Rețeta pentru "somonul sărat cu muștar", rețete pentru grăsimi

Vrei să știi cum să mănânci șuncă și muștar. Ei bine, nu există secrete speciale aici. Saretura cu sos de muștar se efectuează în conformitate cu aceleași reguli ca salonul de sărare cu orice condimente. Principalul lucru este să rămânem la formulă și să adăugăm suficiente sare. Sarat sarat cu muștar - o opțiune excelentă, dacă de multe ori sărate slanina și rețete tradiționale sunteți deja hrănit. Deci, hai să mergem la afaceri și să pregătim o mustă salată parfumată cu muștar.

Ingrediente pentru prepararea de verde sărat cu muștar.

Reteta este destinata pentru 2 kg de grasime.

200 de grame de sare
1,5 linguri semințe de muștar
6 căței de usturoi
2 lingurițe de ardei gras
2 lingurițe de busuioc
4 frunze de dafin
6 mazăre de piper negru
6 mazăre de piper dulce

Cum să mănânci șuncă și muștar?

Salat salata cu muștar este un proces simplu. Mai întâi pregătim un amestec de condimente. Pentru a face acest lucru, într-o pungă de celofan mic, turnați sare, muștar, busuioc și boia de ardei. Se amestecă condimentele. Tăiați grăsimea în bucăți, aproximativ 8 cm până la 8 cm. Rolați bucățile de untură într-un amestec de condimente și sare.

La partea inferioară a vaselor pentru prepararea baconului sărat, turnați puțin din amestecul rămas. Tăiați usturoiul în cercuri. Puneți câteva cercuri în amestec. Aici punem cateva bucati de frunze de laur si cateva mazare. Am pus grăsimea pe amestec cu șmirghel în jos. Pe partea de sus a grăsimilor, puneți frunza de dafin rămasă, mazărea de piper și acoperiți cu resturile de amestec de condimente.

Acoperiți vasele cu un capac astfel încât aerul să intre în vase. Am pus bacon într-un loc răcoros (este posibil în frigider) timp de 2 săptămâni. La fiecare 3 zile, întoarceți grăsimea, turnându-l peste saramura formată. Dacă după 2 săptămâni nu ați sărat muștarul cu muștar - dați-i puțin timp.

Atunci când untul sărat cu muștar este gata. Ieșiți-l din vase, lăsați-l să se usuce. Înfășurați în celofan sau folie și depozitați-le în congelator. Salo poate fi păstrat timp de până la un an în congelator. Acum știți cum să preparați un sărat sarat cu muștar.