Deși rețeta de compot din struguri fără sterilizare, această băutură este perfect depozitată pe tot parcursul iernii la temperatura camerei, fără restricții de temperatură. Fanii de gust picant pot adăuga o mică scorțișoară, vanilină, coaja de lămâie. . Folosind această preforme în timpul iernii, nu numai ca băutură, dar, de asemenea, pentru a face jeleu, mousse, etc. Dacă se dorește, conservat ușor variază adăugând alegerea greutatea totală a boabelor în caise rețetă, piersici, pere - va fi mai mult și mai gustoase.
Ingrediente pentru compotul de struguri:
- zahăr-1 cești;
- acid citric;
- struguri - un sfert sau jumătate de borcan de trei litri.
Reteta pentru compot de struguri:
1. Sortați prin ciorchini de boabe, îndepărtați strugurii coapte și putred.
2. Apoi puneți-le într-o gaură și clătiți cu apă curentă, dați timp pentru a scurge lichidul.
3. Apoi tăiați cu grijă fiecare boabe și umpleți-le cu borcane cu trei litri curățate, pre-pasteurizate.
4. Într-o cratiță, se fierbe aproximativ 2,5 litri de apă cu zahăr (în funcție de cantitatea de struguri din vas).
5. Se toarnă apoi fructele de fruct cu sirop, se acoperă cu un capac metalic steril și se lasă timp de aproximativ 10-15 minute pentru perfuzie.
6. Apoi, punem gâtul cutiei de capron cu gauri și amestecăm din nou siropul în tigaie.
7. Se fierbe siropul de boabe după fierbere timp de 1-2 minute, se toarnă un vârf mic de acid.
8. Umpleți a doua oară strugurii, într-un borcan, cu sirop dulce și rolă cu un capac metalic.
9. Întoarceți cutia cu gâtul, înfășurați-o, lăsați-o să se răcească.
Culoarea sucul finit, struguri prezent, preparate de casă, seamănă cu o cireașă, dar cu un gust neobișnuit, desert delicat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: