Salate din roșii

"Mish-mash" din roșii cu ciuperci

Ciuperci decojite (250 g) tăiate în felii mai mari și se fierbe în unt (30 g). Se adaugă ceapa fin tăiată (1 cap) și se presară cu făină (1 lingură). Aduceți ciupercile până la moale, adăugați roșii cubulețe (0,5 kg) și sare la gust. Se toacă până când sucul de roșii este complet evaporat. Terminalul finit este presărat cu ierburi tocate și piper negru măcinat și împărțit în porții. Pentru fiecare porție, adăugați ouă prajite din ouă de la 2 ouă.

Servit cu pâine prăjită.

Salata din rosii rosii conservate (iarna)

2-3 capete de ceapa tăiate, ușor sărate și împărțite în două părți. Partea 1 se pune pe fundul bolului de salată. Top transformat cu acuratețe de tomate (conserve de tomate 1 bancă decojite în sos de tomate), tăiate în felii și să le acopere cu restul arcului. Se toarnă suc de roșii se combină în prealabil cu ulei vegetal (1/4 h. Sticlă) și învelind gustul de suc de lămâie sau oțet.
Salata rezista intr-un loc rece timp de 20-30 de minute, decorati cu cateva masline deasupra.

Salată de roșii și prune

* 3 roșii de dimensiuni medii,
* 200 g de prune albastre,
* 3/4 ceasca de smantana,
* sare, zahăr,
suc de coacăz roșu.

preparare

Tăiați roșiile în felii, tăiați prunele la jumătate, îndepărtați oasele. Smântână este amestecată cu sare, zahăr, suc de coacăze roșii și roșii îmbrăcați și prune cu sosul.
Transferați salata într-un bol de salată și decorați-o cu felii de roșii, prune și o grămadă de coacăze roșii.

Salată de tomate și ouă

* 200 g de roșii,
* 2-3 ouă,
* patrunjel verde,
salată de salată.

preparare

Tomate și ouă tăiate în cercuri, puse într-un bol salata, se toarna salata, se presara cu patrunjel tocat fin.

Salată de roșii cu brynza teleta
(brynza telemya - varietate de brânză de brânză de oaie)

* roșii -1 kg,
* brynza telemya - 250 de grame,
* verde ceapă -1 pachet,
* ulei vegetal - 5 linguri,
* verdeață de mărar,
* 1 lingură de ardei grași.

preparare

roșii coapte și spălare proaspete cu apă rece, se taie cercuri prea subtiri, puse într-un bol salata, se presara ceapa si marar tocat, brânză rasă și se toarnă ulei.
Pentru gust, puteți adăuga o lingură fină de ardei tăiată.

Salată de roșii cu măsline

Produse pentru 4 portii:

* 700 g de roșii,
* 75 g de măsline (tăiate),
* 1 ceapă,
* 6 linguri. l. ulei de măsline,
* 2 linguri. l. vin alb de oțet,
* 1/2 linguriță. sare,
* 2 linguri. l. Dijon muștar,
* Ardeiul gras negru,
* 5 linguri. l. smântână,
* 1 lingura. l. verde pătrunjel.

preparare

Îndepărtați coaja din roșii; le ardeți cu apă clocotită, apoi se scufundă în apă rece timp de un minut; tăiat subțire.

Pregătiți pansamentul: mai întâi scoateți măslinele din oase. Grind măsline și ceapă. Combinați-le cu toate ingredientele rămase. Se condimentează roșiile.
Serviți cu pașcă sau cu carne de porc rece.

Salată de roșii cu brânză de oaie și măsline

Produse pentru 4 portii:

* 1/2 buchet de patrunjel
* câteva tulpini de cimbru
* 4-5 linguri. oțet de vin
* sare, piper, puțin zahăr
* 5-7 linguri ulei vegetal (de exemplu ulei de măsline)
* 3 roșii cărnoase puternice
* 1 ceapă mică
* 100 gr de măsline
* 150 de grame de brânză de oaie sau feta

preparare

1. Spălați verdele, uscați și tăiați mari. Se amestecă cu oțet, sare, piper și zahăr. Se amestecă uleiul vegetal.

2. Deschideți roșiile din cozile, spălați și tăiați în bucăți mici. Becul curata si se taie in blocuri subtiri. Se amestecă roșiile și ceapa cu măsline și marinată și se lasă timp de aproximativ 30 de minute.

