Acizi grași

acizi grași saturați

Acizi grași care conțin o grupare metil terminală (-CH3). un număr diferit de grupări metilen (-CH2-) și o grupare carboxil terminală (-COOH). În funcție de organism, lungimea lor variază de la C14 la C22. În bacterii, există acizi grași ramificați, precum și hidroacizi, cum ar fi polimerii acidului hidroxibutiric.

acizi grași nesaturați - acizi grași nesaturați

Acizi grași care conțin una sau mai multe duble legături (monoene), care sunt aproape întotdeauna în cis conformația. Acizii grași cu mai mult de o legătură sunt absenți în bacterii și sunt foarte răspândiți în rândul animalelor și plantelor.

acizi carboxilici monobazici dintr-o serie alifatică cu o catenă hidrocarbonată cu cel puțin 4 atomi de carbon, o parte componentă a lipidelor animale și vegetale. În natură, predominant cea mai mare Zh. cu un număr par de atomi de carbon (C14-C24). Ele sunt prezente în organisme de toate tipurile sub formă de esteri (de exemplu, cu glicerină și colesterol) și servesc drept elemente structurale ale grăsimilor și lipidelor membranare. Oxidarea minereului de fier la nivelul vertebratelor furnizează cel puțin jumătate din energia furnizată de procesele oxidative care apar în celulele ficatului, rinichilor și mușchilor. Locuințe Estate sunt principalele materii prime din producția de săpun, precum și intermediarii în prepararea surfactanților (a se vedea agentul tensioactiv). Pentru deschiderea mecanismelor și reglementarea schimbului de Zh. și colesterol, Premiul Nobel pentru anul 1964 a fost dat lui K. Bloch și F. Linen.

Vezi și în alte dicționare:

Acizii grași sunt acizi carboxilici monobazici alifatici cu lanț deschis, conținute într-o formă esterificată în grăsimi, uleiuri și ceruri de origine vegetală și animală. Acizii grași, de regulă, conțin un lanț neîngrădit de număr egal ... ... Wikipedia

ACIZI ACESTE - acizi carboxilici monobazici, alifatici. serii. DOS. component structural pl. lipide (grăsimi neutre, fosfogliceride, ceruri etc.). Aliajele feroase libere sunt prezente în microorganismele din organism. În sălbăticia preim. există mai mare Zh .. ... ... Dicționar encyclopedic biologic

acizi grași - acizii carboxilici cu greutate moleculară mare, care fac parte din uleiurile vegetale, grăsimile animale și substanțele înrudite. Notă Pentru hidrogenare se utilizează acizi grași, izolați din uleiuri vegetale, grăsimi animale și deșeuri grase .... ...

ACIDI GRĂCIȘI - ACIZI GRĂȘI, compuși organici, componente ale grăsimilor (de aici și numele). În compoziție, aceștia sunt acizi carboxilici care conțin o grupare carboxil (COOH). Exemple de acizi grași saturați (în lanțul de hidrocarburi ... ... Dicționar encyclopedic științific și tehnic

Acizi grași - A Acizi carboxilici ai acizilor grași; în corpul animalelor și în plante, acizii grași care formează lipide și lipide realizează funcții energetice și plastice. JC în compoziția fosfolipidelor implicate în construcția biologiei ... ... Enciclopedie medicală

Acizii grași - (chimici) se numesc acizi organici, care reprezintă o serie numeroasă de formula generală CnH2nO2 sau CnH2n1COOH; unele dintre acestea sunt componentele necesare ale grăsimilor animale și vegetale (vezi Oil, Salo). Cel mai mic membru ... ... Dicționar enciclopedic FA. Brockhaus și I.A. Efron

acizi grași - un grup mare de compuși organici care sunt acizi carboxilici alifatici, dintre care mulți fac parte din lipidele animalelor și plantelor ... Un mare dicționar medical

ACIDI GRĂȘI - vezi art. Acid carboxilic ... Un dictionar politehnic encyclopedic

Acidii grași - acizi grași, acizi carboxilici din seria alifatică, cu formula generală RCOOH (R # 151; hidrocarbură). Căi ferate naturale. # 151; structura neramificata, contin un numar par de atomi de carbon. Zh.K. conținând de la 10 la 24 și ... ... Dicționar encyclopedic veterinar

ACIDI GRĂCIȘI - acizi carboxilici monobazici carboxilici, care fac parte din grăsimi. uleiuri, ceruri și lipide. Proprietățile acizilor slabi ... Dicționar de termeni botanici

ACIZI GRAVE - acizi carboxilici alifatici, acizi organici. Exemple de acizi grași: acetic, oleic, stearic ... Dicționar metalurgic

Articole similare

• Traducerea în grasime a unui cuvânt în engleză, exemple, transcriere

• Translatarea acizilor grași din rusă în engleză, traducerea rusă în engleză

• Și este adevărat că dacă părul este gras, atunci ele cresc mai repede

Trimiteți-le prietenilor: