Uscarea - ce ar putea fi mai ușor? Se pare că au existat de-a lungul vremurilor, au decorat masa și au aderat la tradițiile care în epoca noastră și-au pierdut relevanța. Oamenii sunt de uscare în diferite moduri, dar nu se poate nega faptul că produsul aluat ar putea aduce o contribuție în istoria de gătit, și în mediul cultural.
Cum și unde a apărut uscarea
Uscarea produsului, probabil, au existat în urmă cu mai mult de o sută de ani în Belarus Smorgon, în cazul în care experții locali „urs Academiei“, a încurajat elevii lor. Dar, aparent, instructorii înșiși nu au disprețuit o gustare atât de crocantă, altfel cum altfel uscarea ar fi putut migra în dieta umană
Conform unei alte versiuni, locul de naștere al oilor - provinciile din vestul Rusiei, Polonia. Și pe masa rusă, ele apar masiv când Rusia dezvoltă în mod activ aceste locuri. Acest lucru se datorează unei creșteri puternice a producției de cereale în acea perioadă. La urma urmei, de fapt, o roată este o pâine conservată, care poate fi stocată pentru o perioadă lungă de timp. Excesul de făină rezultat a făcut posibilă "experimentarea" produselor de panificație. Dar, treptat, volanul (uscarea) a preluat un rol mai elegant - bunatatile.
Uscarea pentru fericire
În Rusia, prezența berbecilor a fost considerată un semn al prosperității și bunăstării gastronomice. Au decorat casele - le-au atârnat de-a lungul pereților, în părți separate ale cuptorului, lângă ferestre. De multe ori uscate și baghete decorate pâini festive, cărucioare de nuntă. Întâlnirea cu noii casnicii, agenții de confidențialitate și-au pus margelele în gât de la uscare, asigurând astfel bunăstarea.
In plus fata de mascota si decoratiuni, uscare a fost, de asemenea, un atribut al unui ceai tradițional rusesc: atunci când a pus pe masă, pe aur, tăvile Khokhloma pictate servite munți ceai covrigi, biscuiti si covrigi. Afford o astfel de plăcere poate nu toată lumea - trebuie doar să se uite la pînzele, în cazul în care dispozitivul de fixare al vieții comerciant erau o grămadă de biscuiti.
Referindu-se la istorie, puteți să rețineți că, înainte de uscare, volanul a fost vândut cu un șnur. Acum, această tradiție este pierdută.
Versiunea americană Donuts gogoasa luate în considerare, cu toate acestea, spre deosebire de omologul său de peste mări, se stinge covrigului rus în cuptor, mai degrabă decât într-o tigaie, stau consistență uscător. Evident, aluatul uscat este mult mai util și mai ușor decât coacerea umflată. Cu toate acestea, uscarea minimalismul nu împiedică producătorii (atât actuale, cât și pe cei care au stat la originea aspectul produsului) pentru a aroma de mac produs, glazură, ciocolată sau vanilie chips-uri.
Poate un studiu al Rockiness. care a dus la uscare au dovedit a fi a produselor autohtone cea mai înaltă calitate, aceasta va ajuta la restabilirea popularitatea acestui tratament simplu, clare și gustoase. Ai încredere un număr de producători de produs - este posibil și necesar, și răsfățați-vă autentic de băut ceai rusesc cu uscătoare - doar frumos!
Articole similare
-
În Letonia pregătesc o "listă neagră" a denumirilor ruse - topul rusesc
-
Autocrația ca un fenomen al culturii ruse - proiect de curs p.
Trimiteți-le prietenilor: