Salata-gustare de la pui, vinete si rosii, reteta

Mod de preparare:

Vinetele tăiate în cuburi, se presară cu sare și se lasă o jumătate de oră pentru a elimina amărăciunea excesivă. Apoi scurgeți sucul, clătiți bucățile sub apă curentă și uscați cu un prosop de hârtie. Se taie fin ceapa. Se prăjește vinetele cu o cantitate mică de ulei de măsline împreună cu ceapa până când se fierbe.
Pieptul de pui este separat de oase, tăiat în cuburi și se prăjește pe o cantitate mică de ulei vegetal, se adaugă un cățel de tocat sau se trece prin presa de usturoi. Puneți până la maro auriu.
Se taie roșiile și brânza moale în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă ulei de măsline cu suc de lamaie și ierburi, orice alte condimente uscate. Pentru a da o gustare de salată de la pui, vinete și roșii, să stea două ore.

Când serviți, decorați-vă cu verdele de pătrunjel, cu pâinea prăjită sau cu pâinea simplă.

Retete pentru fiecare gust

Pentru aparatele de bucătărie

Căutați-ne
în rețelele sociale