3. Brânză brutală pentru a sparge. Din nou sezonul de salata cu condimente și presărați cu brânză. Felul este potrivit pentru baghete. Bea: bere rece.

Salată de roșii cu mere și smântână

* Tomate - 5 bucăți de mărime medie,
salată verde - 2 pui,
* 5 mere proaspete,
* smântână - 5 linguri,
* suc de lamaie - 2 linguri,
* sare la gust.

preparare

Roșiile se ard cu apă clocotită, se curăță, se taie în felii și se pune într-un bol de salată.

Frunzele de salata se clatesc bine sub un curent de apa rece, tocata marunt si se pune pe rosii. Se curata din piele si seminte, se taie merele in felii subtiri si se aseaza pe rosii cu salata verde.

Se amestecă smântână cu sare și suc de lamaie, se toarnă pe o salată și se servesc pe o masă.

Salată de roșii cu ouă și tarhon

* Tomate - 800 g,
* 2 ouă,
* ulei vegetal - 5 linguri,
* Mustar -1 lingurita,
salată verde - 2 pui,
* suc de lămâie sau oțet - 2 linguri,
* verdele de tarhon,
* sare la gust.

preparare

Salată de roșii, ouă și brânză

* 4 roșii,
* 4 ouă fierte,
* 100 de grame de brânză,
* 1 pahar de smantana,
* sare.

preparare

Tomatele și ouăle tăiate în cani și se pun într-un castron de salată, sare. Branza de brânză pe o răzătoare mare, se amestecă cu smântână și se toarnă acest amestec de roșii și ouă. Decorează salata cu cani de roșii și ouă, cuburi de brânză.

Salată proaspătă de roșii și castraveți

* 5-6 roșii,
* 2-3 castraveți,
* 2 linguri. linguri de ulei vegetal,
* 3-4 linguri. lingura de otet.

preparare

Se spală roșiile și castraveții proaspeți tăiați în felii subțiri, se presară cu sare și piper și se pun într-un castron frumos. În momentul depunerii pe masă, se toarnă oțet amestecat cu ulei vegetal, se presară cu marar sau patrunjel pe partea de sus. Salata poate fi preparată din niște castraveți sau din unele roșii. Roșiile proaspete sunt înlocuite uneori cu conserve. În această salată, dacă doriți, puteți adăuga ceapa, tăiați în inele subțiri sau ceapa verde tăiată fin. Serviți salata pentru carne și tăițe de pește, carne și pește gătite sau prăjite și ca o farfurie separată.

Țărană salată de roșii și ardei dulci

* Tomate -1 kg,
* ulei vegetal - 5 linguri,
* piper dulce - 2 păstăi,
* usturoi - 4 dinți,
* verde ceapă -1 pachet,
* verdeață de patrunjel și mărar,
* sare și piper la gust.

preparare

Spălați roșiile, tăiați în felii și puneți într-un vas de salată.
Pepper tăiat în fâșii subțiri și pus pe roșii, salată stropită ceapa fin tocat și pătrunjel și se umple cu ulei vegetal amestecat cu usturoi piure cu sare și piper.

Salată de roșii

* 4 kg roșii roșii puternice,
* 1 kg de ceapă și piper dulce,
* 300 g de rădăcini de pătrunjel,
* 0,75 cești de sare,
* 1 ceașcă de ulei de floarea-soarelui,
* 15 mazăre de piper negru,
* 5 frunze de lauri.

preparare

Tomate, ardei, ceapa tăiate în inele, morcovi grătarului, masa preparată toarnă sare și o sarcină mică într-un loc rece timp de 8-10 ore, printr-o strecurătoare și drena gătit 35-40 minute, descompusă în bănci din plută, după ce sa răsturnat în aer.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Salate din roșii