Într-un film celebru, o persoană de rechin a fost numită o persoană rea. Trebuie să spun că regizorul a fost destul de nedrept cu această legume folositoare, probabil datorită gustului său ușor înțepător. Dar, de fapt, pentru proprietățile sale utile, ridichea ia una dintre pozițiile prioritare.
Valoarea sa acest fruct este obligat să coacere timpuriu, la fel ca și primăvara, atunci când fiecare organism este lipsit de vitamine, care este de ce este atât de indispensabil în întărirea sistemului imunitar în primăvara devreme. Acesta conține potasiu, calciu, sodiu, fosfor, iod și fluor, fier, vitamina A, vitamina B1, niacina, vitamina C pe care o conține acid folic, riboflavina si vitamina E a pus într-o serie de legume, deosebit de utile în timpul sarcinii.
Apoi radacina a atras astronautii
Rădăcina și salatele de la ea stimulează pofta de mâncare, îmbunătățesc digestia, îmbunătățesc metabolismul, întăresc vasele de sânge și îmbunătățesc funcția inimii. si fibra ajută la reducerea colesterolului si a toxinelor din organism, conținea substanțe specifice pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge, astfel încât ridiche este foarte util in diabetul zaharat. Ca antibiotic natural, poate servi ca agent preventiv pentru răceli și boli inflamatorii.
Tratarea ridichelor este mult mai plăcută decât comprimatele și, în plus, mult mai gustoasă. Și proprietatea sa utilă de a îmbunătăți un ten, cu siguranță, este necesar să gustăm femeilor de modă și nu numai.
În mod corespunzător ridichi recoltate vor servi nu numai ca fiind relevante în timpul iernii reincarca corpul cu vitamine și minerale, dar, de asemenea, ca un aperitiv picant la meniul obișnuit, și chiar ca o salată neobișnuită pentru masa de Anul Nou.
Produse necesare
Apă - 1 litru.
Rețetă - 1 kg.
Usturoi - 5-6 denticule.
Piper negru - 5-6 mazăre.
Frunza de brad.
Câteva verigi de mărar.
Oțet, concentrații de nu mai mult de 9% - 2 linguri.
Sare - 2-3 linguri.
Conservarea de ridichi pentru iarnă
Legume, verdeață și borcane pentru conservare spălate bine, borcane sterilizate într-o baie de apă. Rădăcină și usturoi tăiate în felii. Așezați în straturi, de preferință în bănci calde, - un strat de ridiche, pe o pereche de ramuri de fenicul, apoi câteva felii de usturoi, umplând întregul borcan. Se prepară separat saramură. Apa aduce la fiert, pune sare, piper negru, frunze de dafin. Reparați brânza pentru turnaje pregătite cu salată.
Băncile se rostogolesc și se înfășoară într-o pătură caldă și, după răcire, se îndepărtează într-un loc întunecos și rece. Setul de vitamine pentru iarna este gata.
Aceasta este rețeta de bază pentru semifabricatul ridichi de iarnă, la cererea sa poate fi suplimentată cu alte legume, de exemplu, fin feliate ardei și tocat ceapa verde si saramura pot fi adăugate coriandru sau cuișoare.
Alte retete:
Articole similare
-
Suc de suc cu pulpă pentru iarnă (fără sterilizare), rețete de preparare la domiciliu
-
Preparate de casa pentru iarnă de la castraveți, din tomate și roșii de porc la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: