Kombucha, kvass marin și chiar meduze de ceai - acesta este ceea ce se numește acest produs uimitor
Dacă este utilizat corect, vă va ajuta să rămâneți sănătoși și să reduceți în mod semnificativ excesul de greutate.
Ciuperca de ceai este vândută în fiecare lanț de comerț cu produse alimentare sănătoase din Europa și America. Recunoașterea lui arzătoare îi este exprimată de oameni celebri, de exemplu, actrița americană și cântăreața Gwyneth Paltrow și actorul britanic Orlando Bloom.
Oricine vede prima dată această "ființă" ciudată este pierdut în ipoteză: ce este și cum se numește ea? Această ciupercă este rezultatul unei cooperări fructuoase a două tipuri diferite de microorganisme. Aspectul său este foarte reminiscent de o meduze: stratul superior, neted, strălucitor și dens, este format din microorganisme de drojdie. Iar cea inferioară, reprezentată de bacterii cu acid acetic, se desprinde, firele care se formează în timpul creșterii ciupercii atârnă de ea. Această zoogloie este un organism viu, o substanță lipicioasă eliberată de bacterii în timpul lipirii.
Despre puterile miraculoase de vindecare ale ciupercilor de ceai au vorbit mult timp. Cunoștințele despre aceasta au venit la noi din Europa și America în ultimul secol. Kombucha, și acesta este numele ciupercii de ceai, este considerat un produs al longevității. Sursa scrisă chineză menționează o ciupercă din timpul dinastiei Han (aproximativ 250 î.Hr.). Chinezii îl numesc elixirul sănătății și nemuririi, crezând în mod serios că echilibrează energia Qi (esența vieții, forța ei de conducere) și ajută digestia.
În Rusia, Kombucha a apărut în 1905 datorită soldaților care au luptat în războiul ruso-japonez. Darul lor a venit la ruși pentru a gusta.
Simbioza naturală a drojdiei și bacteriilor de șarpe nu necesită delicatese speciale în gătit, este ușor de depozitat. Ciuperca trăiește într-o soluție nutritivă, care constă în prepararea de ceai și zahăr.
Principalele proprietăți ale ciupercii
Diverse proprietăți utile, nutriționale și medicinale ale ciupercilor de ceai se datorează compoziției sale complexe. Într-o băutură făcută din acesta, există un întreg cocktail de vitamine (vitamina C, vitaminele B, PP și D), acizi organici, enzime, pigmenți. Dintre toate zoogeni (ciuperci de ceai, ciuperci de lapte, orez de mare), ciuperca de ceai este cea mai populară în Occident, proprietățile sale sunt bine studiate.
Ciuperca de ceai este o băutură fortificatoare, ajută la diferite răceli. Infuzarea fermentată a ciupercilor de ceai contribuie, de asemenea, la tratamentul bolilor fungice, deoarece sporește imunitatea.
Proprietățile antibacteriene ale ciupercului ajută la o varietate de afecțiuni. Ca antibiotic local, se folosește pentru clătirea gurii, gingiilor, spălarea rănilor. Ajută și la infecțiile oculare. Spre deosebire de antibiotice obișnuite, ciuperca nu suprimă imunitatea și nu distruge flora naturală, ci invers!
Ciuperca de ceai normalizeaza presiunea si activitatea cardiaca, ajuta la afectiuni ale tractului gastro-intestinal, ficatului si vezicii biliare. Datorită acidului glucuronic, este capabil să ajute chiar și în tratamentul cancerului, fapt dovedit de studiile clinice.
Ciuperca ajută la curățarea corpului de toxine. Este, de asemenea, eficient pentru purificarea vaselor de sânge din plăcile de colesterol.
Proprietățile utile ale ciupercilor de ceai sunt folosite în scopuri cosmetice - ameliorează starea pielii, părului și unghiilor.
Puteți utiliza perfuzia sa ca loțiune pentru față și corp (pentru lichidul de față - diluat cu vase cu apă minerală în proporții egale). Pentru a curăța pielea de acnee ar trebui să fie de 2-3 ori pe zi pentru a șterge pielea cu perfuzie.
Pielea picioarelor, după cum se știe, are nevoie de îngrijire. Proprietățile utile ale acestui organism viu vor ajuta la scăderea porilor și a pielii keratinizate pe tălpile picioarelor. Pentru compresă utilizați o cârpă sau un bandaj înmuiat într-o perfuzie cu ceai de 2 luni. Lăsați compresorul peste noapte.
După spălare, clătiți-vă părul cu infuzie de ciuperci de ceai este de asemenea util. Pentru a scăpa de mătreață, trebuie să-l frecați în scalp.
Proprietatile Kombuchi ajuta sa scapi de unghiile fragile. Este necesar doar să vă ștergeți unghiile cu perfuzie de 2-3 ori pe zi și ele vor deveni mai puternice.
Infuzarea de ciuperci de ceai pentru pierderea în greutate este recomandat să bea o oră înainte de mese și 2 ore după consumul de alimente - până la șase pahare pe zi timp de o lună. Apoi trebuie să faceți o pauză de o săptămână și să repetați. Este mai bine să aveți 3 cursuri lunare de pierdere în greutate cu un ciuperci de ceai. Greutatea excesivă dispare foarte repede - pentru o lună se pierde până la 7 kg! Desigur, cu o mică greutate în exces, pierderea în greutate este oarecum mai lentă. În acest scop, este mai bine să insistați asupra unui ciupercă ceai pe ceai verde.
Proprietățile utile ale ciupercilor de ceai vă vor ajuta să evitați lipsa unor substanțe nutritive și vitamine importante atunci când veți pierde în greutate. Cu toate acestea, aceasta nu este o pilula magica pentru a pierde in greutate! Unele modificări ale meniului obișnuit trebuie efectuate. Vorbim, desigur, despre grăsime și făină. Pentru o pierdere eficientă în greutate cu ajutorul ciupercilor, utilizarea acestor produse ar trebui să fie substanțial limitată.
Pentru a face un ciuperci de ceai, veți avea nevoie de cele mai simple produse:
1. Zahăr - ca rafinat alb, și stuf maro (miere - nu se recomandă! Paralizează bacteriile-cheie în cultura ciupercului de ceai).
2.Tea, în saci de ceai sau frunze de ceai. Dacă sunteți înclinat să experimenteze, puteți utiliza o varietate de tipuri de ceai pentru a diversifica gustul quass-ului de ceai.
4. Oală de sticlă este o "casă" în care va trăi ciuperca de ceai
5. Tifon sau prosop de hârtie pentru a închide gâtul borcanelor cu un ciuperci de ceai.
Cum să pregătești o meduze de ceai
Pentru a face o soluție pentru ciuperca de ceai, se diluează 1/4 - 1/3 ceașcă de zahăr în apă clocotită, pentru a se ajunge la dizolvarea completă. Adăugați 2 pungi de ceai sau 2-3 linguri de frunze de ceai. Se răcește la temperatura camerei. Îndepărtați ceaiul sau ceaiul din ceai. Și asta e tot. Ceaiul pentru prepararea unui ciuperci de ceai este gata!
Lăsați un ceai vechi în borcan cu o ceașcă de ciuperci (1/2 ceașcă pe litru de ceai nou) și umpleți ceaiul proaspăt pe care tocmai l-ați gătit.
Închideți borcanul cu tifon sau un prosop de hârtie și fixați-l cu o bandă elastică.
Cum de a determina disponibilitatea la prepararea unei băuturi de la un ciupercă de ceai? Mai întâi, prin miros. Dacă ciuperca de ceai are o aromă de oțet, este gata de utilizare. Sau folosiți paie pentru a încerca băutura, fără a cauza anxietatea excesivă a ciupercilor. Cu cât este mai multă ciupercă de ceai, cu atât va fi mai acru gustul. Viteza de preparare a infuziei de ciuperci de ceai depinde și de temperatură: în vreme caldă procesul de gătit este mai rapid, iar în frig are nevoie de mai mult timp.
Cât de sigur este Kombucha
Organizația americană Food and Drug Administration, care controlează alimentele și medicamentele, a pus în pericol toate argumentele aderenților Kombucha, spunând că ciuperca de ceai este un produs potențial periculos pentru sănătate.
Cu toate acestea, indiferent de cât de utilă este ciuperca de ceai, el, ca multe medicamente, are contraindicații de utilizat. Nu este recomandat să beți cu diabet zaharat, de asemenea, este recomandat să beți foarte atent la persoanele care suferă de aciditate ridicată.
Pentru a nu dăuna stomacului, se recomandă pauzele de utilizare timp de 2 săptămâni. Nu puteți bea perfuzie pe stomacul gol sau nu puteți bea mâncarea lor! Cel mai bun timp pentru a lua o băutură - o oră sau două după masă.
Persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută, ulcer gastric sau gastrită trebuie să aibă grijă să ia infuzia, preparată pe ceai verde, deoarece această băutură conține o cantitate mare de cafeină, care întărește activitatea stomacului și a inimii.
Trimiteți-le prietenilor: