Bucate din varză - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri

varza - 800 de grame
lapte - 1 pahar
Unt - 70 de grame
semolina - 4 Art. o lingură
piersici - 3 st. o lingură
ulei vegetal - 1/3 sticlă

smântână - 150 de grame
sare - 1 bucată (la gust)
Porții: 3

Descrierea preparării:
Se taie cu varza varza. Umpleți laptele într-o cratiță și aduceți-l la fierbere. Adăugați bucățile de unt. Apoi, pune varza într-o cratiță și se fierbe sub capac timp de 7 minute. Apoi adăugați semolina. Se amestecă bine astfel încât să nu se formeze bulgări. Acoperim cu un capac timp de 10 minute. Masa gata de greutate trebuie să fie sărată, agitată, lăsată să se răcească, împărțită în găluște, laminată în pesmet și prăjită în ulei vegetal din ambele părți într-o crustă de aur. Serviți la masă cu smântână. Bon apetit # 33;

Supă delicioasă de varză cu varză, carne și cartofi

Bucate din varză - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri

700 g de carne de vită
300 g de varză acră
600 de cartofi
200 de morcovi
200 g de ceapă
patrunjel rădăcină
sare
piper
frunze de dafin

Se fierbe carnea până la gătit (gătiți 1-1, 5 ore după fierbere).
Apoi tăiați carnea în bucăți mici.
Adăugați înapoi la bulion.
Se taie ceapa.
Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
La uleiul vegetal se prăjește ceapa.
Adăugați morcovii, prăjiți.
Coaceți cartofi, tăiați în cuburi sau cuburi.
În bulionul de fierbere adăugați cartofii, gătiți timp de 5-7 minute.
Adăugați varză (dacă varza este puternic acidă, clătiți-o în apă rece), gătiți timp de 10 minute.
Adăugați ceapa prăjită și morcovii.

Apoi adăugați rădăcina de pătrunjel sau păstrăv, piper, frunze de dafin.
Dacă este necesar, sezonați cu sare.
Gatiti pana cand cartofii sunt gata.

Interesant de la rețea

3 linguri de făină de porumb

1/3 linguriță de ardei gras

1 ceapă roșie mică, tăiat în

1 ardei verde, tăiat în bucăți mari

1 ardei iute verde, tocat fin

1 lingura. o lingură de ceapă verde tăiată fin

1 linguriță de sos de soia

4 lingurițe de ketchup de roșii

1. 4 lingurițe de oțet

pinch de glutamat de sodiu pentru a spori aroma

1. Dezasamblați conopida sau tăiați în inflorescențe mici.

2. Ei bine, inflorescența mea într-un ciocan și lăsați-o să se scurgă bine.

3. Într-o conopidă umedă mare castron se amestecă profund cu piper roșu tocată, făină de porumb, piper alb, MSG si otet.

4. În wok se toarnă 2-3 linguri de ulei vegetal și se conectează conopida până la maro deschis. Nu uitați să vă amestecați tot timpul. Am pus varza pe o farfurie separata.

5. Acum, în wok completat cu un pic de ulei vegetal, se încălzește și aruncă-l în ceapa tocata si se prajeste pana maro deschis.

6. Adăugați ardei dulci, ceapă verde, chili verde și usturoi. Gatiti, amestecand tot timpul, timp de 5 minute.

7. Acum este timpul să adăugați sos de soia, ketchup de roșii, sare și piper la wok.

8. Adăugați imediat inflorescența prăjită de conopidă.

9. Se amestecă bine toate ingredientele în 2-3 minute și se scoate din plăcuță.

Totul, varza prăjită parfumată în chineză este gata. Serviti cald.

Varză de varză marinată provensală cu struguri și mere

varză albă -1 kilogram;
morcovi - 2 bucăți;
struguri -500 grame;
mere - 300 de grame.
Pentru marinată:

apă -1 litru;
sare - 1 lingura;
zahăr -70 grame;
ulei vegetal -100 ml;
oțet (5%) - ½ cești;
bay de frunze;
scorțișoară;
negru și piper dulce.

În apa clocotită, se dizolvă sarea și zahărul și în mod necesar se tunde, deoarece după dizolvarea sării există întotdeauna gunoi în partea de jos, adăugați toate condimentele necesare. Când se răcește, se adaugă ulei și oțet.

Morcovul se taie foarte bine, varza se taie in bucati mici, taie merele in felii. Alegeți boabe întregi de struguri. Se amestecă toate ingredientele. Puneți bine într-un borcan sau în tigaie și turnați marinada.

O zi de varză marinată Provencal este păstrată într-o cameră caldă. Apoi îl scoatem la subsol sau îl punem în frigider și stăm la o altă zi. Varza este gata pentru utilizare.

Felina delicioasă de "Charlotte" din varză proaspătă în cuptor

Reteta pentru o farfurie de varza si orez

Baza pentru rețetă este rulourile leneș leneș. A făcut ajustări și schițe.

* Varza
* Carne tocată (carne de porc și carne de vită în proporții egale)
* Ceapă
* Pasta de tomate
* Sare, piper

Când mai întâi am pregătit sarmale leneș, poftă de mâncare de varză într-o mașină de tocat carne, dar se confruntă cu o problemă: umplute în formarea formei proaste și a continuat să se destrame. Aici m-am dus la o varză mică, frecat cu un răzuit mic într-o combinație. Curățăm carnea și ceapa într-o mașină de tocat carne și amestecăm cu varză. Adăugați sare și piper negru. Noi facem chiftele și se sfărâmă în făină.

Puneți din două părți.

Am pus-o într-o matriță. Umpleți cu pastă diluată de roșii. Adăugați frunza de dafin și ardei gras.

Am pus în cuptor timp de 1 oră. Decorul este servit cu cartofi piure sau orez.

O felie delicioasă de clătite din conopidă

Semințe de capră conopidă
1 morcov răzuit
2 ouă
Făină de in - ¼ ceașcă
Semințe de floarea soarelui - ¼ ceașcă
Nuci - ¼ ceașcă (mărunțită fin)
Pătrunjel - ¼ ceașcă (tocată mărunt)
Suc de suc - 1 lingurita
Sare - ½ linguriță
Semințe de mac - 1 lingură
Piper negru măcinat - ¼ linguriță
Cimbru proaspăt - 1 linguriță
Scortisoara - ½ lingurita
Paprika - ¼ linguriță
Un vârf de ardei roșu

Împărțiți varza în inflorescențe și puneți-le într-un blender. Treceți la o miez mare, apoi aruncați blenderul și restul ingredientelor. Se amestecă și se amestecă.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se amestecă clatite mici, care trebuie să fie prăjite pe ambele părți până la maro auriu. Serviți cu salată sau legume proaspete.

Bomboane cu ciuperci și varză la domiciliu

Rețetă pentru un vas de conopidă în sos beșel

conopidă
făină (fără vârf) - 2 linguri. l.
ulei vegetal - 3 linguri. l.
lapte - 1 l
smântână (15%) - 150 g
Sare, piper, nucșoară - pentru gust
brânză (parmezan sau orice altceva)

Se fierbe varza în apă sărată.
Preîncălziți o tigaie adâncă cu ulei vegetal, turnați făină, amestecați-o timp de 1-2 minute, amestecând tot timpul.
Apoi, după reducerea căldurii, începeți să adăugați lapte treptat, amestecând rapid.
La început se obțin astfel de cruzimi uscate, acolo se adaugă mai mult lapte, se amestecă.
Și repetați până când începeți să obțineți un sos ca smântână.
În tot acest timp, tigaia se află într-un foc mic.
Apoi adaugati smantana, sare si piper. Adăugați un mic nucșoară, scoateți-l din căldură. (Toate sosurile durează aproximativ 10-15 minute).
Sub formă (sticlă sau ceramică) put fiert varza, dezasamblat în buchețelele, de sus în sos, stropite cu un strat gros de brânză rasă și pus într-un cuptor preîncălzit până se topește brânză și capătă o culoare frumoasă de aur.

Acum puteți prepara mâncăruri din varză. Bon apetit!