Manty cu varza este un vas destul de rar, care, cu toate acestea, se dovedește foarte gustos. Luand reteta Mantas cu varză în funcțiune, și să le pregătească acasă în zilele obișnuite, în zilele de sărbători, și chiar înghețarea viitor, puteți învăța cum să le pregătească expert, fără măcar să se uite la reteta. Principalul lucru este întotdeauna proporțiile potrivite, iar dacă le respectați, poate că acest fel de mâncare vegetariană va deveni o proprietate de familie, transferată din generație în generație.
- Varză albă - 0,5 kg
- Ceapa - 2 buc.
- Uleiul este vegetal. - 50-80 ml
- Condimente: piper negru, sare, patrunjel, mărar, chimen (opțional)
- Manta de aluat
- Pregătiți aluatul pentru manti. Apoi, colectând într-o singură minge, ascundeți-vă și lăsați-le la o parte înainte de a le utiliza.
- Vom trece la pregătirea de umplutură, trebuie să faci varză foarte fin tocat, frunze mărunțite și apoi se taie peste, varza tocata prevede aproape kubikoobraznogo:
- Ceapa se toaca fin, se toaca ca varza:
- Într-un ulei roșu-fierbinte tigaie, căliți ceapa până devine transparent (sote), apoi se toarnă afară varza pe partea de sus, un pic mai tocană l la foc mic, acoperit cu capac, astfel încât acesta a dat un pic suc. După aceasta, se amestecă varza cu ceapă și se condimentează cu condimente. Încă o dată, se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Opriți placa și lăsați-o la o parte înainte de utilizare.
- Puteți introduce o minge de aluat într-un cerc mare, apoi o tăiați în pătrate sau o rotiți separat în cercuri.
- Se toarnă jumătate din apă în tigaie de sub mantovarki, pune-l pe un foc puternic.
- Înainte de a începe să manțolați. apăsând ușor cu o lingură, stoarce suc de umplere în exces, scurgeti-l și pentru a începe răspândirea în cercuri / pătrate de aluat cu lingura.
- Clampul se învârte, apoi se pune pe rândul mantovarcilor, după ce-l umezesc cu untdelemn:
- În același timp, apa din tigaie ar trebui deja să fiarbă, puneți-o pe manti cu varză și gătiți pentru un cuplu puternic de 20-25 minute:
- Serviți acest vas vegetarian de care aveți nevoie cu un ulei vegetal calcinat, dacă doriți cu sos de manti. condimente lajan (laz), sau cu condimente: piper negru, rosu.
4/5 stele (4 voturi din 4)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: