Deja citiți: 4856 de ori
În afara ferestrei este o iarnă reală rusă. Acesta este un moment minunat, este înghețat în afară, zăpadă scrâșnește sub picioarele voastre și vântură peste tot și peste tot. Iarnă și oferă să petreceți timp cu familia sau prietenii, faceți sporturi de iarnă sau faceți o plimbare în pădure. Iar seara, se adună în spatele unei mese mari, cu o ceașcă de ceai fierbinte parfumat, cu gem de casă și plăcinte.
Cum să păstrăm cald în timpul iernii? / Încălzirea ceaiului în limba rusă
Istoria iernii de iarnă / Ce au băut strămoșii noștri?
Dar, destul de ciudat, în sine, bine-cunoscutul și familiarul nostru astăzi, ceaiul negru a apărut relativ recent în Rusia.
Ce au făcut bețivii noștri în serile lungi de iarnă reci înainte de apariția ceaiului negru? Și au băut decocții de ierburi, colectate și uscate în vară. Broși condimentați cu mirodenii aromate și miere. Deci, înapoi la rădăcini - la ierburi naturale și miere. Cea mai bună opțiune este colectarea și uscarea ierburilor, însă mulți rezidenți urbani nu-i plac această opțiune. Există o cale de ieșire, dar va trebui să mergeți la farmacie, să luați ceva pentru ceai.
Amintiți-vă! Plantele medicinale, fructele de pădure și florile cumpărate într-o farmacie sau într-un magazin de condimente sunt mult mai bune decât amestecurile de ceai gata preparate dintr-un supermarket, chiar și cu un nume frumos și ambalare.
Consumul unui singur ceai pe bază de plante sau ceai este o problemă de gust și va aminti mult din medicamente, dar avem nevoie de un efect diferit - căldură plăcută, relaxare și bucurie de parfum. Prin urmare, baza ceaiului nostru de iarnă pentru încălzire este un ceai negru din India negru. Ceai negru indian obișnuit ieftin, fără aditivi aromatici. Citiți cu atenție eticheta și asigurați-vă că nu există nimic în afară de ceaiul din pachet. Ceaiul negru puternic proaspăt preparat are un efect eficient de încălzire, nu va trebui decât să întărim această acțiune și să adăugăm un gust și aromă neobișnuite rusești.
Ceaiul verde, oricât de natural și calitativ ar putea fi, nu va funcționa pentru încălzirea ceaiului de iarnă, deoarece nu se încălzește, dar se răcește. În plus, ceaiul verde nu este aproape combinat cu ierburi și mirodenii, iar berii și perfuzia prelungite devin amare. Dacă nu beți mult timp, iarba de vindecare nu are timp să aburi și să-i dați perfuzia în perfuzie.
Și totuși merită menționat ceaiul fără a utiliza ceai negru. Pur și simplu pe bază de plante, așa cum le place să creeze bunicile familiei ceaiului.
O bază veche din plante pentru încălzirea ceaiului pot fi folosite plante cu un gust neutru, colectate în grădină sau în pădure. Minunat încălzirea de iarnă ceai de preparare a cafelei din frunzele de mure, zmeură, căpșuni, salcie plante medicinale, sunătoare, o mamă și-mamă vitregă, și margarete iarbă neagră. De asemenea, puteți prepara ceai din mere uscate, cireșe, cireșe, șolduri de trandafir și cenușă de munte. Parfumul lor va umple paharul și întreaga casă cu amintiri din vara fierbinte. Dar vom continua să preparăm ceaiul negru cu gustul rusesc de vară și ierburi, să adăugăm aromă și frumusețe băuturii de iarnă.
Rețete de ceaiuri încălzitoare în limba rusă / Cum să mențină cald în timpul iernii
Ce vă amintiți din copilărie? Ce te-a calmat și te-a făcut fericit? Cu siguranță plăcintele sau rulourile mamei sau bunicii mele. Pentru cei mai mulți oameni de pe pământ, aroma cea mai caldă și mai caldă este aroma de prăjituri de casă, în special liniștitoare a plăcilor de mere. Vă oferim cel mai simplu mod de a replica mirosul fericirii. Este suficient să adăugați câteva felii de mere uscate, un baston de scorțișoară și un bob de vanilină la ceainic la ceai negru. Crede-mă, acest ceai se va încălzi chiar și în cea mai rece iarna și îți va da fericire.
Doriți să vă liniștiți după o muncă grea. Apoi adaugati la ceai cateva frunze de menta uscata, coaja de coaja de portocala si o catelusa. De asemenea, pe un amator puteti in loc sa mentineti florile de lavanda si melissa, un remediu excelent pentru stres.
Ai fost bolnav? Nimic, iar acest lucru este fixabil. Orice frig este mai ușor de cucerit cu o băutură fierbinte. Cumpărați în farmacie, împreună cu medicamentele obișnuite, mama și mama vitregă, florile de tei, calendula, melisa, mușețel și salvie. Numai nu în pachetele de filtrare. Luați în vrac, în saci sau cutii de hârtie. Adăugați 1-2 lingurițe la ceaiul negru. ierburi, pe care o vei face mai mult prin miros. Bea ceaiul de iarna incalzitor de la raceala cu miere. Pune miere direct în ceașcă. Și bine!
Ceaiul de vitamine va fi, dacă este preparat în fierbător, presărat cu fructe de trandafir sălbatic, cireș uscat sau coacăz negru.
Cu ierburi și fructe sortate. Și dați un miros cald de ceai va ajuta la condimente: scorțișoară, anason, cardamom, vanilie, cuișoare, piper dulce și nucșoară.
Gândiți-vă că aroma dorită se obține numai din condimente întregi fierte într-o cantitate mică de apă. În cazul în care condimentele nu sunt fierte, ci pur și simplu preparate cu ceai, nu vor da toată aroma și gustul lor.
Ceai cu mirodenii / Cum se păstrează cald în timpul iernii
- În ceainic pentru a turna 2 linguri. l. ceai negru, zdrobit într-un măcinator de cafea, scorțișoară, un mic cardamom. Se toarnă apă fiartă abundentă.
- După 15 minute, adăugați 1 linguriță. miere sau gem de zmeură de casă.
- Se va încălzi și va ajuta la lupta împotriva frigului.
Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Nu ratați rețetele pentru sărbători (Anul Nou, Crăciunul, săptămâna Pancake, Paștele, Postul), abonați-vă la newsletter, lăsând numele și adresa de e-mail de mai jos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: