Foto: CUBO / RUSĂ LOOK
Nu este un secret că în Anglia Anul Nou este destul de indiferent. Britanicii își epuizează stocul de energie de vacanță în ziua de Crăciun și în Ziua Boxului care o urmează. Cu toate acestea, există o țară pe teritoriul Regatului Unit, care, ca și Rusia, sărbătorește cu pasiune sosirea Anului Nou. Aceasta este Scoția.
Preferați pentru a sărbători Anul Nou la kindle acasă focul în șemineu, iar în cazul în care nu este pe masa pune o lumanare aprinsa, iar apoi întreaga familie se așează la masă în așteptarea unei ore de luptă. Când miezul nopții este de câteva minute, gazda (sau gazda) Casa se deschide larg ușa și - din nou, indiferent de vreme - o menține deschisă până la ceasul bate ultimul, cursa douăsprezecea. Deci, ei se despart cu cel vechi si se lasa intr-o casa noua. Obiceiul descris, de fapt, este numit "Închirierea în Anul Nou".
O altă tradiție caracteristică este numită "primul picior" sau "primul oaspete în noul an" (primul picior). Localnicii au crezut mult timp că de la cineva care a trecut mai întâi pragul casei lor după miezul nopții, în funcție de noroc în anul care vine. După ultima lovitură a clopotelor, familia scoțiană așteaptă oaspeții cu interes și alarmă. Se crede că, dacă primul din casa cu daruri tradiționale de Crăciun (și, printre ele este de dorit să aibă o bucată de cărbune sau a unui pachet de paie ca un simbol de căldură și prosperitate) va bruneta sau chiar maro, aceasta a oferit un an fericit. Dimpotrivă, blondele și bărbații cu părul roșu, asociate istoric cu Vikingii ostili. persoanele cu defecte congenitale, cum ar fi strabismul, precum și femeile - pot aduce numai eșec. Desigur, astăzi, în timpurile de comunicații mobile, vecin roșcată poate apela în condiții de siguranță proprietarul casei unde a fost de gând să meargă pentru un pahar de whisky bun vechi, și cere să vină deja cu părul negru oaspete sau nu. Prin urmare, datorită progresului tehnic, familia scoțiană modernă poate simți un optimism cu privire la Anul Nou care vine. Principalul lucru în care printre prieteni și cunoscuți era cel puțin o brunetă
Prin foc și ... apă
Ce înseamnă "Hogmanai"?
Jucând cu foc
Un obicei interesant încă există în zonele muntoase din Scoția. În unele zone se obișnuiește să se înceapă noul an cu rugăciuni paza gospodării și animale de forțele răului. Rugăciunea însoțită de ienupăr ramuri de ardere, ceea ce face cluburile de mers pe jos casa sufocant de fum și apă potabilă obligatoriu de la Saint sursă. Apoi apa este pulverizată în toate încăperile - trebuie să ajungă pe fiecare pat și pe fiecare locuitor al casei. Când fumul intepator de ardere ramuri de ienupăr umplut camera și toți cei prezenți vor strănut - uși și ferestre leagăn deschise, iar casa devine aer geros de Crăciun, promițând rezidenților săi noroc și fericire.
Poezie și gătit
În tine, îl laud pe comandant
Toate puddings din lumea fierbinte, -
Mighty Haggis, plin de grăsime
Și obtoshi.
Mă scot în timp ce lirul mă servește,
Ai poezie.
Un bărbat abundent, dens, cu părul rece,
Ești agățat ca un deal îndepărtat,
Și sub tine eo tavă largă
Aproape nu se sparge.
Dar cum mâncați sucurile
Apetitul nostru!
Deci, haggis. Acesta este un fel de mâncare fierbinte de oaie organe (ovine), ceapa tocata marunt, bacon, aromat cu diverse mirodenii și condimente și fierte într-un (oaie) stomac de oaie. Mâncarea fină umplute arată ca un cârnați de casă. Fiecare amantă are propriul ei hagis. Ingredientele par a fi aceleași, dar gustul este diferit. Dar, în orice caz - linge-ți degetele. Ceea ce nu se poate spune despre o altă felie de Anul Nou - se pasează în suc propriu cu adăugarea de verdeață și ulei. Ca o chestiune de fapt, iar iubitul scoțian garnitura - rutabaga si cartofi (neeps și tatties), furajele, în special, la Haggis. Cu obiceiul poate să nu-l place, și chiar familiare caltaboș Celtic - un intestin foarte lung, slănină untură, sânge și pesmeți de porc. Este mai bine să se concentreze pe dvs. preferate gulaș scoțian clasele speciale de carne de vită cu nuci murate și produse de patiserie - highland de carne de vită. Fă-l cu câteva zile înainte de vacanță într-o tocană bună îmbibată tot felul de condimente, bere întuneric, vin de Porto, și a devenit un adevărat hrănitoare. feluri de mâncare de pește să nu mai vorbim de fileuri de somon locale cu creveți, portocale, miere de iarbă neagră. Pentru desert zmeură desert servit cu drambuye lichior și prăjituri de nisip cu migdale, de multe ori decorate cu diferite simboluri naționale, cum ar fi crucea și iarbă neagră scoțian.
Sărutul după miezul nopții cu străinii este un vechi obicei Hogmanay. Foto: FOTOBANK.COM/REX
Riturile incendiare
Este imposibil să ne imaginăm sărbătorirea lui Hogman fără dansuri incendiare și homosexuale. Mai ales de multe ori efectuate două principale - Ceili (ceilidh), pereche de dans de origine irlandeză, o încrucișare între un polka și vals, și un rural dans scoțian „benzi masivă de salcie» (Strip Willow), de asemenea, uneori amintesc de polca. Wags locale, incalzite de mai multe halbe de bere, denumit uneori dans Strip Văduva, în traducere - „văduva dezbrace.“ Doamnelor și domnilor în costume naționale luminoase, în picioare opuse una față de cealaltă, formând două rânduri, iar rândurile de mai mult, cu atât mai mare bucuria de a experimenta participanților de dans și de spectatori. Desigur, cea mai mare măsură este formată pe Hogmanai.
În general, trebuie să spun că tradițiile dansului din Scoția sunt încă foarte puternice și merită o conversație separată. Legendele vorbesc despre un iubitor de libertate Scoțiană, care l-au reușit în dans, de multe ori imita luptă, prezintă cel mai clar forța deplină a iubirii sale pentru patrie. De exemplu, celebrul „Dansul sabie“, a cărei istorie este după cum urmează: Regele Malcolm, unul dintre cei mai mari dușmani ai celebrei Macbeth a lui Shakespeare, a traversat pe sabie sol două bombardată cu sânge (unul, celălalt privat - inamicul ucis), au dansat pe ele în cinstea victoriei lor . Acest dans poate fi văzut pe spectacolele teatrale din Glasgow și Edinburgh.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: