Cum se păstrează boabele de cafea

Noutăți despre cafea în telegramă:

Cafeaua este o băutură gustoasă și revigorantă. Astăzi există o mulțime de soiuri de băutură. Cafea poate fi găsită pe sol, solubilă și în boabe. Cea mai mare, poate, gustoasa si "dreapta" cafea ar trebui sa fie considerata un boabe. Cu toate acestea, gustul, aroma și calitatea băuturii depind nu numai de varietatea și frigerea ei, ci și de depozitarea corespunzătoare.

Merită să luați în considerare toate nuanțele atunci când depozitați o astfel de băutură ca o cafea, astfel încât gustul ei să nu se schimbe în timp în rău. Există câteva sfaturi simple despre cum să depozitați boabele de cafea. Și aceste sfaturi sunt foarte valoroase pentru cei care doresc să se bucure de o băutură valoroasă și utilă dimineața, cu o aromă revigorantă.

Aerul este inamicul cafelei!

Unul dintre cei mai importanți dușmani ai cafelei este aerul. Ea strică nu numai tipul de boabe, ci și calitatea produsului în sine. Uleiurile de cafea dau cafelei un gust bogat și umbra sa unică și unică. Dar dacă depozitați boabele de cafea în aer liber, toate aceste uleiuri valoroase pentru cafea se vor evapora, din cauza căruia cafeaua își va pierde aroma și aroma bogată. Dar uleiurile din cafea se evaporă foarte ușor și foarte repede.

Stocam cafeaua corect!

Mulți gurmanzi se întreabă unde să păstreze boabele de cafea. Desigur, această băutură parfumată nu-și pierde calitatea și a rămas gustoasă și saturată pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se știe că boabele de cafea vor fi păstrate cel mai bine într-un recipient separat. În primul rând, nu va fi aer. Și, în al doilea rând, este foarte convenabil. Pentru depozitarea cafelei, un borcan din sticlă obișnuit, cu un capac strâns, este perfect. Dar pentru a nu lumina semințele, acest borcan trebuie plasat într-o pungă de țesut sau învelit în hârtie.

Cafeaua nu tolerează schimbări bruște de temperatură, umiditate și lumină. Acest lucru, de asemenea, nu trebuie uitat atunci când alegeți o locație de depozitare pentru boabele de cafea. Este necesar să se găsească un loc întunecat, unde astfel de diferențe vor fi absente cu totul sau ar fi reduse la minimum. Acesta poate fi un colț al dulapului de bucătărie, situat departe de sobă și de fereastră.

Timpul de depozitare a boabelor de cafea

Dar cafeaua însăși este foarte scurtă. Perioada de depozitare este de numai câteva săptămâni. Prin urmare, nu se prăjește imediat o cantitate mare de cafea. Este mai bine să o prăjiți atâta timp cât va fi suficient pentru o săptămână.

Dacă cafeaua a fost cumpărat deja prăjit, atunci, de regulă, perioada de depozitare este de aproximativ doi ani. Deși GOST însăși ne spune că o astfel de cafea nu este depozitată mai mult de optsprezece luni.

Termenul de valabilitate a boabelor de cafea poate fi atribuit numai pachetelor care nu au fost deschise. Cafeaua deschisă este mult mai mică decât datele de mai sus. De obicei, această perioadă variază de la una la trei luni. Cu toate acestea, după acest timp, cafeaua poate fi, de asemenea, consumată. În acest caz, nu va fi atât de delicios și parfumat, dar destul de acceptabil.

Toate aceste sfaturi simple despre cum să păstrați boabele de cafea acasă va ajuta la păstrarea calității produsului și a valorii aromelor și gustului de cafea. Cu o depozitare adecvată, cafeaua nu va strica și nici nu va pierde substanțele sale utile deloc. Prin urmare, merită luată în serios problema stocării sale.

Articole interesante

• 
  Beneficiați și vătămați boabele naturale de cafea
• 
  Cele mai bune boabe de cafea din lume
• 
  Ce fel de cafea există?
• 
  Cafea instant: beneficii pentru sănătate și rău

Articole similare

• Magic coffee - ce se poate face din boabele de cafea? (Photo report)

• Data de expirare a cafelei, cum se păstrează boabele de cafea și solul

• Cum se păstrează carnea fără frigider - revista online a femeilor; modă, frumusețe, gătit

Trimiteți-le prietenilor: