Veți avea nevoie de cafea clasică, înghețată de vanilie și frișcă.
În 200 ml de cafea fierbinte, adăugați 1-2 linguri. l. zahăr și se lasă să se răcească.
Într-un pahar înalt, puneți 50 de grame de frisca răcită și 2 bile de înghețată de vanilie și turnați cafea răcită. Începutul cu chipsuri de ciocolată.
Caramelizați 200 g de zahăr peste un foc lent până la maro auriu. Se adaugă 200 ml de cremă și se aduce la fierbere. Atenție: zahărul poate forma bucăți, deci trebuie să amestecați până când se formează un sirop.
4 lingurițe. Cafeaua măcinată este amestecată cu 400 ml de cremă, încălzită și încălzită cu agitare constantă la căldură medie timp de 2 minute.
Scoateți oalele de pe placă și lăsați să stea sub capac timp de 5 minute. Se încălzește crema și se amestecă cu caramel până se formează un amestec omogen. Masa de caramel-cafea se toarnă într-un castron lăsat să se răcească și se amestecă pentru a preveni formarea unui film. Cafeaua se răcește la temperatura camerei și se lasă în congelator timp de cel puțin 5 ore. Obținem înghețata de cafea-cafea și o adăugăm la espresso proaspăt preparat.
Se compune din trei straturi: partea inferioară a laptelui, în mijlocul espresso și pe spuma de lapte.
Într-o lingură mică, se toarnă 250 ml de lapte de 3% și se încălzește, fără a se fierbe. Lăsați laptele fierbinte până se formează spumă. Între timp, preparați 50 ml de espresso.
Într-o sticlă de înaltă transparență, răspândiți 2 linguri de spumă, care este scos din suprafața laptelui. Apoi, turnați încet laptele în pahar. Espresso este acum turnat într-un pahar pe perete și imediat servi gata McKiato pe masă. Dacă doriți, stropiți cu scorțișoară sau cacao. În clasicul macchiato, se adaugă și vanilie.
Într-un pahar larg de whisky se toarnă 3 linguri. nucă de cocos și adăugați 50 ml de espresso. Adăugați o minge de înghețată de vanilie. O mică mișcare. Adăugați gheață și 3 linguri. frișcă. 30 g de chipsuri de nucă de cocos amestecate cu pudră de cacao și adăugate la cafea.
În 50 ml de espresso se adaugă 2 linguri. suc de portocale, 40 ml de coniac sau brandy și 1 linguriță. zahăr. Se toarnă într-un pahar încălzit și se amestecă bine. Adăugăm spumă de lapte și decorăm cu bucăți de portocaliu și (sau) praf de cacao.
Într-o ceașcă, se toarnă 150 ml de cafea fierbinte și 30 ml de rom brun. Rumul preîncălzi într-o mică bucată. Adăugați 2 bucăți de zahăr. De sus, facem un capac spumos de cremă și îl servim imediat pe masă.
1 linguriță Cafea solubila este turnata cu apa calda, se adauga 1 lingurita. trestie de zahăr. Se amestecă bine și se adaugă 35 ml de whisky irlandeză. Puneți într-un pahar o lingură de cafea lungă și turnați cu grijă 30 ml de cremă. Dacă doriți, decorăm cu boabe de cafea.
O cremă de vanilie este tăiată și răzuită. Se adaugă 100 g de zahăr, 100 ml de apă și se fierbe amestecul împreună cu podul într-o stare de sirop. Apoi scoateți podul. Se amestecă cu 200 ml de espresso. Am pus amestecul într-un castron și l-am trimis la congelator timp de 4 ore. Apoi scoatem din frigider și mănâncăm amestecul înghețat cu puțin timp înainte de a fi depus pe masă. Am pus în cupe mici.
Cafea de miere turcească
Preîncălziți 40 ml de lapte condensat. În sticlă se toarnă 20 ml de miere, 40 ml de lichior de fistic și 40 ml de lapte condensat încălzit. Apoi, turnați ușor espresso pe laptele condensat. Decorăm cu spumă de lapte (lapte de mătase și spumă răspândită cu o lingură).
Banana de cafea se agită
Taiați banana în bucăți mici și amestecați-o cu suc de lamaie. Adăugați lapte, înghețată de vanilie, iaurt, sirop de arțar și 100 ml de cafea. Apoi amestecați într-un mixer și umpleți ochelarii de înaltă. Decoram cu frisca si scortisoara.
Articole similare
-
Chill from acne Cele mai bune retete de gatit la domiciliu de la un dermatolog
-
Friptura florentină - rețetă gătită cu fotografie, preț în Florența, unde să mănânci
Trimiteți-le prietenilor: