Ce ar putea fi mai bun decât o supă ușoară cu sorrel într-o zi fierbinte de vară - desigur, supă de vară. Este supa cu sorrel care poate fi servit atât la rece cât și la cald, fără a-și pierde calitățile gustului. Cel mai important ingredient integrat al acestui fel de mâncare este, desigur, sorrel.
Se poate părea că aceste plante vor strica numai vasul, dar cei care au încercat cel puțin o dată pentru a găti o supă fierbinte, aromat cu măcriș nu va fi capabil să se rupă de el. De asemenea, o astfel de supă poate fi perfect gătită la dacha, farmecul unei astfel de supă în simplitatea ei și ușurința de pregătire.
Sorrel și proprietățile sale utile.
Înainte de a găti supa cu măcriș ar trebui să știe că există frunze de măcriș sălbatice, culturale și de grădină, dar în supermarketuri și magazine de multe ori vinde măcriș culturale, care a fost cultivate în sere.
În timpul verii, măcriș este considerat principalele frunze de pe orice masă cu frunze de măcriș sunt perfect combinate cu ou sau smântână, măcriș este pansamentul principal pentru supa de varza sau supa de primăvară, este de multe ori adaugă la okroshka în supă de sfeclă. De asemenea, frunzele de soricel pot fi o salată separată, combinându-le cu alte plante: spanac sau patrunjel. Perfect potrivită pentru gătit o salată de vară ușoară cu legume și ierburi, care, pe lângă o singură dată, va acționa sorrel.
Rețetă pas cu pas cu fotografie:
Atunci când pregătiți supă cu castravete, nu fiți surprinși de umbra verde, aceasta este tipică pentru felul de mâncare cu sorrel. Supa verde nu trebuie să fie prea groasă, adică cât mai ușor posibil.
Un astfel de vas de primăvară și original nu va dura mai mult de o oră pentru a se pregăti. Pentru supă cu sorrel veți avea nevoie de:
- Carne (poate fi făcută cu pui) - 300-400 gr;
- Sorrel este o grămadă mare;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ceapa - 1 cap;
- Țelina - rădăcina (la gust);
- Cartofi - 2-3 buc;
- Ou - 2-3 bucăți;
- Pătrunjel verde, mărar - (la gust);
- Unt - 50 gr;
- Sare, piper, frunze de dafin - pentru gust;
- Smântână - pentru gust.
Rețeta pentru supă de gătit cu castravete:
- În primul rând trebuie să știți și să înțelegeți cum să preparați bulion de carne. Pentru a face acest lucru, puteți folosi pui și bulion pentru a obține un parfumat și bogat, în supa de fierbere ar trebui să se adauge rădăcină de țelină, frunze de laur și condimente pentru gust, sare. După aceasta, este necesar să se taie morcovi mari, ceapa și se adaugă la tigaie. Cum să tăiați nu contează, totul se face în funcție de dorințele și preferințele personale (cuburi, paiete, mici sau mari).
- Când toate ingredientele din bulion sunt tăiate și găsite într-o cratiță, gătiți supa timp de aproximativ o oră, astfel încât să fie nutritivă și bogată.
- În timp ce bulionul este fiert, este necesar să se gătească ouă preparate în avans, este necesar să le sudați fierbe (minute 10-15). După ce ouăle sunt fierte acestea trebuie să fie răcit într-o coajă mai bine separat de belka.Eli au dorinta de a găti supă fără carne cu măcriș, sau cum poate fi în continuare numit un vegetarian, caz în care ar trebui să gatiti supa fara carne. O astfel de supa dietetica este perfecta pentru femeile care isi urmeaza figura si in acelasi timp doresc sa fie imbogatite cu vitamine pentru iarna. Acest prim fel de mâncare este bun pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece nu încarcă deloc stomacul.
- După o oră, când supa este gata, puteți deja să aruncați frunza și rădăcina de laur (acestea sunt necesare pentru o aromă și un gust incredibil). Lăsați într-o cratiță este necesar numai ceapa și morcovii.
- Carnea trebuie scoasă din tigaie și separată de os, apoi puteți să o tăiați, să o tăiați după cum doriți. Dacă supa este pregătită pentru copii, carnea poate fi măcinată într-un blender, până când este netedă.
- Acum puteți să coajați cartofii și să tăiați fin. Puneți cartofii într-o cratiță și continuați să gătiți la căldură scăzută. De asemenea, este necesar să puneți în cratiță carnea tocată mărunțită. În acest stadiu, puteți adăuga mirodenii, pentru a gusta: sare, hamei-suneli, mazare dulce, piper, în general, care sunt mai mult cu placerea lor.
- Acum puteți începe să lucrați cu sorrel. Luăm întregul pachet de frunze cumpărate și spălat bine în apă curentă, puteți chiar să dați puțină apă fiartă. Acum trebuie să îndepărtați frunzele de la margini și să le tăiați în bucăți mici. Este mai ușor să spălați și să uscați frunzele de soricel într-o uscare specială pentru verdeață - în carusel. Împreună cu castraveți este necesar să tăiem pătrunjelul și orice verde ales, de exemplu mărar sau spanac. Ar trebui să se înțeleagă că supa de măcriș ar trebui să fie o mulțime de bulion ar trebui să fie sigur de a cumpăra verde bogat ottenok.V unele rețete folosite frunze prăjite de măcriș: se încălzește o tigaie la foc mediu cu unt topit, sare, piper și trebuie să adăugați un pic de nucșoară și se prăjește 4 -5 minute. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de ceapa în tigaie ca ceapa, și verde, și un cuplu de catei de usturoi pentru cel mai bun prajirea aroma.
- Acum este momentul să începeți cu ouăle: îndepărtați cochilia și tăiați în cuburi mici. Doar merită să luați în considerare faptul că, dacă tăiați sau frecați ouăle foarte fin, ouăle se vor transforma în mănunchine. Deși, din nou, dacă repetați, pregătiți o supă pentru un copil, puteți să vă înghesuți totul într-o mizerie.
- În momentul de față merită să acordați atenție cartofilor, în momentul în care va fi aproape gata, trebuie să adăugați mirosul tăiat și să continuați să gătiți la foc mediu, nu mai mult de 3 minute. Frunzele de sorrel suficient de repede pentru a găti și de aceea trebuie să fie puse în supă deja la sfârșitul gătitului. Dacă încercați, vă simțiți prea gust de supă, o puteți umbri puțin, de exemplu, urzică sau sfeclă roșie, spanac sau topuri tocate.
- Apoi, adăugați la ghivecele verde felii: patrunjel, mărar sau spanac și ouă și fierbe încă 2 minute.
- În scopul de a cumpăra supă cu castraveți, în cele din urmă un gust unic, original, este necesar pentru un minut înainte de sfârșitul supă de gătit, se adaugă o mică bucată de unt în tigaie.
- Noi fierbem încă un minut și oprim imediat focul.
- Acum puteți da 10-15 minute, astfel încât supa este infuzată.
- Serviți supa cu castravete în boluri și adăugați o lingură de smântână, felii de pâine proaspăt tăiată.
Sfaturi utile și trucuri mici
În principiu, puteți face complet fără o sobă, puteți fier supa într-o multivarque cu varza, în acest caz, urmați, de asemenea, să adere la rețeta pas-cu-pas. Esența gătitului nu este foarte diferită, iar sfaturile și sfaturile privind gătitul și lucrul cu sorul rămân aceleași
Este o supă atât de parfumată și foarte gustoasă încât puteți să vă surprindeți pe prietenii dvs. și vă rog pe cei dragi. Merită să știți că supa oxalică este considerată o veche veche rusă, în care există o cantitate mare de vitamina C.
Frunze proaspete, verde de mărăcină perfect combinate cu fripturi, de exemplu cu tocană. Dar cartofii piureți oferă o culoare verde frumoasă, originală și un gust proaspăt, ușor și acru. De asemenea, sorul poate deveni un ornament pentru orice pornire a vitaminei de pe masă, de exemplu în combinație cu o ceapă și legume proaspete.
Adesea, frunzele de sorrel se adaugă ca o umplutură pentru plăcinte, clătite și kutaburi. În acest caz, este necesar să se știe că sorrel este bine combinat cu orez și ou sau cu spanac. Pentru a oferi un gust rafinat și unic felurilor de pește sau carne, puteți prepara cu ușurință un sos simplu din frunzele de mărăcină.
Rețete de bucătărie europeană sunt, de asemenea, găsite adesea retete de cocktail de înghețată cu frunze de castravete sau, de exemplu, kissel cu frunze de sorrel. Astfel de verdeață simple și ușoare pot fi adăugate în bulionul de legume sau în caserolele din pește. Principalul lucru de reținut o regulă importantă atunci când se lucrează cu măcriș: este gătită foarte repede, atât în procedura standard, iar în multivarka, așa că ar trebui să fie adăugate frunzele de măcriș în două sau trei minute, în orice fel de mâncare până când este gata, astfel încât să nu strice vasul.
Astfel, supele usoare pot fi preparate iarna cu ierburi proaspete si oaspeti surpriza si "casa" lor.
Conținutul caloric al supă de lumină este minim și nu va face rău celor care încearcă să urmeze cu strictețe dietele și dieta.
Bucurați-vă cu plăcere prietenii și iubiți cu rețete pas cu pas și bucurați-vă de capodoperele culinare. Bon apetit!
- Care sunt pastilele pentru avort? Instrucțiuni și referințe
Potrivit statisticilor medicilor, fiecare a treia femeie decide să renunțe. Tabletele pentru avort - aceasta este una dintre cele mai populare moduri în rândul femeilor moderne.
Astăzi, șamponul tar tar este foarte popular în rândul celor mai corecte sexe. Doar de asta a fost o astfel de emoție? Pe rafturile din supermarketuri și farmacii nici măcar nu.
În medicina populară și în cea mai mare parte a produselor cosmetice pentru restaurarea părului deteriorat, se folosesc diferite uleiuri naturale. O altă rețetă.
După o concepție, o femeie începe să sufere modificări semnificative. Edemul pe picioare în timpul sarcinii este unul dintre cele mai frecvente fenomene. Acest lucru.
Sprancenele nu pot fi atribuite unei părți a feței, ci mai degrabă elementul său, obligatoriu și necesar. Sprâncene, nu mai rău decât genele, exprimă o privire. Ei sunt capabili să ne facă.
Fiecare femeie este îngrijorată de aspectul ei și toți vrem să rămânem tineri și frumoși cât mai mult posibil. Pentru a arata bine, trebuie sa faci mult efort.
Orice atlet știe că o bună pregătire este întotdeauna plină de o asemenea problemă ca durerea. Acest lucru este considerat normal, deoarece sportul este foarte traumatizant.
- Triphobobia ce este? De ce apare?
Majoritatea covârșitoare a populației simte un anumit sentiment de anxietate, frică nerezonabilă în anumite situații de viață. Unii se tem de spațiul închis.
Cacao este o băutură delicioasă pe care adulții și copiii o iubesc. Cacao conține vitamine și oligoelemente. Aceasta va ajuta la eliminarea oboselii și la înăbușirea forței. Din cauza asta.
Printre multe feluri de mâncare din bucătăria rusă, supele sunt cele mai preferate. Unii folosesc căprioare de animale sau păsări, castraveți murate. Să încercăm să vorbim despre cât de delicios.
Pentru toți Hari! Astăzi o rețetă simplă de salată, cu o răsucire Potrivit pentru toată lumea! Chiar și alimente crude și vegani) Legumele pot fi combinate, este, de asemenea, mai bine să adăugați verzi verzi! La mine.
Toți, într-un fel sau altul, au căzut în situații neplăcute. Și cel mai important lucru este să-i rezolvi rapid. Una dintre astfel de situații poate fi pierderea unui pașaport. Cu toate acestea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: