Cum să gătești un vas "Ragout Vegetable with orez"
- Curatati, spalati ceapa, taiata in cuburi.
- Morcovii se curăță, se spală, se taie în benzi subțiri sau grătar pe o răzătoare mare.
- Varza tocata marunt.
- Squash și tăiat în cuburi mici.
- Preîncălziți tigaia, turnați uleiul vegetal. Puneți ceapa și morcovii în ulei fierbinte.
- Se toarna, amestecand, la foc mediu la 3-5 minute.
- Puneți varza în tigaie, fierbeți încă 5 minute și puneți dovlecelul.
- Apoi adăugați ketchup-ul.
- Sare și se amestecă. Se toarna timp de 5 minute.
- Clătiți orezul în mai multe ape și lăsați-l uniform pe legume.
- Se toarna toata apa fiarta. Apa trebuie să acopere orezul și să fie deasupra acestuia cu 1,5-2 cm.
- Reduceți căldura la minimum, acoperiți, gătiți până când orezul este gata (aproximativ 30 de minute).
- Se amestecă. Scoateți tocanul de legume cu orez din foc.
- Se presara cu telina tocata. Lăsați-o să bea timp de 5 minute și se poate servi pe masă.
Ingrediente ale rețetei "Ragout de legume cu orez":
- Varză albă - 900 gr.
- Zucchini - 900 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Orez - 100 gr.
- Țelină - 20 gr.
- Usturoi - 10 gr.
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Cetchup - 15 gr.
- Sare - 12 gr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: