Într-o cratiță mică se toarnă apă clocotită, se adaugă sare și pus pe aragaz. Ceapa fin tocat, morcovi mijlocii se taie în felii. Spălați cartofii, coajați și tăiați în cuburi mici. Intr-o tigaie cu ulei vegetal ciuperci ciuperci prăjite, ceapă și morcov, adăugând sos de soia, sare dupa gust. Când apa se fierbe, înmuiam cuburile de cartofi în ea. După 10-15 minute de la preparare se adaugă fidea fine, ciuperci, apoi prăjite, ceapă, morcovi din bucătărie. Se gătește până se pregătește. La masă, supa cu ciuperci este servită cu ceapă verde.
Pregătiți aluatul și umplutura pentru umplere. Pentru aluat amestecați făină, sare, apă și ulei vegetal. Umplerea este pregătită pur și simplu. Ciuperci și ceapă tocată și prăjită în ulei vegetal. Adăugați ierburi proaspete proaspete tăiate la umplutură. Lăsați umplutura să se răcească. Rolați foaia de aluat, faceți cercuri, puneți umplutura în centrul pelmeni și picurați marginile. Lăsați găluștele în frigider timp de 2 ore.
Salata de ciuperci
Ciupercile se taie în jumătăți și se fierbe în apă sărată. Împingeți-l într-un filtru și prăjiți. Rețetă și ceapă roșie tăiate în inele. Lăsați frunzele de salată să clătească bine și să se rupă. Roșii roșii tăiate în jumătate. Faceți un dressing pentru o salată. Adaugati otetul balsamic, piper proaspat macinat, zahar si sare ulei de masline. Toate ingredientele amestecului de sos și sezonul de salata.
Cartofi coapte cu ciuperci
Tuburile mari de cartofi sunt spălate și curățate. Se fierbe în apă sărată până la jumătate gătite. Când cartofii se răcește, tăiați mijlocul cu un cuțit și umpleți cu ciuperci. Pregătiți umplutura: ciupercile și ceapa tocată mărunt, grătarul morcovilor. Toate prăjiturile, sarea și piperul. Apoi, folosind o lingurita, puneti ciupercile de umplutura in fiecare cartof si turnati ulei de masline deasupra. Coaceți în cuptor până când fierbeți.
Coaja de dovleac și tăiați în felii. Se prăjește în ulei vegetal, se adaugă felii de ciuperci de ciuperci dulci din Bulgaria și ciuperci de ciuperci. Toate amestecati, acoperiți și tocați până când fierbeți. Pregătiți un dressing pentru o salată. Strângeți bucăți de ghimbir și usturoi, adăugați puțin oțet de vin și sos de soia. Salată caldă de veselok presărați cu dressing și decorați cu ierburi proaspete.
Ciupercile uscate se macină timp de 3 ore în apă caldă. Puneți fierberea într-o cantitate mică de apă. Când ciupercile devin moi, scoateți-le și împăturiți-le pe sită. Treceți printr-o mașină de tocat cu ceapă sau măcinați într-un blender. Scoateți puțin caviarul de ciupercă într-o tavă până când se evaporă excesul de umiditate. Adăugați sare, zahăr, piper, usturoi pe gust.
Selectați capacele cu o capotă mare. Pregătiți umplerea pentru pălării de ciuperci. Se taie verdele și roșiile. Se toarnă umplutura în capace și partea superioară cu ulei de măsline. Cuptor încălzit până la 200 de grade și se coace.
Articole similare
-
Rețetă pentru salată cu vinete și roșii pentru kebab shish - mâncăruri slabe din 1001 alimente
-
Vinetele prajite în smântână ca ciuperci - rețete culinare ale unei soții iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: