Lichior de la caise la domiciliu - retete pentru gătit

Lichior de la caise la domiciliu - retete pentru gătit
Cu caisele dulci, oferim plăcinte de nisip și prăjituri, gătiți gem și, bineînțeles, preparați băuturi dulci, vinuri de casă și lichioruri. Lichidul picant de caise poate fi atât alcoolic cât și puternic, poate fi preparat pe bază de vodcă, cognac sau gin. Rețete și o mulțime de gospodină simple și complexe, și fiecare va alege după bunul plac pentru a surprinde și răsfăța gospodării în băutură dulce parfumat rece de iarnă.







Lichior "Sunny"

  • vodka - 1 l;
  • caise - 0,5 kg;
  • zahăr - 300 g;
  • apă - 300 g;
  • cuișoare, vanilie, scorțișoară - pe vârful cuțitului (pe ventilator).

Tăiați caise fără gropi cu vodcă (dacă doriți, brandy sau gin) și lăsați timp de 15 ore. Separați, preparați siropul. Puneți boabele cu o lingură de lemn, stoarceți cu grijă sucul și turnați siropul. Se lasă să stea timp de încă 12 ore, se strecoară prin mai multe straturi de tifon și se pune într-un loc răcoros timp de o lună. Lichiorul finit are o aromă și un gust uimitor, iar cu cât este mai lungă, cu atât mai bine devine.







Lichior de caise

  • caise coapte - 1 kg;
  • vodka - 2 litri;
  • apă - 300 g;
  • zahăr - 1 kg;
  • lămâie - 1 buc.

Curatati caise uscate fara gropi pe care le taiem in sferturi si intr-un borcan. Adăugați la ele jumătate din toate gropile primite. Umpleți boabele cu vodcă, acoperiți bine cu un capac și puneți-le în soare. Procesul de maturare durează până la două luni. În fiecare zi trebuie să întoarceți borcanul astfel încât să încălzească în mod egal soarele.

Pasul următor: filtrați amestecul prin mai multe straturi de tifon. Separat se pregătește siropul: se fierbe apa, se adaugă zahărul și se fierbe 20 de minute înainte de starea de caramel. Adăugați sucul de lamaie și gătiți încă 10 minute.

Se amestecă tinctura și siropul, se prepară două sau trei zile, apoi se toarnă sticlele. Pentru a bea o culoare frumoasă de aur-soare, o filtram de mai multe ori. Puteți mânca în 9 luni.

Lichior "Caise dulce"

Această băutură de casă la gust nu este diferită de cea reală fabricată în fabrică. Este dulce, picant și tartă, poate fi folosit pentru impregnarea biscuiților și prepararea prăjiturilor delicioase de caise.

Caise despicate pentru a se macina intr-un blender. Jumătate dintre boabele de caise se toacă cât mai puțin posibil și se adaugă la fructe. Se amestecă zahărul și apa. Când faceți lichioruri, nu folosiți apă de la robinet. La căldură scăzută, gatiți până când zahărul este complet dizolvat, spuma care se formează, curățați după cum este necesar.

În siropul finit, adăugați caise zdrobite, Se fierbe la cea mai mică căldură timp de 15 minute. Amestecul trebuie răcit, turnat cu vodcă, turnat într-un borcan cu un capac și pus într-un loc cald timp de o lună pentru coacere. Nu uitați să amestecați tinctura o dată pe săptămână. Lichidul finit este trecut prin filtru, îmbuteliat și plasat într-un loc răcoros timp de două săptămâni.

Dintre numeroasele rețete, am ales cea mai simplă și mai ușoară, dar rezultatul vă va plăcea plăcut.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: