Știri sindicate

Știri sindicate
Specialiștii SC "SOYUZSNAB" au dezvoltat formula de ryazhenka cu ajutorul Stabilizer Geleon 142 SA. Conform rezultatelor încercărilor, produsul a fost obținut cu caracteristici organoleptice înalte: un gust cremos, o consistență densă, care persistă pentru întreaga perioadă de valabilitate.







Compoziția stabilizatorului Geleon 142 C-A poate fi considerată pe bună dreptate unică:

  • Proteina din lapte - îmbogățește produsul cu proteine, asigură un gust puternic al laptelui și o etanșeitate a buchetului;
  • gelatina - se leaga de apa si evita separarea serului, are capacitatea de protectie coloidala;
  • pectina - un produs purificat de carbohidrați, are un efect de gelifiere, în special atunci când interacționează cu o proteină din lapte.

Este important de menționat că stabilizatorul Geleon 142 SA nu este numai complet natural, ci și fără amidon. Compoziția pe care producătorul o poate plasa pe etichetă fără riscul de a reduce atracția consumatorului asupra produsului. Acest lucru este valabil mai ales în legătură cu adoptarea noilor reglementări ale uniunii vamale, conform cărora compoziția produselor lactate ar trebui specificată pe ambalaj în detaliu.







Vizitați site-ul tematic al aditivilor alimentari complexi TM "Geleon" www.geleon-ssnab.ru - sortiment mereu actualizat, noutăți, rețete, știri

Seria ECO de amelioratori de testare
fără codul "E".
Curățați eticheta produsului dvs.!

  • Sisteme multifuncționale. Adaosuri alimentare complexe

  • Arome și aditivi aromatizanți pentru toate industria alimentară

  • Puieți și material de semințe pentru exploatațiile agricole și pomi fructiferi. Ingrediente pentru fermele de creștere a animalelor și producătorii de furaje.

  • Culturi probiotice pentru îmbogățirea cu o microfloră utilă a unei game largi de produse alimentare

  • Ingrediente profesionale pentru segmentul HoReCa

  • Idei de producție și poziționare de produse noi, adaptate gusturilor consumatorilor ruși

  • Resursa informațională pentru clienții grupului de companii "SOYUZSNAB"

  • Amelioratori de testare. Factorii de protectie. Emulsifiant pentru biciuire

  • Bile de fructe - o soluție inovatoare pentru umplere și decorare

  • Culture culturale (culturi de starter), Culturi de protectie, Culturi de inceput







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: