După cum știți, cel mai bun ceai nu este numai cele două frunze superioare, ci și mâinile delicate ale fecioarelor de ceai. colectând neobosit frunze și muguri tinere, cu tandrețe care rostește tot felul de mantre vindecătoare, înainte de a rupe verdele parfumat.
Să ne uităm la lucrările uneia dintre plantațiile de ceai de munte în India, în statul Kerala.
Înălțimea fabricii este de aproximativ 1800 de metri la nivelul mării.
Fetele merg la serviciu devreme dimineața, de îndată ce zorii, - spune ezheg.
Se dispersează uniform pe tufele de ceai, astfel încât să nu interfereze unul cu celălalt,
după care începe o muncă manuală lungă și metodică.
Este de remarcat că totul se face manual, fără nici o mecanizare și prin toate regulile - două frunze tinere și rinichi superioare vor fi colectate. Fără a se concentra asupra eficacității acestei metode și asupra exploatării globale a organismelor tinere, nu se poate recunoaște faptul că cel mai bun ceai se colectează numai manual. Cu asamblarea mașinii, ceaiul va fi de o calitate mai slabă.
În primul rând, mașina va capta invariabil mici crengi, care sunt complet inutile în produsul finit. În al doilea rând, mașina nu poate asigura integritatea frunzei de ceai și, în consecință, garantează calitatea întregului proces. Prin urmare, lăstarile colectate de mașină merg doar la tipuri ieftine de ceai.
Munca pentru fete este neviabilă și, ușor de spus, dificilă și chiar complexă. Și dacă într-adevăr vorbesc deschis, este munca grea și istovitoare sub soarele torid indian, care impune, cu toate acestea, tratamentul fin de frunze de ceai delicate, ceea ce rău a degetelor sau mâinilor bărbați, din cauza a ceea ce selectoarele de ceai - este aproape întotdeauna numai femei . Deși, se pare că există un alt motiv - bărbații din India sunt mai degrabă leneși.
Și, în general, după cum arată aceeași practică sovietică în producția complexă, bărbații, în cea mai mare parte, pur și simplu nu sunt capabili să efectueze o muncă monotonă plictisitoare de dimineață până seara. Oricum, dar colectorii de fete nu își pierd spiritul și în timpul muncii reușesc să glumească și să râdă.
Pick-uri colectate de puieți au introdus o pungă specială, pe care sunt fixate pe cap.
Ceaiurile de ceai sunt situate în zona montană și, prin urmare, în procesul de lucru, colectorii trebuie să se deplaseze în mod constant în sus și în jos pe pantele abrupte.
În spatele tuturor mișcărilor și a muncii în ansamblul său, liderul echipei locale de pompieri, directorul managerului, se uită vigilent. În timpul asamblării directe a ceaiului, lucrarea sa se reduce la atenția și respectarea strictă a procesului fascinant de recoltare.
Această fată a fost foarte jenată și a cerut să nu o împușc, la care am spus "ok", dar totuși nu am rezistat să iau o singură lovitură.
De fapt, pe lângă soarele obositor și munca monotonă, colectorii de ceai au o altă problemă. Lipitori. Există mai multe dintre ele în vara și primăvara, deci ar trebui să stea doar pentru câteva secunde, pe un drum umed, sau, mai rău, pentru a primi în niște tufe ca mai multe creaturi pristavuchih insinuează pe adidași, șosete și încearcă să muște tot ce se poate musca.
Cu toate acestea, oamenii sunt obișnuiți cu mult și în cazul în care omul alb cu groază și sarind pe zgomote fața locului, încercând să mă rupă crawling reptile, hindusi lipitori leneș se scuti fără a arăta temperament rău.
La fel și acești colectori de ceai, unii dintre aceștia, cu toate acestea, poartă cu ei niște trestie, cu care este mai ușor să se desprindă de fraierul târâtor.
După ce au umplut toate pungile la îndemână cu ceai, pickerii coboară pe căile spre depozitele și clădirile fabricii. Greutatea fiecărei pungi poate ajunge la 20-23 kilograme.
După coborâre, femeile așteaptă cu răbdare managerul.
În cele din urmă, el apare. Pentru el, linia de pickers cu ceai colectat este construită imediat.
Aici sarcina managerului este de a cântări cu exactitate fiecare pungă sau, mai degrabă, să urmăriți cifra de pe cântare (procesul de cântărire este efectuat de către asistent)
ocazional mormăind sub respirație
și, în sfârșit, scrieți datele într-o broșură specială - care a lucrat astăzi.
Venitul fiecărei femei depinde în mod direct de cât de mult poate colecta ceaiul pentru schimbarea ei. Pentru schimbarea zilei deosebit de distins poate colecta maximum 40 de kilograme de ceai, care imediat după colectare va fi trimis la magazine pentru deshidratare, fermentație și alte procese interesante. Salariul maxim pentru persoanele cele mai capabile poate ajunge la numai 100-120 de dolari pe lună.
Prin urmare, de fiecare dată, savurând o ceașcă de ceai excelent sau, în general, de elită, nu uitați cât de greu a fost extras!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: