Crupe din această familie de plante Chenopodiaceelor - o sursă de proteine pentru bogat: modă crupa nu este ieftin și vândute peste tot. Dar aceasta 14,12 g de proteină per 100 g de produs (și, de asemenea - vitamina A, vitaminele din grupa B, vitamina C, fier, potasiu, calciu, cupru, magneziu, fosfor, seleniu și zinc). Gatiti usor kinoa.
Spălați crupul tăiat timp de două ore, apoi gătiți timp de aproximativ 15 minute.
După aceea, crupa, care, în sine, desigur, nu are nici un gust deosebit, poate fi plasat în salata pentru nutriționale, amestecat cu caise uscate și fistic pentru frumusețe sau adăuga la umplutura pentru legume umplute pentru soi. În general, cu kinoa se poate face ca și în cazul orezului.
Semințe de dovleac
Nu uita că semințele de mușcături sunt un obicei prost, mai ales dacă o faci pe o bancă și sub o bere. Poate semințele de dovleac cu bere și nu rău, dar acum nu este vorba despre asta. Avem despre conținutul lor nutritiv - 19 g la 100 g de produs, plus fier, calciu, magneziu, vitaminele A și C, polinesaturați și mononesaturați.
Semințele de dovleac prăjite arată foarte bine în salatele verde, în supa de dovleac sau în sosul de pesto de casă - ele înlocuiesc perfect nuca de cedru.
Vasile, apropo, poate fi, de asemenea, înlocuit - pentru patrunjel mai ieftin, și de la parmezan va trebui să renunțe cu totul. Dar deja l-am refuzat deja.
Una dintre cele mai populare surse vegetale de proteine, fasole conține 21 de grame de proteine pe 100 grame de produs, plus unele cantitate extraordinară de vitamine, macro- și microelemente. Calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sulf. Vitamine din grupa B, vitamina РР, vitamina E. Fier, zinc, iod, mangan, seleniu. Baza dietei mediteraneene, fasolea se hrănește cu mult succes locuitorii din Orientul Mijlociu, Grecia, țările din Transcaucazia, Centrală și America Latină.
Dacă boabele sunt proaspete, atunci se fierbe destul de repede (dacă, bineînțeles, pre-umed pentru noapte).
Și atunci este posibil să se facă ceva - tocană cu ceapă și roșii, se adaugă la ea verdeață și nuci, să-l pună în supă sau chiar în salata elementară în spiritul italian - cu pătrunjel, fin tocat ceapa rosie, rosii, ulei de măsline și otet balsamic.
O varietate de legume, populare în India și Asia Centrală, fasolea Mung conține 24 g de proteine pe 100 g de produs. Aceasta este valoarea sa nutritivă nu este epuizat - este destul de mult de potasiu, calciu și fier și magneziu. În India, unde a dat pregătit pentru vegani întindere prezent de mung: lichid terciul fiert al acestui tip de mazăre (este, cu toate acestea, și poate fi numit supă groasă) asezonată în prealabil condimente prăjite și hrănite cu orez basmati.
Pentru a găti a dat de la o masă verde, trebuie să-l înmoaie timp de două ore, și apoi a pus-o să gătească până la moale.
Intre timp, se prăjește în fierbinte chimen ulei de porumb, ceapa felii, rosii cubulete, adaugand la sfarsitul turmeric, coriandru și - dacă se dorește - ardei iute rosu. Cand legumele sunt moi, adaugati-le fierbi mash lângă apă și se fierbe timp de câteva minute. În final terminați să stoarceți puțin suc de lamaie și aruncați o mână de coriandru.
Dacă nu aveți alergii, mâncați alune. Doar să nu-i spuneți că este o prăjitură - este, de asemenea, o fasole. Fasole arahide conțin la fel de mult ca și 26 g proteină per 100 g, polinesaturați și mononesaturați, potasiu, calciu, fier și magneziu. Există un arahide sub formă de "Snickers" în post sinistru, dar există și alte opțiuni. De exemplu, untul de arahide pe care americanii le place să le smulgă pe sandvici (aceia dintre ei, desigur, care, de asemenea, nu au alergii).
O delicatesă specială este un sandwich cu unt de arahide și gem.
Nu credeți - este cu adevărat delicios. Dacă credeți că Banca de petrol american este prea scump pentru produsul macră, face propriul unt de arahide: arahide prăjite în defila un blender pana la omogenizare completă - și ați terminat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: