Există mai multe opțiuni de pregătire a varzei pentru rulouri de varză pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să furculiță de aburi și scoateți din cap unul câte unul frunze, apoi frunzele de varză care trebuie îndepărtate trebuie plasate în cutii de conserve și turnate cu soluție salină, apoi curățate până la rece.
A doua variantă, se îndepărtează frunzele, ușor le-a pus în grămezi partionno pachet, de exemplu, dacă faci Sarmalute 20, la un moment dat, apoi le-a pus pe 20 de foi în pachet și le-a pus în congelator.
A treia opțiune, dacă aveți un balcon, apoi lăsați în iarna pe balcon o varza câteva Vilkov și apoi, atunci când învață codurile din casa lor, el se dezgheata, frunzele sunt bine separate, congelate și eliminate.
Puteți pune frunzele de varză de sus în partea de jos a recipientului, în cazul în care aveți de gând să acru varză și chiar unele mai pune varza pe partea de sus la sfârșitul procesului. Frunzele vor deveni "uscate" și vor deveni moi și flexibile. Este mai bine să puneți și în mijloc, deoarece, dacă cantitatea de varză este mare, cele mai mici vor fi dificil de obținut.
Poți să faci altfel - varză furculiță cu o batetură la distanță într-un recipient mare cu apă fierbinte, închideți capacul și lăsați la căldură scăzută. Varza graduală aburită va fi "dezbrăcată" și va fi posibil să luați frunzele superioare, să îndepărtați venele groase și să le răciți împreună (bine, câte 5 bucăți fiecare).
Frunzele răcită și curbate se pun într-un borcan pe fundul căruia să se pună o frunză de dafin, semințe de muștar și verdeturi de pătrunjel (pentru aromă). Puteți adăuga tăiței de hrean în tăiței. Se toarnă soluția pregătită 1 litru de apă, plus 3 linguri de sare și 1 lingură de zahăr.
Articole similare
-
Conservarea de ridichi pentru iarna - semifabricate pentru iernare
-
Cum sa alegi o culoare pentru o nunta in vara si iarna (optiuni de design)
Trimiteți-le prietenilor: