Băuturile de consum periodic pot fi interesate de întrebarea exact despre modul în care este procesat alcoolul în organism și ce enzime sunt responsabile pentru acesta. Aici trebuie să știm inițial că absorbția alcoolului apare chiar și în cavitatea bucală. Sunt cele mai mici vase de sânge care transportă etanol în celulele creierului. Prin urmare, debutul de intoxicație rapidă. Mai mult, băutura alcoolică intră în tractul digestiv și de acolo începe metabolizarea alcoolului în corpul uman. Vom încerca să înțelegem cum se întâmplă acest lucru și să răspundem mai jos.
Sistemul enzimatic pentru prelucrarea etanolului
În corpul uman, se produc în mod constant procese chimice complexe, care asigură o activitate vitală vitală pentru toate sistemele. Iar în cazul în care intră în corpul de alcool, toate resursele sunt abandonate pentru a le neutraliza și a le elimina. Deoarece băutura alcoolică este percepută de organism ca o otravă foarte toxică. Participarea principală la prelucrarea etanolului este luată de astfel de enzime pentru divizarea alcoolului:
- Acohol-dehidrogenază (ADH);
- Acetaldehidă dehidrogenază (ACHD).
Aceste enzime hepatice acționează succesiv, unul după altul. Excepție sunt persoanele care se află într-o stare de alcoolism de 2-3 grade. Ei sunt responsabili pentru împărțirea enzimelor de alcool nu funcționează.
Alcool-dehidrogenaza: principiul acțiunii
Această enzimă alimentară este produsă exclusiv de către ficat și face mai ușoară absorbția etanolului. Cu toate acestea, numărul minim a fost găsit de către oamenii de știință din stomac. Alcool-dehidrogenaza este responsabilă pentru conversia moleculelor de etanol în acetaldehide. Adică, băutura alcoolică cu curentul de sânge care a intrat în organism este transportată la toate organele și în special la ficat. Există o stimulare primară a producției de ADH, care procesează etanol. Adică, alcoolul dehidrogenază împarte molecula de alcool în constituenții substanței, cea mai toxică fiind acetaldehida.
Merită să știți că ADH în ficatul unei persoane sănătoase abundă. Această enzimă este produsă în corpul uman în scopul asimilării alcoolului. De ce natura a pus dezvoltarea unei astfel de substanțe în corpul uman, nu este cunoscută. Poate că, în timpul proceselor chimice, alcoolii independenți sunt produși în organism, dar numărul lor este neglijabil. Și, probabil, oamenii au mâncat un număr mare de oameni căzuți din pom și fructe și fructe fermentate.
Important: un mic etanol este produs de bacterii / organisme care trăiesc în tractul gastro-intestinal.
Acest lucru este interesant: alcool dehidrogenaza este capabil să proceseze o băutură care conține alcool cu o putere de 56-57 grade, cu o rată instantanee de aproximativ 28,9 grame (uncia) pe oră.
De asemenea, merită știut că ADH, prezent în țesuturile stomacului uman, este mai abundent la bărbați decât la femei. Prin urmare, rata ridicată de intoxicare a sexului mai echitabil, în contrast cu bărbații cu aceeași doză de alcool.
Acetaldehidă dehidrogenază: principiul acțiunii
După ce ADH scindează etanolul în acetaldehidă și alte substanțe, acetaldehidă dehidrogenază (ACDG) se îndreaptă spre locul de muncă. Este important să înțelegem că acetaldehida exercită un puternic efect toxic asupra corpului uman. De aceea, când se formează în organism, se activează enzima ACDG, rezultând scindarea acetaldehidelor. Această substanță se formează nu numai în ficat, ci și în toate țesuturile corpului. Activitatea enzimei ATSDG vă permite să descompuneți rapid toxina în acid acetic și apă. Acidul acetic nu mai este periculos pentru organism și este excretat prin sistemul excretor (plămânii și rinichii).
Important: dacă metabolismul unei persoane trece în mod normal și suficient de rapid, acidul acetic se descompune, se descompune în apă și dioxid de carbon. În acest stadiu, se eliberează calorii alcoolice (7 kcal pe 1 gram de etanol), fie depozitate în ficat sub formă de grăsime, fie excretate de organismul în sporturi active.
Cantitatea de AChG din corpul uman depinde nu numai de sex și de vârstă. Regiunea de locuire umană joacă un rol important în dezvoltarea și disponibilitatea generală a unei astfel de enzime. Ciudate cum pare, locuitorii din sudul lumii au mai mult acetaldehidă dehidrogenază (enzime digeratoare de alcool). Ca exemplu, puteți aduce sudari (italieni, francezi, georgieni, armeni) care se ocupă de vinificație, beau vin, se îmbătau de alcool și trăiesc mult timp. La rândul lor, nordii (finlandezi, norvegieni etc.) nu tolerează alcoolul din cauza lipsei de ATSDG. Se întâmplă că o persoană nu are deloc această enzimă. În acest caz, dacă există o deficiență în enzima de clivaj, este vorba de intoleranță la alcool. În mod literal, dintr-o singură doză de etanol, o persoană poate pierde conștiința, deoarece etanolul nu poate fi împărțit.
Consecințele excreției dioxidului de carbon și a atomilor de hidrogen din organism
De îndată ce acidul acetic se rupe în substanțele de mai sus, toate sistemele încep să le îndepărteze într-o formă prelucrată din organism. În special, acest lucru se întâmplă cu excreția etanolului scalabil, cu ajutorul unui flux de urină. În procesul de curățare a corpului constituenților chimici ai acidului acetic, se întâmplă următoarele:
- Crește concentrația de acid lactic, care duce la depresie și anxietate după băut. Acest produs de descompunere a etanolului este excretat în urină după 12 ore sau mai mult, în funcție de cantitatea de băutură cu o zi înainte.
- Crește concentrația de acid uric, rezultând în dezvoltarea gutei (boală articulară).
- Concentrația de grăsimi în ficat și sânge crește, ceea ce duce în cele din urmă la obezitate în ficat. Și acest lucru nu este foarte bun.
Schema de separare a etanolului în sângele uman
În mod schematic, procesul de transformare a alcoolului în substanțe care sunt sigure pentru corpul și corpul uman arată astfel:
- Ingestia etanolului în sânge prin cavitatea orală și prin tractul digestiv, în cazul în care etanolul este parțial digerat și descompus;
- Localizarea alcoolului în ficat și producția rapidă de ADH, care ucide produsul alcoolic și îi permite să se absoarbă în organism;
- Scindarea etanolului pentru acetaldehidă și alte substanțe netoxice cu ajutorul ADH;
- Producerea ATSDG și scindarea acetaldehidei pentru acidul acetic și dioxidul de carbon.
- Prelucrarea (descompunere) și excreția acidului acetic.
Trebuie să înțelegem că viteza de răsturnare a unei persoane depinde numai de cantitatea de enzime necesare pentru prelucrarea etanolului. Niciun mijloc auxiliar, cum ar fi cafea, ceai, droguri, nu va ajuta o persoană să se trezească. Poate că medicamentele vor ajuta la eliminarea toxinelor, dar nu puteți conta pe faptul că moleculele de etanol sunt prelucrate cu ajutorul medicamentelor.
Alcoolul din organism este absorbit și absorbit în moduri diferite. Astfel, doar 20% din consumul de alcool consumat de băutură este absorbit de stomac. Restul de 80% din etanol ajunge în sânge prin intestinul subțire. În același timp, cu cât mai multă mâncare din stomac, cu atât va fi mai lentă absorbția alcoolului în sânge și cu atât mai calitativ va fi împărțirea alcoolului în organism. Același efect este facilitat prin diluarea alcoolului cu apă sau băuturi necarbonatate. Dioxidul de carbon, dimpotrivă, promovează absorbția rapidă a etanolului în sânge și, în același timp, se descompune mai mult. De aceea băuturile alcoolice spumante provoacă o intoxicare mai rapidă și vor fi procesate mai mult decât chiar vodca.
La persoanele cu alcoolism, capacitatea enzimatică a organismului este prea scăzută din cauza insuficienței hepatice. Aici, enzima digestivă nu funcționează, ducând la otrăvirea din utilizarea produselor care conțin alcool.
IMPORTANT. Informațiile furnizate în material au doar scop informativ. Și nu este o instrucțiune de acțiune. Este obligatorie consultarea obligatorie cu medicul dumneavoastră.
Articole similare
-
Cum să scapi de alcool din căile corpului pentru a promova retragerea alcoolului din organism
-
Eliminarea alcoolului din sânge și din corpul uman este afectată doar de timp
Trimiteți-le prietenilor: