Pentru spălarea peștelui, materiile prime și recipientele folosesc mașini de spălat de diferite tipuri, în cea mai mare parte continuă. Deoarece lichidul de spălare utilizat este, în general, apă sau apă de mare, și, în unele cazuri, de exemplu pentru curățarea cutii - și alte soluții alcaline, curățarea și accelerarea creșterii calității acestuia.
Natura lichidului de spălare distinge mașini de spălat, în care peștele (produsul) sau recipientul când cufundați în lichidul de spălare a mașinii, în care peștele sau containerul său este spălat cu jeturi de lichid de curățare și mașini de tip combinat, în care spălarea este combinat două moduri - imersiune și irigare. Consumul mediu de apă pentru spălarea peștelui este de 1-2 litri la 1 kg de pește. Mașinile de spălat sunt clasificate:
șaibă Elevatornaya (Fig. 1), destinată pentru spălarea și separarea peștilor din ea de gheață, este format dintr-o baie de 1 montat pe picioare 2 și W, boom-4, transportorul 5 o placă, un motor 6, un angrenaj cu melc 7 și lanțul de transmisie 8.
Platforma transportoare înclinată constă dintr-un arbore de antrenare montat pe braț, un arbore de capăt montat în corpul băii și o lamă de lucru. La cârpa de lucru (pentru a preveni alunecarea peștilor) sunt atașate benzi de stejar transversale. În partea superioară a băii și a corpului brațului este atașată o conductă perforată 9 pentru spălarea peștelui cu jeturi de apă. În timpul funcționării mașinii, excesul de apă este îndepărtat din baie prin orificiul de deversare situat în peretele stâng al băii. Îndepărtarea cu apă excesivă, gheața intră în buzunarul 10 și apoi este deviată spre canal. Pentru a elibera baia din apă și sedimentul din fundul băii există o țeavă de drenaj 11.
Performanța mașinii de până la 10 tone / h, puterea motorului de 2,8 kW, numărul de rotații pe minut al motorului 950, viteza benzii de lucru 0,34 m / s, latime web 1176 mm, dimensiuni mașină 7150h H2139ZH4323 mm, masa 1700 kg masina. [3, c 55]
Masina de presiune spalare (. Figura 2) este utilizată pentru spălarea peștelui, roșii, fructe și alte alimente, constând din cada 1, rama 2, mesh transportorul 3, ventilatorul 4, barbotor 5, dispozitivul de dus 6 și unitatea de mișcare a transportorului 7. Corpul - Lanțuri de lanț care poartă o plasă din oțel inoxidabil. De-a lungul grilajului există pătrate care captează materia primă din baie atunci când grătarul părăsește apa. Ventilatorul este montat pe un cadru cu un motor electric. transportor este acționat de un motor individ printr-un dispozitiv de angrenaj cu melc 8. cap este un colector tubular cu duze de pulverizare. Capul de apă din unitatea de duș este furnizat de o unitate de pompare 9, care asigură apă curată pentru irigarea materiilor prime. În partea superioară a băii există un dispozitiv de drenare pentru scurgerea apei poluate. Luke 10 este proiectat pentru a curăța cada de murdărie. În timpul funcționării mașinii, apa din băi bulează prin alimentarea cu aer comprimat, îmbunătățind astfel calitatea spalării. Productivitatea mașinii pentru pești este de aproximativ 5 t / h, debitul fiind de până la
chiuveta de prelucrare a peștelui poate sterilizarea băncilor alimentare
Articole similare
-
Introducere, analiza problemelor eficacității interacțiunii "profesor-elev" în învățământ
-
Introducere, din istoria studiului de râs - râs și umor, și impactul său asupra omului
-
Introducere, conceptul bolilor infecțioase, specii, caracteristici, concept de boli infecțioase
Trimiteți-le prietenilor: