroduodenită cronică în faza de remisiune ar trebui să fie în continuare delicată.
Articole similare
-
Gastroduodenita cronică la mamele care alăptează, simptome, cauze, tratament, prevenire, complicații
-
Dieta cu diaree la un copil mănâncă reguli la vârste diferite
Trimiteți-le prietenilor: