Abhazia
Noi abhazii în mod tradițional la masa de nunta este prezent, mamaliga de porumb ( „abysta“), care în timp înlocuit treptat mei și plăcintă de grâu umplut cu brânză ( „achashv“), o varietate de brânzeturi, preparate din carne de vită și vite mici ( „akuats „) feluri de mâncare îmbrăcat cu nuci, pui și curcani cu diferite sosuri, sare caucaziană celebru, usturoi, piper și alte condimente.
Austria
În Austria, sa crezut că ar trebui să existe vase de pește pe masa de nuntă, deoarece caviarul și ouăle sunt un simbol al fertilității.
Anglia
Cel mai adesea pe masa de nuntă engleză există feluri de mâncare tradiționale, cum ar fi "plampudding". Se prepară din grăsimi, frișcă, făină, stafide, zahăr, ouă și mirodenii. Înainte de ao duce la masă, se toarnă cu rom și se aprinde și se pune pe masă cu culori înflăcărate. Preferința este dată de whisky, gin, brandy, rom și vin port. Din salate - "engleză" și varză albă "în Manchester". Un desert de nunta poate servi ca o budinca "Hampshire" si crema "engleza".
Țările arabe
Acesta a decis să organizeze o masă foarte bogată, dar încă o necesitate, un fel de mâncare tradițională este orez cu sos de carne de miel ca de iaurt, de asemenea fel de mâncare tradițională „bintas-Sahni“ - un produs de patiserie dulce, bombardată cu unt topit și miere, Plov nunta - „mac-Lube“.
Agrentina
În Argentina, fără empanad - produse de patiserie umplute cu carne, pește sau legume - nu trece nuntă. Aceasta este deja o tradiție. Faceți empanade atît prajite, cît și coapte. Și umpluturile pot fi complet diferite - carne dulce sau piper, brânză cu șuncă, porumb cu legume.
Bali
În Bali, mâncarea pentru masa de nuntă este pregătită de bărbați și o fac pe timp de noapte. După aceea, la masa de nuntă, femeile au gătit totul peste noapte, în timp ce bărbații în acel moment se odihnesc.
Barbados, Grenada și Santa Lucia
La nunta sunt pregătite în avans, deoarece pentru tortul de nuntă "negru" fructe uscate (stafide, prune) înmuiate în rom pentru aproximativ șase luni! Zaharul ar trebui să fie neapărat întunecat, maro. De asemenea, rețeta include făină, ouă, unt și cireșe.
Bedouin triburi
Triburile beduini pregătesc o cămilă umplute pentru vacanță. În primul rând, ouăle fierte sunt umplute cu pește, apoi aceste pești sunt umpluți cu pui, carne de pui - miel prăjit. Și acum este deja plasat într-o cămilă. După aceea, cămilele umplute sunt îngropate în nisip, iar focul este aprins de sus. Numai după aceea este scos și servit pe masă.
Bermuda
Rezidenții din Bermuda pentru nunta servesc o varietate de feluri de mâncare, culminarea sărbătoare este un tort. Ca o decorare pentru un tort, se utilizează un copac tânăr. Noii săi vor fi închiși în apropierea locuinței lor, iar viața lor ar trebui să devină lungă și înfloritoare - ca un copac donat.
Ungaria
În Ungaria, o mulțime de tradiții de nuntă "comestibile". De exemplu, bucătari de varză sunt adesea pregătiți pentru nuntă, iar pentru tineri îi fac deosebit de mari, ca simbol al multor copii și prosperitate. Un participant obligatoriu la sărbătoarea nunții este un robinet prăjit, ca simbol al fertilității. Există, de asemenea, tradiția maghiară de a coace pe o vacanță de dimensiuni uriașe o croșetate de nuntă, care este decorat cu nuci, mere, uneori cu lumânări și diverse bucăți de hârtie. De asemenea, porridge tradițional gătit pe lapte.
Germania
Meniul tradițional de nuntă din Germania include supă de pui, friptură de carne de porc și carne de porc, șuncă cu varză de varză, terci de orez cu stafide.
Mese de nuntă din Germania este renumită pentru abundența sa. Oaspeții au la dispoziție cel puțin 20 feluri de mâncare. Dar, de regulă, numai cei care sunt greu de luat cu ei sunt mâncați. După încheierea sărbătorii, oaspeții înfășoară într-un șervețel o bucată de carne, plăcintă sau o pun într-o oală adusă împreună cu ei și îi iau acasă. Este interesant faptul că, mai devreme, gazdele nunții aduseseră adesea prudent și au pus pe masă carne de vită crudă (bucăți de aproximativ 500-600 de grame), pe care oaspeții le-au purtat acasă de la nuntă.
Grecia
În Grecia, nunta este pregătită "keshkek" (cereale zdrobite cu pui fiert) și koftedes (rulouri de varză de carne cu orez în frunze de varză sau de struguri). Shish kebab în pita pâine - sovlaki, vinete coapte cu carne tocată și sos - beshamel, precum și roșii umplute. Ei bine, cel mai important, să aveți mai multe dulciuri, inclusiv puiul cu migdale și covrigi Smirn.
Georgia
Desigur, acest vin condimentat de casă, șebaș și sosuri - tkemali și satsivi.
Danemarca
La o nuntă daneză, până de curând, masa era atât de abundentă încât era necesar să se reducă legal meniul. Aproximativ 20 de găini, o duzină de gâște, miei și purcei - acesta este setul minim de feluri de mâncare dictate de strămoși. La toate acestea, literalmente a fost servită o mare de alcool.
Tradițional este, de asemenea, o plăcintă cu marțipan, decorată în jurul marginilor cu lumânări, fructe proaspete și medalioane cu portrete ale mirelui și mirelui.
Israel
În timpul nunta evreiască pe masă în mod necesar hering servit cu măsline umplute cu pește, aspic de aripi de pui și de stomac, pate de ficat, gât de gâscă umplute cu ouă, nachesnochennye felii de pastrama. În mod tradițional, numărul de diferite snacks-uri nu ar trebui să fie mai mică de optsprezece ani, ca „18“ în ebraică - „mare“, ceea ce înseamnă „a trăi“.
India
Masa de nunta este dominata de feluri de legume: orez, porumb, linte si alte legume. În sudul țării, baza mesei de nuntă este ardeiul dulce, datele, linte galbene și orez fiert. Mâncarea tradițională pentru nunta indienilor este pilaf, gătită cu adaos de semințe de leguminoase. Iar uleiul din acesta ar trebui să fie de origine vegetală (mustar, arahide și susan).
Toată mâncarea de la nuntă, conform tradiției, este servită pe tali - o tavă mare, de obicei rotundă, cupru sau oțel inoxidabil. Pe tavă puneți katori - boluri metalice de servire pentru fiecare fel de mâncare. Acestea sunt plasate de-a lungul marginii taliei, iar orezul fiert este plasat în centru.
Irak
La masa de nuntă, puneți pilau de miel și orez, la care se adaugă stafide, smochine și migdale; "Yahni" - un vas cu condimente picante, care amintește de ragout; halva și fructele confiate
Italia
În Italia, pentru orice sărbătoare, inclusiv pentru nuntă, un fel de mâncare tradițională este paste. Pentru masa de nuntă sunt gătite în cratițe mari, cu aditivi diferiți. Dar umplutura clasica este inca branza rasa.
Kazahstan
Conform tradițiilor din Kazahstan, o oaie este tăiată în casa miresei pentru a pregăti sorpa - o supă bogată bogată. Baursaks încă se prăjește în ceaiul baursak, un fel de mâncare tradițională în formă de mici koloboks. După ce sunt aruncați împreună cu monedele deasupra capului celor care au mireasă. În mod necesar, pe masa sunt servite prăjituri, dulciuri. Dar trata principala este besblomak - o farfurie de carne cu adaos de o rachita - rasucit sub forma de prăjituri care sunt gătite ca fidea.
China
În China, mâncăruri tradiționale de nunta: purcel de lapte prăjită, pește, carne de porumbel, pui, homar și ravioli. De asemenea, în meniul includ homar și pui homari simbolizeaza dragon și pui - Phoenix, astfel încât prezența ambele feluri de mâncare de pe masa de sărbătoare înseamnă armonia Yin si Yang cæsætorit familii de mire și mireasă
Coreea
În Coreea, în mod tradițional, un cocoș fiert este pregătit pentru masa de nuntă. După ce este înfășurat în fire colorate, iar în ciocul pune ardei roșu, ca simbol al iubirii veșnice și al căsniciei puternice.
Maroc
Potrivit obiceiurilor marocane, mireasa, chiar înainte de a se deplasa la mire, mama tratează feluri de mâncare care nu interferează cu nimic, astfel încât viața de familie să fie fără echivoc.
În același timp, mirele va vizita că după bastelly - strat de tort cu porumbei și migdale prăjite, plasă - miel, prăjită pe un scuipat și pui cu lămâi murate gust tradițional tfayya Dangjin - tocană cu ierburi, ouă fierte și migdale, și Hal celebru recif - un desert dulce cu migdale, care pregătește specialiști. A doua zi după nuntă, părinții miresei a trimis tânăr pentru micul dejun pe un bol de lapte de orez fiert și cap de oaie aburit. Aceasta spun ei fiica lor, „pură ca laptele“ va fi capabil să facă față cu economia „cap“.
Namibia
În Namibia, la masa festivă sunt servite ouă de struț, stridii, sparanghel și jerky. De asemenea, puteți muști carnea unui crocodil sau a unei antilope dacă sărbătoarea este sărbătorită de o familie bine pregătită.
O caracteristică distinctivă a nunții Namibian este o cantitate uriașă de alcool! Berea, secara si vinul local - cu atat mai mult, cu atat mai bine!
Olanda
În Olanda, nu mănâncă după ceremonia de căsătorie, ci înaintea ei. Și pe masă trebuie să fie prezente "zahărul mirelui" - dulciuri speciale și "lacrimi de mireasă" - vin.
Norvegia
Mâncarea obligatorie la sărbătorile de nuntă în rândul norvegienilor este "nevestina terci". Această tradiție a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri. Terciul a fost preparat din grâu și smântână. Am servit-o pe masă după ce mireasa sa schimbat de la o rochie de mireasă la un costum de femeie căsătorită. Multe jocuri și glume sunt asociate cu acest terci din Norvegia. De multe ori o oală a fost furată de ea, pentru a cere o răscumpărare.
România
Romanii sînt colaci din lemn răchită (kolak) pentru nunta, care este folosită în alte ceremonii, ca simbol al culturii agricole. Pregătiți rulouri de varză în frunze de varză sau de strugure, friptură (tocane), o fracțiune - o farfurie de miel de bovine.
Siria
Mâncărurile tradiționale de pe masa de nuntă sunt feluri de mâncare ca "kubba" - bilele prajite și fierte de carne și pește, cu adaos de diferite condimente; oaie, prăjită pe o scuipă; legume umplute cu carne. Gustări obligatorii ("mazza"), care, de regulă, includ măsline, roșii, ardei, nuci, semințe de pepene verde și păsări de curte.
Slavii vechi
În Rusia, mirele și mirele nu trebuiau să mănânce la masa de nuntă, așa că au fost hrănite în avans. Și e un pui. De asemenea, puiul a fost servit oaspeților. În mod tradițional, masa ar trebui să aibă și carne de porc - un simbol al bunăstării și bunăstării viitoare a tinerilor.
Pe masă erau placinta, jeleuri, supa cu carne de vită, miel, umplute cu fulgi de ovăz și ouă, rece de porc fiert cu hrean, rinichi de vițel în sos de smântână.
Tortului tradițională a fost Kurnik - turtă de aluat nedospit, umplutura poate fi de pui cu ciuperci porcini, felii de ouă fierte tare, piepteni de cocoș, verdeață picant. Fiecare umplutură a fost umplută cu sos alb. Au făcut un tort în formă de cupolă și au fost decorate cu figurine de oameni deasupra. Un alt fel de tort de nunta este o prajitura de nunta impodobita cu ramuri de copaci, numite "coarne". Coaceți-l dintr-o aluatură abruptă abruptă, sub forma unui tort plat plat, iar dreptul de a decora această pâine a fost dat domnisoarelor de onoare. Fetele au înfășurat ramurile cu dungi de aluat de grâu. O panglică roșie era legată de o ramură. Puțin mai târziu a fost obiceiul de a decora "coarnele" aurit sau hârtie de argint pentru a da mai mult solemnitate.
Asia Centrală
nuntă pilaf în Asia Centrală - un pilaf special, care a fost pregătit cu zakchavoy - alimentar de culoare galben auriu, preparate din rădăcina unei plante tropicale.
Tatarstan
Baursaks tradiționale (vezi Kazakhstan) și chak-chak - dulceața estică, care este o bucată de aluat cu miere. În tradiția de nuntă tătară, părinții mirelui (tătarii siberieni - mirese) au adus ca dar pentru nuntă o farfurie cu baursaks și chak-chakas. Tui-ashy este o glumă dulce.
Tunisia
Mâncați cuscus, un vas național de grâu, carne și legume.
Uzbekistan
Pilaful de nuntă tradițional este pregătit cu adăugarea de mazăre "Nokhot" și kishmish. Nu taie, ci lipeste morcovi, astfel încât să dea gustul, dar culoarea pilafului rămâne albă de zăpadă.
Ucraina
masă de nuntă tradițională ucraineană distinge abundența și varietatea de feluri de mâncare. Până la prânz, prepararea gustări calde și reci - tot felul de salate și pateuri, murături de casă, jeleuri, etc. Un prim curs esential a fost supa. Pe al doilea servesc preparate calde din carne, carne de pasăre sau pește gătite în sezonul. În cazul în care nunta a fost jucat în primăvară, oaspeții au fost tratați pentru friptură de vițel umplute cu curcan, porc, pui sau pește la cuptor. Vara, masa a fost servit pește prăjit (cum ar fi crap sau crap în smântână), carne de pui in pesmet, limbă fiartă. Toamna - vitel cu nuci. În timpul iernii, au mâncat carne de vită kruchenyky cu biscuiți și sos de hrean, rață cu mere sau gâscă umplute. În tort dulce miere adesea hrănite cu jeleu de prune sau gem, shortcakes mac și Vergun solozheniki. Intoxica băuturi pe masă în mod necesar au existat diferite întăritoare și de gătit acasă lichioruri și, desigur, gorilka și cotlete indispensabil „în Poltava,“ este servit cu cartofi prăjiți, de irigare cu unt topit.
Franța
Mâncărurile tradiționale de nunta sunt friptură și cartofi prăjiți adânc, tocană cu sos alb, pate de ficat „Périgord“, „Bayonne Hams« cârnați și fasole în oală»Po-Toulouse«roșii»Provencal“. rinichi de vițel cu prune - acest fel de mâncare a fost tradițional la mese de nunta din Vendée si Poitou.
O băutură pentru sănătatea tinerilor oaspeți va fi oferită dintr-un castron mare cu două mânere.
Suedia
Un rol important în ceremonia de nuntă a Suediei este un banchet deschis. Pe mese este obișnuit să se pună doar flori, fructe, gustări ușoare și tacâmuri. Chelnerii toarnă un pic de vin în ochelari, oaspeții se ridică și îl felicită pe tineri. Ei cântă un cântec pentru ei și beau vin. Masa principală este pe o masă separată, la care trebuie să veniți cu o farfurie și să puneți vasul dorit. Mireasa si mirele primesc abordarea, apoi parintii, rudele mai in varsta, apoi toti prietenii.
Estonia
Estoniană fel de mâncare tradițională de nunta este nunta cârnați: omletă cu ceapa si sunca imbracate in felii subtiri, bucăți rupte-off de carne de vită muschiulet sub formă de cârnați, asigurând un fir puternic. După o astfel de „salam“ prăjit în grăsime de porc. Serviti acest fel de mâncare pe masa de frig.
Japonia
În Japonia, mirele și mirele fac exact la 9 nopți de vodcă de orez la nuntă, după care sunt considerați soț și soție.
Sarbatorile de nunta nu sunt doar un motiv pentru a manca. Ca regulă, mâncărurile de pe masă în ziua nunții simbolizează norocul și prosperitatea, iar tinerii servesc adesea băuturi și mâncare care stimulează dorințele de dragoste.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: