Din copilărie suntem obișnuiți să consumăm o hering simplu sărat. Ar putea fi cumpărat peste tot. În regiunea noastră, acesta este un pește foarte popular. Cu ea pregătească o salată celebră "Herring sub blană". facem plăcinte delicioase. Și trăiește în Norvegia și acolo este gătită într-un mod complet diferit. Astăzi vom încerca să facem una dintre opțiunile de hering în limba norvegiană. Se pare că peștele este ușor sărat, picant și cu aroma de legume. Pentru a pregăti heringul marinat în norvegiană, avem nevoie de două zile. Numărul de porții - 4.
- Pește proaspăt - 1 bucată
- Morcovi - ½ buc.
- Salata de ceapa - ½ buc
- Bay Leaf - 6 bucăți
- Ardei negru proaspăt măcinat - la gust
- Zahar obișnuit - 1 lingură cu diapozitiv
- Mazăre piper piper -3 bucăți
- Sare de mare Extra - 1 lingura
- Uleiul de măsline - 1 lingură
- Oțet 9% - 2 linguri
- Apă potabilă - 50 ml
Marinat hering în norvegiană - rețetă
Dacă ați cumpărat hering înghețat. puneți-o în prealabil, astfel încât să se dezghețe. Am o jumătate de litru de hering, dacă vrei să gătești doi pești, folosește un borcan de litru.
Peștele trebuie curățat și tăiat în bucăți fără os. Pentru a face acest lucru, am tăiat capul, scoatem pielea. Cu ajutorul servetelor, scoatem insulele, dacă există lapte sau caviar - este un bonus frumos. Separă carnea de os și obținem două bățuri. Tragem mai mult dacă există oase suplimentare din fileu și se taie în bucăți de 2 cm grosime.
Morcovi curat și tăiat în fâșii subțiri, puteți freca pe un răzuit grosier. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Luați un borcan de jumătate de litru, puneți primul strat de puțin morcovi.
Următorul este un arc cu semi-inel.
Adesea gătesc supă-piure de la un dovleac cu smântână. Doar adaug ciuperci prăjite acolo. Foarte gustos. După ce ți-ai găsit rețetele, hotărăște să încerci să gătești piure de dovleac cu ghimbir, țelină și usturoi. Sa dovedit delicios. Deși gustul sa dovedit a fi neobișnuit, dar îmi place să experimentez în bucătărie. Mulțumesc pentru rețete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: