Tort elegant elegant Grafskie ruginii cu smantana sunt un desert popular, care difera nu numai in aspectul spectaculos, dar si in gustul sau uimitor. O frumoasă dulce este o opțiune ideală pentru depunerea la o masă festivă.
Celebrul tort dulce "Grafskie Ruins" este incredibil de popular astăzi, totuși, foarte puțini oameni știu cum să facă un delicios tratament la domiciliu. În plus, în timp, o serie de opțiuni diferite pentru reteta acestei delicatese minunate, pentru că fiecare femeie se străduiește să facă un desert, unic și irepetabil, adăugați-l propria „aroma“. Cake Grafskie ruinele cu smantana se dovedesc foarte blând și în același timp ușor. Pentru a pregăti un delicios deliciu pentru masa festivă, va trebui să lucrați puțin, cu toate acestea, rezultatul merită cu siguranță timpul și efortul.
Ingrediente necesare
Produse din aluat:
- un pahar de smantana;
- 3 ouă;
- un pahar de zahăr granulat;
- o lingurita de acid acetic;
- o lingurita de sifon;
- o jumătate de cești de făină de grâu;
- două linguri de pudră de cacao.
Produsele care vor fi necesare pentru prepararea cremei:
- ¾ zahăr granulat;
- 500 g de smântână;
- 150 g nuci.
Pentru a pregăti glazura veți avea nevoie de următoarele componente:
- două linguri de zahăr granulat;
- patru lingurițe de pudră de cacao;
- trei linguri de smantana;
- 50 g unt.
Metoda de preparare
- Pentru test, este necesar să se spargă ouăle într-un castron, să se scurgă ușor, astfel încât să se obțină o masă uniformă de gălbenușuri și proteine. Adăugați un pahar de smântână și un pahar de zahăr la amestec. Se amestecă bine toate ingredientele până când zahărul se dizolvă complet. După aceasta, stingeți sifonul cu oțet (în acest scop puteți folosi și suc de lămâie) și adăugați-l în făină. Apoi amestecați baza de ou cu făină, împărțiți aluatul în două părți în următorul raport: 2/3 pentru prune întunecate și 1/3 pentru o crustă ușoară. În aluat pentru prăjituri întunecate, se toarnă două linguri de pudră de cacao.
- La următoarea etapă de gătit, ungeți tava cu ulei, apoi stropiți partea inferioară și partea laterală a recipientului cu pesmet. Pregătiți formularul pregătit cu un test. Preîncălziți cuptorul, apoi puneți stocul pentru prăjitură și coaceți-l timp de aproximativ 20 de minute. Temperatura cuptorului este de 180 - 190 de grade. Primul pas este de a pregăti un tort închis cu cacao. După aceasta, puneți o crustă ușoară. Este nevoie de un sfert de oră pentru ao pregăti.
- În acest moment, puteți începe să pregătiți o umplutură de cremă. Pentru a face acest lucru, pre-zdrobiti nuci. Apoi, bateți bine smantana, adăugând zahăr la ea, care trebuie să se dizolve complet în masă. Ar trebui să obțineți un amestec de consistență omogenă, la care ar trebui adăugați nuci zdrobiți. Unele proprietari recomandă adăugarea conservelor de boabe la cremă, dar acest lucru rămâne la discreția dvs. personală.
- Dați baza de coacere pentru tort pentru o vreme să se răcească. După aceea, tăiați biscuiții întunecați, astfel încât să fie două prăjituri separate: una va deveni baza desertului, iar cea de-a doua va fi situată chiar în partea de sus a tortului.
- Luați un tort închis și ungeți-l cu un strat de cremă gătită. Apoi, puneți un biscuit ușor peste partea superioară a umpluturii și, de asemenea, uleiul de ulei cu smântână. Ultimul tort închis cu cacao tăiat în bucăți mici de diferite forme, umpleți-le cu cremă și se așeză pe suprafața tortului, a piramidei îngăduite sau a oricui altceva îi spuneți fantezie. Restul desertului de umplutură de smantana.
- Pentru a face glazura, se amestecă pulberea de cacao cu zahăr, apoi se toarnă în smântână. Totul se amestecă bine și se pune un foc lent. Masați amestecul până când zahărul este complet dizolvat. După aceasta, scoateți tigaia de pe placă, lăsați glazura să se răcească puțin și până când are timp să se prindă, turnați tortul gătit la ea. Presărați peste desert cu nucă zdrobită.
- Plasați lucrarea de cofetărie în frigider timp de aproximativ trei până la patru ore. În acest timp, prăjiturile de burete vor fi saturate cu umplutură de cremă, iar delicatețea se va solidifica și va obține forma dorită.
Acum, un delicios tort delicios "Grafski ruins" poate fi servit la masă și să ia laude de la oaspeții entuziaști.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: