Rinichii - organe pereche de forma de fasole - situate chiar sub torace pe ambele laturi ale coloanei vertebrale. În partea superioară a fiecărui rinichi se află glandele suprarenale. În fiecare zi, rinichii filtrează până la 140 de litri de sânge și elimină zgura din urină.
Unul dintre motivele pentru care trebuie să beți suficientă apă este asigurarea unei funcții renale sănătoase. La urma urmei, deshidratarea cronică scăzută este una dintre cele mai frecvente cauze ale pietrelor la rinichi.
Funcția renală slabă este, de asemenea, asociată cu o serie de alte probleme grave de sănătate, inclusiv diabet, hipertensiune arterială și boli de inimă. Semnele frecvente ale bolii renale includ:
- Frecvența urinării
- Obstrucția urinării
- Durere sau arsură în timpul urinării
- Perie sete
O bună funcție a rinichilor este esențială pentru menținerea homeostaziei în organism, pornind de la compoziția sângelui. Astfel, rinichii sunt responsabili pentru mentinerea nivelului adecvat de pH si echilibrarea electrolitilor (raportul dintre sodiu, potasiu si fosfati).
În plus, rinichii produc hormoni care produc celule roșii din sânge și reglează tensiunea arterială.
Factorii nutriționali care amenință sănătatea rinichilor
La zgura care este reținută de rinichi și excretată în urină, se includ ureea și acidul uric, formate ca urmare a scindării proteinelor și, respectiv, acizi nucleici.
Consumul excesiv de proteine mărește nivelul ureei, iar acidul uric este un produs secundar al metabolismului proteinelor și fructozei. Fructoza crește de obicei nivelul acidului uric în câteva minute după ingestie.
Majoritatea oamenilor consumă de trei până la cinci ori mai multă proteină decât au nevoie, iar fructoza - de două până la patru ori mai mare decât nivelul sigur. Acești doi factori nutritivi, în sine, și în special în combinație, au o povară semnificativă asupra rinichilor și contribuie la dezvoltarea bolilor și formarea de pietre la rinichi.
Anestezicele sunt, de asemenea, cunoscute pentru efectele lor distructive asupra rinichilor, dacă sunt luate în exces și / sau pentru o perioadă lungă de timp. Acestea includ aspirină, medicamente antiinflamatoare (AINS), ibuprofen, naproxen și acetaminofen - în special dacă sunt administrate în combinație cu alcool, chiar și în cantități mici.
3 factori nutritivi principali pentru protejarea funcției renale
- Limitați proteinele - mâncați exact la fel de mult ca și corpul necesar. Aportul ideal de proteine este de aproximativ un gram de proteine pe kilogram de masa musculara, care pentru majoritatea oamenilor este intre 40 si 70 de grame pe zi.
- Limitați fructoza la 25 de grame pe zi (aproximativ 6 lingurițe) sau mai puțin (mai ales dacă aveți rezistență la insulină / leptină)
- Bea apă curată și curată. Înlocuirea simplă a băuturilor îndulcite, cum ar fi apa gazoasă și sucurile de fructe, a apei pure este de o mare importanță pentru îmbunătățirea funcției renale și a sănătății generale.
Cum să calculați nevoia de proteine
În această formulă, trebuie mai întâi să determinați masa musculară. Pentru a face acest lucru, scade procentul de grăsime corporală de la 100. De exemplu, dacă aveți 30% grăsime, atunci masa musculară este de 70%.
Apoi multiplicați acest procentaj (în acest caz, 0,7) cu greutatea curentă, pentru a afla masa musculară în kilograme. De exemplu, dacă cântărați 77 kg, atunci de 0,7 ori valoarea 77 este de 54 kg de masă musculară.
Aplicând regula "1 gram de proteine", veți avea nevoie de 54 sau puțin mai puțin de 60 de grame de proteine pe zi.
100% grăsimi corporale =% masa musculară X greutate reală X 1 g proteină = grame totale de proteine (rata de absorbție recomandată zilnică)
Exemplu: o persoană cu o greutate corporală de 77 kg în organism 30% grăsime
100% din greutatea totală - 30% din masa de grăsime = 70% din masa musculară
0,70 X 77 = 54 X 1 = 60 g de proteine recomandate
Traducem nevoia ideală de proteine în produse
Pentru a afla dacă consumați prea multă proteină, calculați masa musculară așa cum este descris mai sus și apoi, pentru câteva zile, notați tot ceea ce mâncați și numărați aportul zilnic de proteine din toate sursele.
Din nou: sarcina dvs. este de un gram de proteine pe kilogram de masa musculara, care pentru majoritatea oamenilor corespunde cu 40-70 grame de proteine pe zi. Dacă rata dvs. este mult mai mare, atunci reduceți cifrele, respectiv.
Tabelul de mai jos vă poate oferi o idee despre conținutul de proteine din multe alimente. Eu personal folosesc site-ul Cronometer.com: acolo intru tot ce mananc si imi calculez cerintele de proteine la cel mai apropiat gram.
În 30 de grame de carne roșie, carne de porc și păsări de curte, o medie de 6-9 grame de proteine
Pentru majoritatea oamenilor, o porție de 100 g de carne (mai degrabă decât o friptură de 300 g!) Va fi ideală, care va asigura aproximativ 18-27 g de proteine.
Un ou conține aproximativ 6 - 8 g de proteine.
Prin urmare, un omlet din două ouă vă va furniza aproximativ 12-16 g de proteine.
În 60 de grame de semințe și nuci conține o medie de 4-8 grame de proteine
În 120 g fasole gătită conține o medie de 7-8 g
250 de grame de cereale gătite conțin o medie de 5-7 g
În 30 g de cele mai multe legume conține aproximativ 1-2 g de proteine
Afecțiuni renale și / sau renale
- Pietrele structurate (tip mixt): mai frecvente la femei, aproape întotdeauna rezultă din infecții ale tractului urinar
- Pietrele cu cistină: reprezintă un procent foarte mic de pietre la rinichi. Acestea sunt o boală ereditară, datorită căreia rinichii eliberează un număr mare de anumiți aminoacizi (cistinurie)
- Pietrele urinare: sunt un produs secundar al metabolismului proteinelor și fructozei, adesea însoțite de guta. Pentru prevenirea și tratarea acestor tipuri de pietre, reducerea consumului de proteine și fructoză este crucială. Aportul de citrat de potasiu (care reduce aciditatea urinei și reduce excreția de calciu în urină) poate, de asemenea, ajuta la prevenirea apariției pietrelor cu acid uric.
- Pietrele de oxalat de calciu: cele mai frecvente. Aproximativ 80% din rinichi sunt formate din calciu, iar aproximativ 80% din ele sunt pietre de oxalat de calciu. Acestea sunt, de obicei, rezultatul consumului necorespunzător de apă și al efectelor factorilor nutriționali, incluzând consumul excesiv de oxalat, proteine și sare prelucrată.
Oxalatul este prezent în unele fructe și legume, dar cea mai mare parte este produsă de ficat. Dacă ați descoperit pietre de oxalat, medicul vă poate recomanda să evitați alimente bogate în oxalat. De asemenea, asigurați-vă că obțineți suficient de magneziu, deoarece magneziul ajută la prevenirea lipsei de calciu și oxalat pentru a forma pietre mai târziu.
Dacă aveți pietre de oxalat de calciu, atunci, în loc să reduceți aportul de calciu, puteți decide să minimalizați cantitatea de oxalat din organism. Soia și berea sunt cei doi vinovați principali care trebuie evitați. Din motive încă necunoscute, se demonstrează că sucul de grapefruit crește riscul de pietre la rinichi și, prin urmare, este mai bine să evitați acest lucru. În plus, dacă aveți pietre de oxalat de calciu în rinichi, veți dori, de asemenea, să renunțați la alte produse care conțin oxalați în cantități mari:
Cele mai multe fasole, inclusiv fasole verde
Grâu și alte făine de cereale
Sucul de potasiu și de rinichi
Potasiul este un ingredient nutritiv care primește o atenție deosebită dacă aveți afecțiuni renale. Pe de o parte, potasiul (mineral și electrolitic) este important pentru funcționarea normală a celulelor, țesuturilor și organelor. Este vital pentru sănătatea inimii, digestia, funcția musculară, sănătatea osoasă și multe altele.
Aceasta poate fi o problemă, deoarece este necesar să se mențină un raport adecvat de potasiu și sodiu în sânge. Dacă consumați prea mult sodiu, ceea ce este foarte tipic, dacă mâncați o mulțime de alimente procesate, atunci veți avea o nevoie crescută de potasiu. În plus, riscul redus de potasiu (hipopotasemie) expuse la persoanele cu sindrom de malabsorbtie cronica, de exemplu, boala Crohn, sau medicamente inima gazdă (în special, diuretice de ansă).
Cu toate acestea, toți cei care nu își urmează dieta și consumă în exces alimente prelucrate, fără a obține alimente proaspete, întregi în cantități suficiente - sunt potențial expuși unui risc insuficient de potasiu.
Rata recomandată de aport de potasiu poate varia
Acest tip de rație de a consuma alimente întregi va furniza în mod natural o cantitate mult mai mare de potasiu în ceea ce privește sodiul, în timp ce alimentele procesate vă vor oferi cu siguranță un raport inversat. Sucurile făcute din legume proaspete sunt o modalitate excelentă de a vă asigura că aveți suficientă cantitate de potasiu.
Super-produse utile pentru rinichi
Cherry: bogat în antioxidanți și fitochimice
Struguri roșii și violeți: bogați în antioxidanți; pielea este deosebit de bogată în resveratrol
Pepene verde: bogat în apă, cu proprietăți diuretice, care vă permite să produceți mai multă urină și să scăpați de toxine
Usturoi: antioxidant cu proprietăți antiinflamatoare, previne formarea cheagurilor de sânge
Suc de lămâie: ajută la reducerea formării de pietre la rinichi
Semințe de dovleac: bogate în antioxidanți, vitamine și minerale, în special magneziu, care ajută la reducerea riscului de pietre la rinichi
Fructe de padure. inclusiv afine, zmeură, căpșuni
Cartofi dulci: bogați în beta-caroten, vitaminele A și C, fibre, o sursă bună de vitamina B6 și potasiu
Ierburi pentru curățarea rinichilor
Ginger: curăță sângele și rinichii de toxine
Trifoi roșu. diuretic, care stimulează eliminarea deșeurilor din rinichi
Turmeric: are proprietăți antiseptice și antiinflamatorii care ajută la prevenirea și tratarea infecțiilor și inflamației rinichilor
Phyllanthus: în America de Sud este folosit pentru zdrobirea pietrelor în rinichi (numele său spaniol înseamnă "ceea ce sparge pietrele")
Papadie: un diuretic natural care ajută la întărirea rinichilor și atenuarea problemelor tractului urinar
Rădăcina hortensiei: un mijloc de indieni americani pentru tratamentul pietrelor la rinichi
Urzica: un diuretic natural care ajută la curățarea sângelui și la tratarea infecțiilor tractului urinar; Este bogat în fier, ceea ce îl face util pentru hematopoieză
Urechea "ursul urs" ajută la tratarea bolilor vezicii urinare și a tractului urinar
Althea rădăcină: un diuretic natural care ajută la tratarea vezicii urinare și infecții ale tractului urinar, precum și pietre la rinichi
Balsam violet (rădăcină de rinichi): remediu indian pentru sănătatea rinichilor și a tractului urinar
Juniper: îmbunătățește funcția renală și ajută la tratarea infecțiilor tractului urinar și a pietrelor de rinichi și / sau a vezicii urinare.
Rădăcina de aur: un mijloc de indieni americani, folosit în mod tradițional pentru a menține sănătatea rinichilor și a tractului urinar
Rădăcina rădăcină: un diuretic natural cu proprietăți antiseptice și antiinflamatorii; Este util pentru infecțiile tractului urinar
Trimiteți-le prietenilor: