Cherry Marmelade este un delicios și chiar util tratament care poate fi ușor pregătit la domiciliu. În funcție de sezon, puteți lua o cireșă proaspătă, dar și potrivită și înghețată. Dacă cireșul este proaspăt, atunci acesta trebuie să fie scos din el. Cireșele congelate trebuie dezghețate. Îngăduim fructele de pădure printr-un șuviță. Rampele nu sunt aruncate.
Se filtrează sucul printr-o sită. Ar trebui să fie jumătate din sticlă. Dacă se dovedește mai puțin, adăugați puțină apă rece fiartă. Se amestecă sucul cu gelatină și se lasă pentru umflare timp de treizeci până la patruzeci de minute.
Acum adormem în sirop rămășițele cireșei și lăsăm să fiarbă. Apoi, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ cinci minute, îndepărtând periodic spuma.
Sosul de cireadă se răcește puțin și se adaugă gelatina umflată. Am amestecat totul foarte bine, astfel încât să nu existe bucăți.
Masa rezultată în stare fierbinte este filtrată printr-o sită.
De asemenea, în stare fierbinte, turnați lichidul în matrițe. Formele de silicon pentru gheață sunt cele mai bune. Puteți folosi mucegaiuri pentru cupcakes. În cazul în care matrițele nu sunt fabricate din silicon, ar trebui să fie umplute cu unt.
Lăsați marmelada să se răcească la temperatura camerei și apoi curățați în frigider timp de două ore. Când masa se îngheață, scoateți cu atenție bucățile de pe matrițe și le aruncați în zahăr sau în zahăr pudră.
Marmelada se dovedește a fi foarte moale, astfel încât aceasta poate fi ținută în aer să se usuce puțin, dar puteți mânca imediat. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: