Se crede că fasolea sa născut în America de Sud - semințele de plante au fost găsite în Peru în stratul istoric al pre-Eene. Împreună cu semințele de porumb, erau în gura mumiei găsite de istorici. Dar există informații fiabile că a fost cultivată atât de vechii romani, cât și de egiptenii vechi. Ei știau despre această plantă și în China - evidențiată elocvent de cronici de aproape cinci mii de ani în urmă, în care a fost menționată.
Planta a fost folosită nu numai pentru mâncare, femeile din antichitate cunoșteau și alte domenii importante de aplicare. Se pare că boabele au produs o pulbere excelentă, care a influențat foarte bine pielea, a înmuiat-o, a albit și a curățat ridurile. Se spune că faimoasa frumusețe a Egiptului antic, regina Cleopatra, a inclus-o în faimoasa sa mască.
Europenii au încercat prima dată în secolul al XVI-lea, când au fost aduse din America de marinari olandezi și spanioli. În același timp, se găsește dovada utilizării plantei ca medicament. Deja din Europa (după unele surse din Franța, pe alții din Polonia) a venit în Rusia, unde a fost numită "fasole franceză". Dar chiar și atunci nu a fost gustat.
Inițial a fost o decorare la modă pentru păduri și grădini. Ca legume, fasolea franceză ne-a fost fixată numai în secolul al XVIII-lea, și ca și acum, și acum, cele mai populare sunt soiurile de arbust dulce. Printre legume este probabil cea mai populară plantă, doar soia se poate lăuda cu un mare succes.
Din păcate, nu am plantat fasole verde, care este foarte popular în Europa. Și nu este mai puțin util (în special pentru digestie), are un gust foarte delicat și este foarte potrivit pentru conservare.
Fasolele sunt apreciate de un număr mare de proteine ușor digerabile și utile, în acest sens depășesc multe produse din carne. Spre deosebire de ultimii aminoacizi esențiali (triptofan, lizină, histidină, tirozină, arginina) de fasole franceză absorbit de aproape 80%. Și este bogat în vitamine și minerale, compoziția semințelor de plante, în care a găsit vitaminele B2, B6, C, E, PP, precum potasiu, magneziu, cupru, zinc și fier. Acesta din urmă ajută corpul vyraOdin din cele mai vechi alimente, fasole, care pot pune orice țăran în grădina lui, iar acum un oaspete frecvent pe masa noastră. Este internațional, pentru că este mâncat aproape pretutindeni. Și boabele sunt extrem de utile pentru femei, bărbați - pentru toți.
Beneficii și daune ale fasolei
Fasolele au multe proprietăți utile datorită compoziției chimice. Vasele din fasole conțin o cantitate mare de fibre, care îi ajută pe oameni cu greutate în exces, să nu se chinuiască de foame, să piardă cu succes greutatea. În lista de nutriționiști, ea se numără printre primele zece produse care contribuie la menținerea sănătății noastre în stare bună.
Semințele de plante ajută la combaterea multor boli. Nutriționiștii sunt sfătuiți să mănânce feluri de mâncare din fasole celor care au tendința de a crește zahărul din sânge. Există dovezi că consumarea de fasole în alimente reduce zahărul. Această acțiune se datorează argininei conținute în fasole. Acesta are un rol important în metabolismul azotului, în special, este implicat în sinteza ureei. Cele mai utile pentru reducerea zaharurilor aduce bulion fasole verde și frunze de afine, dar supa pliurile numai fasole verde, luate înainte de mese, de asemenea, are un efect puternic.
Mâncărurile de fasole sunt foarte utile pentru sistemul nostru nervos. De obicei, oamenii care îi iubesc și mănâncă în mod regulat, se uită calm și plini de bucurie. Fasolea franceză are proprietăți antibacteriene, care afectează starea dinților. Dacă mâncați mereu această legumă, tartrul este aproape neformat. Rețete recomandate de fasole și în dieta persoanelor cu tuberculoză.
Fasolele funcționează bine asupra sistemului cardiovascular și li se recomandă să includă în dietă persoanele diagnosticate cu hipertensiune arterială și ateroscleroză, cu tulburări de ritm cardiac. Datorită faptului că fasolea conține zinc, normalizează activ metabolismul carbohidraților, activând sinteza hemoglobinei și adrenalinei.
Efectul terapeutic al fasolei afectează sistemul urogenital, în timp ce la bărbați crește potența considerabil. Un efect mai mare diuretic este posedat de fasole verde, care in acest fel poate regla metabolismul sarii in organism. Se recomandă administrarea acestuia cu guta.
Cunoscut sub numele de fasole efect coleretic, care intensifică secreția de suc gastric se dizolva si indeparteaza calculilor biliari, nu formeaza raspunsuri inflamatorii in ficat. Este interesant că, chiar și în formă conservată, își păstrează majoritatea proprietăților sale utile.
Fasolele contraindicate pot fi persoane în vârstă. Este greu să facă față stomacului digestiv al fasolei celor care suferă de gastrită, ulcer gastric, colită. În plus, fasolea poate fi dăunătoare în cazul în care modul greșit de gătit. Semințele plantei conțin substanțe toxice care sunt distruse numai prin tratament prelungit la temperaturi ridicate.
Fasole de fasole
Utilizarea fasolei verzi pentru femei este bine cunoscută. Mai ales în vârsta de 40 de ani, ar trebui să includă cu siguranță acest produs în dietă. Se spune că întărește pieptul, deci este util pentru fete și femei de toate vârstele. Struch sau, așa cum se mai spune, zahăr, cultura păstrează toate proprietățile utile ale fasolei albe.
Bărbații, în special după 35 de ani, care știu că bursita ajută boabele de suc, ameliorează durerea articulară și ameliorează inflamația. Dacă beți suc în fiecare zi și mâncați mâncăruri de fasole, starea articulațiilor se îmbunătățește considerabil. La fel ca fasolea albă, păstărele ajută să devină mai echilibrate și mai calme, adică utile pentru sistemul nostru nervos.
Toate tipurile de fasole albă și verde au următoarele proprietăți medicinale.
- Normalizarea metabolismului carbohidraților.
- Efect benefic pe sistemul nervos.
- Acțiune diuretică.
- Acțiune antibacteriană.
Rețete populare
Practic, toate părțile plantei sunt potrivite pentru utilizarea infuziilor medicamentoase în diabet zaharat. Decocția de păstăi reduce zahărul cu aproape 40% și durează 10 ore. Se prepară după cum urmează: frunzele uscate se măresc, se iau 20 g (aproximativ o lingură), se toarnă un litru de apă și se fierbe la foc mic timp de 3-4 ore. Extractul trebuie să fie beți în 24 de ore.
Bună pentru diabet și o colecție constând din frunze de urzică și afine într-un amestec cu frunzele de fasole în părți egale. Puteți adăuga o bucată de paie în ovăz. Supa este administrată de 20-30 ml de 4 ori pe zi.
15 ori fasole, se toaca, se toarna un pahar de apa clocotita si se fierbe timp de 10 minute. Luați înainte de a mânca câte 2 linguri fiecare.
Obloane vopsite în cantitate de 2 linguri. l. se toarnă 500 ml apă clocotită într-o sticlă cu termos. Infuzia este gata de utilizare în 3-4 ore. Beți de două ori pe zi înainte de mese.
Mai concentrat va fi un decoct de 2-3 pahare de frunze tocate, umplute cu un litru de apa. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Beți jumătate de pahar cu o jumătate de oră înainte de mese.
Zahărul este redus mai eficient dacă pulberea din boabele de fasole este amestecată cu pulbere din frunzele afinelor. Amestecul se toarnă cu apă clocotită la o cantitate de 1 lingură pe sticlă. Luați 80 ml până la 5 ori pe zi, împreună cu mesele.
Această boabe de proprietate datorează o mulțime de fibre și pectine, care sunt capabile să lege multe toxine în intestin și în această formă pentru a le elimina din organism. Sărurile metalelor grele care intră în organism și elementele radioactive nu sunt digerate și nu au timp să dăuneze. În special, potasiul, care este abundent în semințele de fasole, înlocuiește potasiul radioactiv și îl împiedică să asimileze. Vasele din fasole sunt incluse în dieta recomandată pentru cei care lucrează în teritorii sau producția contaminată cu radionuclizi.
Utilizarea fasolei întărește sistemul imunitar. Aglutininele contribuie la aceasta - substanțe care participă la dezvoltarea rezistenței organismului la anumite boli infecțioase, inclusiv diferite tulpini de gripă, infecții intestinale.
Pancreatită cronică. Pentru tratamentul în perfuzie termos 2-3 linguri. frunzele uscate în jumătate de litru de apă fiartă, beți o jumătate de pahar timp de jumătate de oră înainte de a mânca.
- diuretic
- 2 linguri uscate aripi zdrobite pentru a insista peste noapte într-un litru de apă rece. Luați un pahar de 3-4 ori pe zi.
- 4 linguri pods pentru a tortura 15 minute cu trei pahare de apă clocotită, rece, tulpina. Luați de 3-4 ori pe zi 60-80 ml.
Boabele fierte se amestecă cu miere și se pot folosi ca tencuială medicinală pentru fierbere. Cu reumatism și guta ajuta gătit timp de 2-3 ore într-un litru de apă 20 g de coji. Luați un astfel de decoct în jumătate de ceașcă de 5 ori pe zi.
Puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase de la fasole. Este suficient să le includeți de două ori pe săptămână în dieta dvs., iar beneficiile pentru organism vor fi vizibile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: