Ingrediente pentru somon chum copt sub legume:
500 gr. cepe
Condimente pe gust (piper negru, ardei iute, cuișoare)
ulei vegetal pentru prăjire și coacere
Prepararea somonului de chum cu legume:
Astăzi va exista o revelație. După cum puteți vedea din fotografie, eu nu pregătesc singuri aceste feluri de mâncare, dar o echipă de profesioniști mă ajută. De fapt, mâinile unui bucătar au intrat în cadru. Și ce, că creșterea este mică. Dar peste tot prolazit ... Cu alte cuvinte, ceapa este curățată și tăiată la jumătate de inel. Morcovii sunt curățați și trei. De ce atât de multe ceapă și morcovi. Acesta va fi un fel de farfurie, iar personal îl iubesc foarte mult!
Ceapa cu morcovi este prajita in ulei vegetal. Focul este destul de puternic, deci trebuie să-l mișcați adesea. Ketu curăță aripioarele, pielea și tăie în fripturi.
Sare de pește, piper după gust. Am pus tava pe coșul în care ne vom coace. Pentru prăjit, morcovi și ceapă se adaugă smântână, verde tăiată, condimente, sare și se amestecă bine. În acest stadiu, nu este necesar să aduceți legumele la gata, doar puțină prăjitură. Ei vor ajunge la cuptor.
Am pus amestecul de legume pe ketu. Scoatem tava de copt în cuptor, încălzită la 180-200 grade Celsius timp de 20-25 de minute. Unde este procesul de gătire finală a vasului nostru.
Ketu, coapte cu legume pot fi servite la cald, poate fi rece și chiar a doua zi. Dacă peștele a ieșit, uscarea, timpul sau temperatura de coacere poate fi redusă. În acest caz, puteți utiliza alte soiuri de pește. Acesta va fi foarte gustos cu somonul. Bon apetit.
P.S. În loc de smântână, legumele pot fi umplute cu o pereche de ouă, bătută cu lapte. Ia un chum foarte delicios cu o olimeta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: