Un pachet de vanilină (pulbere) amestecat cu 20 de grame de făină, diluat în 500 g de lapte rece și se adaugă 80 de grame de zahăr. Amestecul este fiert timp de 2-3 minute. (din momentul fierbei), amestecând continuu, până la o grosime. La masa fierbinte adăugați răzuit.
Zaharul rafinat se frece puternic pe toate partile cu coaja de portocala. (Datorită acestui fapt, crema va avea mirosul unei portocale). Gălbenușurile de ou, 1 ou de pui, suc de portocale, rom și zahăr rafinat se fierbe și se adaugă la acestea, amestecând constant.
125 g lapte, 2 lingurițe. Turnați bine făina, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Al doilea 125 de grame de lapte trebuie fierbe și, atunci când fierbe, se toarnă lapte în el cu făină. Într-un castron separat, se macină 100 g de unt și 100 g de zahăr cu vanilină. Amândoi.
Se fierbe laptele. Într-un alt castron, puneți cacao, zahăr și trecând treptat în apă, amestecați cu grijă. În masa rezultată, amestecând în mod constant, adăugați lapte fierbinte. Înmoaieți în gelatină cu apă rece, dați-i o umflare, întindeți, puneți-o înăuntru.
În 500 g. Lapte pune vanilină, 20 g. Făină, 120 g. Zahăr și gătiți pe căldură moderată, amestecând constant, până când se obține o masă groasă. Apoi scoateți crema din căldură și amestecați până devine ușor caldă, adăugați 120 g unt și continuați.
120 de grame de kernel de nuc măcinat, 100 de grame de zahăr, 150 de grame de lapte pentru a găti într-o masă groasă și rece. La crema răcită, adăugați un amestec de unt de amestec crem (120 g) și 1/2 pachet de zahăr de vanilie. În cele din urmă, amestecați 2 lingurițe de rom sau.
2 gălbenușul de ou, 150 g de zahăr, 1/2 pachete de zahăr vanilat, 30 g făină (făină trebuie să se dizolve mai întâi într-o cantitate mică de lapte bulgărilor nu au fost formate), 200 de grame de lapte și 100-120 de cafea natural negru puternic gătiți peste căldură moderată până la.
150 g de căpșuni coapte pentru a găti de la 140 g. Zahăr într-o stare groasă și se diluează 250 de grame de lapte. Un pachet de pudră de vanilie și 20 de grame de făină diluată în 250 de grame de lapte. Se amestecă ambele mase și se fierbe cu agitare constantă, se scoate din căldură, se răcește și se amestecă 120.
Se toarnă laptele în mod egal în două feluri de mâncare. Într-una din lapte se amestecă cratiță cu zahăr, făină și cacao, iar celălalt - se fierbe în amestecul de lapte de fierbere se toarnă cacao dulce și, amestecând continuu, pentru a găti aluatul este turnat într-o cremă, umezită cu apă.
Toate produsele (cu excepția spumei din cremă), amestecând în mod constant, gatiți până la o consistență groasă, umpleți-o cu ochelari și puneți cremă pe partea superioară, bătută într-o spumă. Crema de cacao se pune câteva ore într-un loc răcoros.
6 linguri. Puneți zahărul cu zahăr cu 6 gălbenușuri de ou, diluați cafeaua neagră cu lapte, puneți focul moderat, preîncălziți, amestecați, dar nu aduceți la fierbere. Masă îngroșată pentru a îndepărta de pe placă, se toarnă în ea diluat într-un mic.
Lapte se fierbe, se adaugă zahăr. Îndepărtați gălbenușele și amestecați laptele fierbinte. Amestecați amestecul, amestecând continuu, într-o baie de apă înainte de a se îngroșa (nu fierbeți) Crema gata se toarnă în vase, se răcește și se serveste, adorning cu fructe.
Crema și albușul de ou se amestecă separat până la formarea de spumă. Se amestecă și se toarnă cu grijă amestecul într-o matriță preformată. Puneți frigiderul pe timp de noapte, apoi puneți-l pe mătură. Serviți separat cremă și zahăr.
Se fierbe laptele cu zahăr, se îndepărtează din căldură și se amestecă continuu, se introduc proteine și gelatină. Se fierbe crema pe o baie de apă, se adaugă smântână, piure de piure de fructe sau fructe de padure. Puneți amestecul într-o matriță și lăsați-o să se geluleze. Înainte.
Ouăle au bătut și le-au introdus în lapte îndulcit. Adăugați tăiatul de banane în felii, coaja de lamaie rasă și stafide. Puneți amestecul într-o cratiță și fierbeți-l într-o baie de apă. Pentru a servi răcit.
Încălziți laptele până la fierbere. În același timp, se toarnă zahărul în tigaie și se încălzește cu agitare până se ridică. Apoi, adăugați apă, fierbeți ușor siropul și turnați-l în lapte fierbinte. Simultan într-o cantitate mică.
Lapte se fierbe cu zahăr și vanilie. Ouăle bate și se toarnă încet laptele cu zahăr; răcit la o temperatură de 75-80 ° C; scurgere. Amestecul rezultat este turnat în matrițe; puneți-le pe o tavă de copt cu apă; al cărui nivel ar trebui să ajungă la jumătate.
Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr, adăugați suc de lamaie și puțină coajă de lamaie rasă. Bateți albușurile de ou, adăugând un vârf de sare și zahăr din vanilie. Preîncălziți sucul de mere, turnați gelatina, înmuiată într-o cantitate mică de apă rece.
Lapa se fierbe cu 100 de grame de zahar si vanilina. Orezul din amidon de orez se amestecă într-o cantitate mică de lapte rece și se adaugă treptat laptele fiert. Se continuă fierberea până se îngroașă. Îndepărtați din căldură Îndepărtați găinile cu restul zahărului.
Smantana intr-o spuma magnifica, adauga praf de zahar, zahar vanilat, gelatina preparata, banane decojite si tocate (lasand parte pentru decorare). Combinați cu grijă. Se pune într-o formă pregătită și se răcește. Crema inghetata.
Gălbenușuri de ou cu grătar de zahăr pudră timp de 60 de minute. și puse în frig. Masă răcită amestecată cu cremă, bătută în spumă, rom sau lichior și umplută-o cu pahare de vin. Crema se pune pentru câteva ore în frigider sau pe gheață.
Gălbenușurile de ou cu pulbere de zahăr se macină timp de 60 de minute, apoi se pune în frig. Masă răcită amestecată cu cremă, bătută în spumă, rom sau lichior și umplută-o cu pahare de vin. Crema timp de câteva ore pentru a pune în frigider.
Cireșele se spală, se îndepărtează oasele, se umple boabele cu zahăr, se fierbe sucul tău, se scurge din sirop. Puneți cireșe în pahare sau vase de sticlă. În kefir adăugați zahăr, rădăcină de lamaie rasă și gălbenușuri de ou. Gelatină expandată pentru a se dizolva când.
120 g de zahăr pudră, 4 gălbenușuri de ou, 1/2 pachet de zahăr cu vanilie și puțin lapte (aproximativ 70-100 g) pentru a găti până când se obține o masă groasă, apoi se răcește. Se adaugă 150 g de sâmburi prăjiți de alune măcinată și 120 de grame la masa răcită.
Ouăle bate cu zahăr și, amestecând, se pun pe foc până când zahărul se dizolvă, apoi se toarnă laptele fiert, se pune vanilina și gelatina umflată. Când masa se răcește, adăugați înghețată și amestecați totul cu un mixer. Apoi puneți crema înăuntru.
Se pune praf într-o pungă de tifon, agățați-o timp de 12-15 ore pentru a elimina zerul și a obține o masă moderat groasă. Galbenele se curăță cu grijă cu zahăr (1/4 cană) și vanilină. Beți albi în zahăr rămas și cu grijă.
Îndoiți laptele curat cu un mixer sau frecați printr-o sită. Adăugați gălbenușuri, esențe și bateți din nou cu o măturică sau un mixer. Gelatina se toarnă 2-3 linguri de apă rece și, când se umflă, se toarnă 1/4 ceașcă de apă fiartă, se amestecă până la.
Crema să bată până la o spumă groasă. În frișcă, amestecând tot timpul, se toarnă treptat zahăr pudră și se adaugă vanilină, încă interferează, trickle toarnă gelatina (îmbibate timp de 20-25 de minute în apă rece.
Zahăr (60 g), cald la o culoare maro deschis, se toarnă lapte fierbinte și se fierbe până la dizolvarea zahărului. Apoi adăugați zahărul rămas, un vârf de sare, amidonul diluat în cremă, gălbenușul de ou, se amestecă și se toarnă în lapte.
Într-un castron, amestecați laptele praf, untul, zahărul, coaja de lamaie, luați la început doar jumătate din apă și turnați restul apei calde la sfârșitul amestecării. Pentru a obține o cremă de ciocolată, adăugați praf de cacao.
500 g de lapte, 120 g de zahăr, vanilie pudra ambalaj 1, 100 g de cafea prăjită miez de alune, 20 g de făină și se amestecă bine la foc moderat, amestecand constant, se fierbe până la o masă gros. Îndepărtați crema de foc, amestecați puțin.
Înainte de crema de amestec pre-răcită, brânză de vaci, cacao cu lapte condensat. Crema terminată stropită cu ciocolată, tocată pe o răzătoare fină.
Ouăle lapte, zahăr (1,75 cești) se amestecă ușor cu căldură ușoară, astfel încât proteina din ou nu se îndoaie. Apoi adăugați vanilina la gust. Zahăr: 1/4 cană, se toarnă într-o tigaie și se topește până când se obține o culoare maro. pentru a obține.
Pregătiți caramelul (a se vedea rețeta anterioară), se toarnă în cupe, cu ulei. Întregul fund va fi acoperit cu caramel. Laptele și jumătate de zahăr cu vanilină aduce la sos și se toarnă în gălbenușuri, amestecat cu ouă și restul de zahăr. Bine.
Whip gălbenușurile cu 4 linguri de zahar, se adauga coaja de lămâie rasă, iaurt, gelatina este înmuiate în apă și proteine, biciuit într-o spumă stabilă cu restul de zahăr. Crema ingrosata pentru servirea la masa cu suc din orice boabe.
Cafea cu cremă se dizolvă în apă, se adaugă gălbenușul și făina, se amestecă. Rețeta cremă se răcește și se serveste la rece sau se foloseste pentru un strat de biscuiti.
Este bine să mănânci untul cu cacao cu lapte condensat și zahăr. O cremă de ulei din cacao poate fi răspândită pe biscuiți, pâine sau folosită pentru prăjituri.
Aceleași componente ca pentru crema de ulei, 2 linguri de lichior de cafea sau infuzie de cafea de 1 linguriță de cafea naturală. La crema principală de ulei, înainte de terminarea biciuirii, adăugați lichior de cafea sau infuzie de cafea.
La crema principală de ulei înainte de sfârșitul biciuirii adăugați suc de lamaie sau lichior de lamaie, tinctură de lamaie sau esență de lamaie. Continuați să bateți până la lux. Pregătit pentru a pune crema într-o matriță metalică, răciți-o.
Într-o cratiță mică turnați laptele și presărați zahărul. Când amestecați, aduceți amestecul la fierbere. Într-o cratiță separată, bateți cu ușurință butucul de ou și, fără a întrerupe biciul, se toarnă laptele fierbinte și zahărul în această cratiță cu o scurgere subțire.
Într-o cratiță adăugați zahăr și turnați apă, amestecați, fierbeți până când zahărul este complet dizolvat, îndepărtați spuma. Zahărul se răcește la temperatura camerei. În cea de-a doua tigaie puneți untul cremoasă, caldă până la o consistență de smântână groasă și.
Aceleași componente; în ceea ce privește crema principală de ulei, 6 linguri de nuci; 2 linguri de lichior aromat. La crema principală de ulei, înainte de terminarea biciuirii, adăugați prajit; nuca taiati la un mortar. După intrare.
Smash ouă și o mică tavă cu pereți groși; adăugați zahăr; să se amestece. Puneți amestecul pe un foc puternic și mănânci până când se obține o masă densă. Îndepărtați crema de ou de la căldură și continuați să frecați până când se răcește. Se separă separat crema.
Se încălzește untul într-o consistență de smântână groasă și se înmoaie până se obține o masă luxuriantă, elastică de culoare albă. Apoi, fără a opri biciul, turnați laptele condensat cu zahăr în ulei în porții mici și continuați să bateți cu 10-15 minute înainte.
Aceleași componente ca și pentru crema principală de ulei, 2 linguri de pudră de cacao sau 100 g de ciocolată. La crema principală de ulei înainte de sfârșitul biciuirii adăugați praf de cacao sau ciocolată. Ciocolata caldă într-o ceașcă la căldură scăzută până la.
Făină, amidon, gălbenuș, 100 ml. lapte, zahăr, sare de amestecat. În laptele fierbinte intrați în amestecul rezultat și preparați crema. Migdalele trebuie curățate, prăjite, tocate și combinate cu smântână, lăsate să se răcească și adăugați proteine biciuite, umezite cu apă.
Se amestecă gălbenușele cu 3 linguri de zahăr, se adaugă făină, se amestecă și se toarnă subțire, se amestecă constant, se toarnă laptele ușor fiert. Apoi adăugați gelatina umflată și vanilină. Se amestecă crema cu zahărul rămas, se amestecă cu fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: