Cu siguranță sunteți fericiți să consumați legume. Și printre ei există mai puțin cunoscute și nu atât de populare, dar foarte utile. Aceasta include o chardă misterioasă. Și ce este asta?
Ce este?
Chard - o plantă erbacee bienală care, în mod surprinzător, este o subspecie de comun sfeclă roșie. Dar nu se poate manca rizom, cum ar fi rădăcinile, dar numai muguri, parte verde. Cu alte cuvinte, este sfeclă, dar invers.
Planta are tulpini dense destul de lungi și frunze frumoase sau ușor curbate (de obicei ele sunt netede, au vene). Tulpinile pot varia în culoare, și, de obicei, variază de la nuanțe de verde alburiu sau galben deschis la verde inchis sau visiniu.
Există multe soiuri de șarpe, dar toate sunt împărțite în două grupe mari:
- Frunzele de frunze se disting prin frunze destul de mari, care după tăiere apar de obicei din nou. Maturarea începe în primăvară și aproape imediat puteți recolta. În plus, aproape toate soiurile de acest tip sunt rezistente la îngheț.
- Tulpinile de tulpină au tulpini lungi și destul de dense, în textura și gustul care amintește de sparanghel. O caracteristică caracteristică este prezența a numeroase vene. Frunzele sunt adesea mici și nu foarte suculente.
Compoziția chard este bogată și unică. S-au găsit potasiu, fier, sodiu, magneziu, calciu, litiu, carbohidrați, substanțe azotate, acizi organici, uleiuri esențiale, caroten, precum și vitaminele C, K, PP și grupa B.
Proprietăți utile ale chard:
Cum să gătesc?
Cum pot face carnea? În general, se adaugă la o varietate de feluri de mâncare, oferindu-le un aspect atractiv și un gust proaspăt plăcut.
Câteva opțiuni interesante:
recomandări
- Pentru a avea întotdeauna un chard la vârful degetelor și pe masă, încercați să-l crească în grădină. Este mult mai ușor decât crezi. Și această plantă vă va decora paturile cu strălucirea ei.
- Pentru a menține tulpinile proaspete, pot fi puse în apă.
- Mănâncă numai șarpe proaspătă. Misterul nu este atât de gustos, suculent și util.
Chard va fi la masa ta un oaspete frecvent, pentru că este util și gustos.
Articole similare
-
Nasturtium - proprietăți utile și beneficii, vătămări și contraindicații
-
Baihov ceai, ce este acest lucru pentru ceai, proprietăți utile
Trimiteți-le prietenilor: