Prăjiturelele gustoase, crocante prăjite cu cartofi sunt iubite de copii și adulți de toate generațiile. Cei care sunt pe o dieta, uita-te la acest aliment gustos este dăunător, iar restul - pentru muncă. Carne de pui cu cartofi - pur și simplu uimitoare! Nu vei trage copiii de urechi!
Prăjiturile prăjite au o aromă specială - o aromă bogată și usturoasă - o plăcere!
Casele fierte sunt mult mai utile decât magazinul, pentru că nu veți fierbe același ulei pentru prăjituri în fiecare zi, prăjit o porție de plăcinte și asta este! Ei bine, sa incepem sa pregatim cele mai delicioase patties prajite cu cartofi si ceapa!
- 3 ouă
- 0,5 litri de lapte
- 50-70 g drojdie presată
- 1 pachet (200 g) de unt sau margarină
- 3-4 tabel. lingurile sunt în creștere. uleiuri
- 3 tabel. linguri de zahăr
- 1 linguriță. lingura de sare
- 800 g-1 kg de făină
- 7-8 cartofi mari
- 1-2 capete mari de ceapa
- sare la gust
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Dacă gătiți doar plăcinte, luați jumătate din produsele pentru aluat, altfel va fi un munte imens de plăcinte!
Și lăsați-o să meargă într-un loc cald. Apoi trebuie să fie frământat de 2 ori, deoarece se potrivește rapid. atunci o mulțime de timp nu-l ia, puteți pregăti complet de umplere pentru plăcinte.
Cartofii fierbe, ca de obicei, în apă sărată până când se fierbe. Apa trebuie să fie complet drenată și piure de cartofi cu o crustă:
Minte în timp ce fierbinte. cu atenție, la starea de cartofi piure.
Ceapa se curăță, se toacă fin și se prăjește în ulei de floarea-soarelui până se înroșește:
Apoi, dăm toată această frumusețe în cartofi piureți împreună cu uleiul.
și se amestecă bine cu o masă omogenă:
Asta e tot! Umplutura este gata! Datorită cepei prajite și a uleiului vegetal, sa dovedit a fi suculentă. iar absența apei va ușura patch-urile din stratul neprelucrat de aluat în jurul umpluturii.
Ei bine, totul este gata. Vom face plăcinte!
Aluatul este împărțit în bile mici, fiecare fiind rulat într-un cerc:
Am răspândit topping-urile:
era necesar doar să fixăm marginile cu ușurință. asigurați-vă că umplerea nu ajunge între straturile de aluat:
Apoi vom forma o formă de plăcintă frumoasă și vom pune cusatura în jos pentru a vă aștepta ora.
Aluatul se va potrivi între timp și nu se va dispersa atunci când se prăjește.
Așa că facem întregul lot imediat și apoi vom prăji.
Și acum prăjiți patties, începând de la primul, am pus cusatura jos:
Prăjeștem din toate părțile:
Se prăjește întregul lot de patties cu cartofi, tot timpul se toarnă ulei. Am pus plăcinte în cupe de hârtie pe șervețele sau prosoape de hârtie astfel încât uleiul vegetal excesiv să fie absorbit:
Deci, sa dovedit un astfel de munte mare de patties aromate prăjite cu cartofi:
Ruddy afară și delicioase în interior:
Sunați pe toți la masă! Este timpul să beți ceai cu plăcinte delicioase, aromatice, suculente, cu cartofi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: