Cum să alegi pe Turk

Cafeaua ca o băutură este cunoscută de mult timp. Și mașinile de cafea au apărut în viața de zi cu zi destul de recent. Înainte de ei, au folosit vase numite Turk. Aparate moderne pentru prepararea cafelei - un lucru minunat. Dar opiniile fanilor băuturii parfumate sunt împărțite.

Facem cafea în turcă

Mulți oameni preferă Turk, exprimându-și părerea că este mai bine să nu fierbeți cafeaua în nici un alt mod. Prin urmare, după ce a decis că Turk este asistentul tău de neînlocuit în prepararea cafelei, vom începe să o alegem.

Între turcă și filtru de cafea - o soluție la dilemă

Cafea în mașina de cafea

În ceea ce privește inovațiile tehnologice moderne, este greu de argumentat aici. Masinile cu adevarat bune si cafeaua fac bine. Dar turcul nu merită scos. Și în mod corect preparate în dreptul de cafea turcească nu este mai rău decât fierte în mașină.

Nu așteptați fierberea cafelei în turcă - va alerga la aragaz

O adevărată băutură parfumată

Pregătirea corectă a unei cafea într-un turc exclude procesul de fierbere. Și despre substanțele aromatice. Nu se pot evapora datorită procesului de gătire rapidă și a caracteristicilor de proiectare ale turcilor, care împiedică procesele de evaporare. În plus, forma turcilor contribuie la menținerea acestui parfum.

Forma turcilor este importantă

Aroma cafelei de bere va fi saturată dacă boabele vor fi pre-măcinate într-o stare de praf, ceea ce va permite uleiurilor să se dizolve în apă până la maxim. Spuma este într-adevăr prezentă în timpul gătitului. Dar vor fi elaborate câteva băuturi de control și tehnica de înlăturare a turcilor de la foc la momentul potrivit.

Luați în considerare aspectul estetic al pregătirii unei cafea într-un turcesc. Participați la gătitul în direct, în care întregul proces este complet dependent de dvs., nu este același lucru indiferent de a privi munca unei mașini neascultate.

Cum să faci corect cafeaua în Turcia

O altă componentă care atrage mulți consumatori de cafea este economică. Nivelul prețurilor pentru turci este mai mic decât pentru producătorii de cafea de calitate. Toate acestea sugerează că, dacă doriți să beți cafea delicioasă și bine preparată, să participați la gătit direct și chiar să salvați o mașină de cafea, este bine să aveți un bucătar bun în turcă.

Trebuie să gătiți cu sufletul

Alegerea turcilor

Prima caracteristică distinctivă a turcilor alesi este materialul pentru prepararea mâncărurilor. Ustensilele de gătit sunt pregătite pentru prepararea unei băuturi parfumate din argilă și există, de asemenea, turci ceramici. Atunci când a făcut turcii metalici folosiți cupru, argint, oțel inoxidabil și aluminiu.

Serii rare de sticlă Turk

Turcii din cupru

Dacă faceți cafea de câteva ori pe zi, turba de cupru este exact ceea ce aveți nevoie. Calitatea cafelei preparate este excelentă datorită conductivității termice uniforme a cuprului.

Cuprul Turk cu mâner din lemn

Oțel inoxidabil, aluminiu și argint ca material pentru a face turci

Principalul avantaj al acestor materiale este o strălucire frumoasă nobilă. Dar calitatea băuturii nu va fi la fel ca în cazul turcilor de cupru. Turcii de argint sunt în general potriviți pentru cadouri scumpe.

Turcii din oțel inoxidabil, de regulă, cei mai ieftini

Argumentele turcilor

Fără îndoială lucruri bune. Cafea se dovedește excelentă. Singura problemă este porozitatea caracteristică a materialului. Pentru a preveni amestecul de gust, în turcii lut numai cafea de un anumit grad este preparată.

Turk de lut numai pentru anumite soiuri

Ceramici turci

Ca argila, ele sunt ideale pentru prepararea cafelei. Grosimea pereților și fundul caracteristic ceramicii turcilor are un efect benefic asupra gustului băuturii. Dar manipularea acestor feluri de mâncare trebuie să fie extrem de precisă datorită fragilității materialului.

Turkul din ceramică

Turkul achiziționat de dvs. trebuie să aibă un mâner izolator termic, o formă conică și un volum mic

Comoditatea gătitului depinde direct de mâner. Trebuie să fie bine fixată și să se izoleze căldura. Materialul ideal pentru mâner este un copac. Forma conică (gâtul este de aproape trei ori mai mic decât diametrul fundului) ajută la uscarea precoce a grosului până la fund și împiedică evaporarea aromei.

Cum să preparați cafea în turcă în cafea turcească

Și, în sfârșit, volumul turcilor. În mod ideal, este de o sută de mililitri. În turcii de volume mici, cafeaua este deosebit de delicioasă. Dar dacă nu sunteți un măgar în a face cafea într-un turc, mai întâi trebuie să cumpărați un turc de mai multe ori pentru a vă antrena împotriva spumei de turnare pe sobă în timpul fierberii. În procesul de dobândire a priceperilor, mergeți la cantități mici de turci.

Cum să preparați cafea într-un turcesc?

Turka este un subiect important pentru iubitorii de cafea de auto-gătit. Opțiunea ideală este de a achiziționa o curcană ceramică cu un mâner din lemn rigid fix. Turcul ar trebui să aibă un gât de trei ori mai mic decât diametrul fundului și un volum de o sută de mililitri. Cu pregătirea potrivită în astfel de turci, cafeaua este ideală.

Cum să alegi un turc

Totul despre alegerea cafelelor Turci sau Jezi

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare