Ce este un înlocuitor? Este o supă acră la supă de pui. Bitter, pentru că este pregătită cu adăugarea de kasină de tărâțe. Necesar cu taitei și legume de casă numite lovage. Zamu este gătit în zilele obișnuite și la ocazii speciale. De exemplu, acest fel de mâncare este în a doua zi după nuntă și botez.
Deci, să începem:
Pui (de preferință acasă) - 1 (aproximativ 1 kg pentru 3 5 litri de apă)
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Rădăcină de patrunjel - 1 buc.
În rețeta clasică zamy tatăl nu merge, dar din anumite motive, toată lumea se pregătește și cu cartofi, și eu nu fac excepție.
Astfel, 2-3 cartofi nu vor strica lucrurile.
Pentru gatit taitei de casa:
1 ou și un pahar de făină. (Ei bine, dacă oul este făcut din casă).
Tărâțele Kvass ar trebui să ocupe 20% din lichid. Dar daca nu o gasiti, inlocuiti sucul de lamaie (doar putin, de la 1 lamaie este de ajuns)
Pătrunjel și în mod necesar lyubistoka.
Mod de preparare:
E supă de pui. Nu voi descrie cum să coasă, pentru că, dragi stăpâni, acest lucru se poate face, și poate chiar are și secrete.
Când puiul nostru este gata - scoateți-l. Am aruncat cartofi, tăiați în cuburi. Dacă nu puneți rădăcini în timpul gătitului cu bulionul, le puteți arunca împreună cu cartofii.
Noi pregătim taitei de casă. Pe masă, turnați un pahar de făină și faceți o gaură. Spargem oul în el și amestecăm aluatul abrupt. Trageți în strat și tăiați în benzi de 5-6 cm lățime. Benzi dintr-un teanc într-o grămadă și tăiate peste. Se pare că o astfel de tăiță de casă. Răspândiți-vă pe masă pentru a vă usca puțin.
Când cartofii sunt aproape gata, puneți fidea. Se pune timp de 5 minute. Introducem branza kvass. (În cazul în care nici un astfel de ingredient, suc de lămâie sau acid (de preferință de mai jos sunt doar la sfârșitul gătit). Devine un pic mai mult, până când fidea fierte. Adăugarea de leustean verde tocat. Se acoperă capacul, și opriți da puțin de preparare a cafelei.
Servim cu carnea păsărilor noastre și cu un patrunjel mărunțit.
Articole similare
-
Rețete de paste cu fotografii de feluri de mâncare și videoclipuri
-
Piept de pui in chefir - reteta pas cu pas cu o poza a mancarii preparate
Trimiteți-le prietenilor: